山区养猪生产中的粪污治理模式探讨

邵一峰

(龙泉市畜牧兽医局，浙江龙泉 323700)



山区养猪生产中的粪污治理模式探讨

邵一峰

(龙泉市畜牧兽医局，浙江龙泉 323700)

浙南山区，畜牧业是农业生产中的主要产业之一，在保障市场供给，促进农业增效、农民增收方面起着非常重要的作用。随着社会经济的发展，浙南山区的畜牧业正逐步向现代化、规模化、生态化方向转型升级。

近年来，针对浙南山区山多地少的特点，龙泉市有关部门积极推进“畜牧进山、养殖上山 ”战略，围绕“五水共治”和“畜牧业绿色示范县创建”活动，加大畜禽养殖污染的综合治理工作，取得了显著成效，总结了一些山区农村生猪规模养殖场粪污治理的方法和经验。

1 山区生猪养殖特点

1.1 养殖场规模小、分布广 浙南山区生猪养殖规模多以年出栏100头到3000头为主。以龙泉市为例，2015年生猪出栏 12.4万头，其中年出栏100头至3000头的养殖场78家，年出栏总量6.8万头，占总出栏数的54.8%；年出栏3000头以上的养殖场4家，出栏数1.4万头，占11.3%。

1.2 养殖场多建于山上 山区大都是水源的上游，为了不影响水质，目前大部分养殖场都建在远离小溪、河流、水库的山坳或园区内，充分利用了山区优势，不占用耕地，周边又有配套的农业消纳地，利于种养结合。

1.3 养殖场经济实力偏弱 山区经济多不发达，经济实力偏弱。且近年来，养猪业多处于亏损状态，养殖户很难承担高投入的工业化粪污治理方法，只有投入少、运行成本低、见效快的治理方式易于应用推广。

2 粪污的综合治理模式

2.1 雨污沟建设 按照“干湿分离、雨污分流”要求，猪舍改水冲粪法为干清粪法，从源头减少污水排放量。猪粪和污水分开收集，猪粪每天有人工清扫，堆积发酵后用作有机肥。尿液和少量冲洗栏舍的污水通过污水沟排入沉淀池。污水沟设计要求通畅，不易堵塞，方便打扫、疏通。

建议一般污水沟应建在舍外，以隔离臭气和舍内氨气对猪只的影响，防止病菌传播。污水沟可采用水泥沟或PVC管(管径200～300 mm)，每个栏舍设有排污孔(200 mm×300 mm)或PVC弯头(管径200 mm)通向污水沟，污水沟应有3%～5%坡度，以利排污。一般可在每幢栏舍污水沟末建有格栅利于清除大颗粒杂质。水泥污水沟可用地砖或水泥板铺盖，以减少臭气散发和蚊蝇滋生。雨水、屋檐水则通过雨水沟直接排入周边空地或沟渠。

2.2 粪污治理 猪粪和污水经分离收集后，可视各地具体情况，经无害化处理后用于农田有机肥。

一是加工成有机肥。适合于距离有机肥加工厂较近的养殖场或自建有机肥生产线的养殖场采用。据调查，有机肥加工流水线通常采用经堆肥发酵处理后的猪粪，添加5%～10%锯末，糠壳或秸秆等，达到60%～70%的适宜含水量后，再经无公害发酵处理而成。浙南山区大多是浙江省食用菌栽培的主要产区，每年废弃菌棒约60万t，经试验可以用于生产有机肥。主要加工技术是将废弃菌棒剥去塑料薄膜后粉碎，按20%比例添加到猪粪中，堆积在发酵槽中无公害发酵10-15 d制成有机肥，期间每隔1-2 d开动翻抛机搅拌一次利于充分发酵。

二是固液分离后用于还田施肥。某些不具备有机肥生产条件，距离有机肥加工厂较远的养殖场，为了避免长途运输以及运输过程中对沿途造成环境污染等问题，可以采用固液分离后还田施肥消纳的方法。收集鲜粪、沼渣等倒入集粪池中，经固液分离机处理，输出的鲜干粪可直接装袋售给农户，也可堆积在堆粪池中经无公害发酵处理，因含水量较低，不会有污水渗漏现象，运输方便。污水则通入沉淀池沉淀处理。

2.3 尿液污水处理 “干湿分离、雨污分流”后污水，严禁随意排放，一般可视各地具体情况，可供沼气发酵或经无公害处理后就地消纳。

一是采用沼气沼液工程。尿液污水经沉淀池沉淀后，通入沼气池中厌氧发酵，产生的沼气用作燃气用，沼液通入贮液池，经多级沉淀、自然吸收后，上清液是很好的有机肥。沼气池大小可按1头生产母猪不少于1 m3设计建设。

二是沼液利用。经无公害处理后，推广沼液就地消纳、异地配送等多途径利用。经沉淀发酵的沼液中富含多种有机化合物及氮、磷等，可通过高压泵输送到山顶或园区内的贮液池，靠落差喷滴灌到周边农林地。一般在消纳林地、果园中施用可水平或纵向铺设Φ63-Φ32 PE管网，三通位置安装阀门，方便控制沼液输出及沼液的使用浓度和用量，具体可根据不同作物凭经验由农户掌握。1亩(1亩=667 m2)林地或园地可按5头猪的标准配套规划消纳地，剩余沼液可配置槽灌车运输到异地消纳。

粪污的治理除了设施到位，还要建立一套长效机制。通过宣传教育提高养殖户的环保意识，强化主体责任，树立谁污染谁治理的原则，不断引进先进的粪污治理技术，探索多种种养结合的循环模式，扩大资源化利用途径，推进市场化营销机制，提高经济效益、生态效益和社会效益，加大环保、乡镇、畜牧兽医等有关部门的监管力度，严禁随意排放，污染环境，确保治污效果和养猪生产的持续健康发展。

2016-08-30

S851.2

B

1005-7307(2016)06-0027-002