中草药在水产养殖中的应用

焦世璋

（甘肃省永靖县农牧局，731600）

中草药在水产养殖中的应用

焦世璋

（甘肃省永靖县农牧局，731600）

近年来，随着人们的生活水平的提高，水产品以它脂肪含量低，蛋白质含量高，易消化，成为人们的追求，水产品产量持续、稳步增长。而中草药及其产品具有毒副作用小、无残留、不产生抗药性、廉价和容易获得等优点，还具有提高水产动物生产性能和饲料利用率的功效，所以在水产养殖中越来越受到重视，应用也日益广泛。使用中草药已成为我国现阶段及未来水产养殖业健康发展的重要举措，对确保水产品质量安全具有重要意义。

1　中草药在水产养殖疾病防治上的作用

有抗菌、抗病害作用，如大黄、黄柏、黄芩有抗菌功效，能够抑菌；有增加机体免疫力作用，水产动物具有相对完善的免疫力功能，中草药可以对其起调节作用；有可以完善饲料的营养配伍，提高饲料转化率作用，中草药本身含有一定的营养物质，如粗蛋白、粗脂肪、维生素等，某些中草药还有诱食、消食的作用。

2　部分中草药在水产养殖病害防治中的应用

2.1大黄本品抗菌作用强，抗菌谱广，其有效成分为蒽醌衍生物，其中以大黄酸、大黄素及芦荟大黄素的抗菌作用最好，有收敛、泻下、增加血小板、促进血液凝固等作用。用于烂鳃病、出血病及白头白嘴病等。使用方法∶全池泼洒，常用量为2.5～3.75ppm。临用前，先确定需用的大黄用量，用0.3%的氨水按1∶20比例，在室温浸泡下经12～24h，取药液均匀洒入水中，可有效防治鱼粘细菌病。本品与硫酸铜合用，即大黄1～1.5ppm与0.5ppm浓度的硫酸铜联用，可提高疗效。内服，5～10g/kg体重鱼，大黄碾成细粉末混入饲料内，每天1次，连用3d，可防治粘细菌病；连用7d，再泼洒硫酸铜（0.7ppm），对草鱼出血病效佳。也可按每kg鱼重用2.5g大黄、1.5g黄柏、1g黄芩、5g食盐与饵料混匀制成药饵投喂，每天1次，连服3d。此外，肠炎病、细菌性烂鳃病、白头白嘴病也可用大黄治疗，有一定效果。

2.2大蒜（蒜头）大蒜主要成分为大蒜素，为一种植物杀菌素。对多种细菌有较强的抑制作用，用以防治细菌性肠炎病。每100kg鱼用药0.5kg，捣烂拌饲投喂，连喂3-6d。

2.3乌桕用以防治烂鳃病及白头白嘴病。每100kg鱼用干粉0.5kg拌饲投喂。

2.4地锦草地锦草全草含黄酮类的化合物及没食子酸。其抗菌谱广，有很强的抑菌作用。药用全草，用以防治细菌性肠炎和烂鳃病。每100kg鱼重用鲜草2.5kg，煎煮，拌饲投喂。

2.5马齿苋马齿苋全草含左旋去甲肾上腺素和多巴明焦性儿茶酚。其具抗菌作用，用于防治细菌性肠炎病。每100kg鱼重用鲜草2.5kg，水煎，拌饲投喂3-4d。

2.6五倍子五倍子虫瘿含五倍子鞣质50%-80%，还含没食子酸等。其抗菌谱广，作为水产动物细菌性疾病的外用药。使用方法是，水煎，全池泼洒，使池水浓度达到2×10-6。

2.7穿心莲穿心莲含穿心莲内酯及多种黄酮类化合物，并含氯化物及磷酸盐。其具有广谱抗菌作用。用于防治细菌性肠炎和烂鳃病。每100kg鱼重用干草1kg，煎煮，拌饲投喂，连喂3-5d。

2.8黄柏有抑菌、解毒、消肿、止痛等功能，可防治草鱼出血病和细菌性鱼病。用法是将干的黄柏、黄芩、黄连、板蓝根和大黄（合用和单用均可），每kg鱼5g，打成粉后拌盐5g，投喂或制成药饵，每天一次，连喂7d。

2.9黄芩主要用于防治烂腮、疖疮、打印病、出血性败血症、肠炎病、尾柄病等。使用方法∶取黄芩粉碎成细粉，按5%的比例加入饵料中投喂，5d为一疗程；或将黄芩切细加水浸泡24h后，煎煮三次，使水溶液浓度为1%，全池泼洒，一日一次，连用3d。

2.10黄连黄连含有多种生物碱，主要为黄连素，此外尚含有机酸。其具有广谱抗菌作用以及抗某些病毒的作用，具有调节机体功能的作用，可用于防治鳗细菌性疾病。

3　中草药在水产中常用的给药方法

中草药水产中常用的给药方法有口服法、泼洒法及药浴法3种。

3.1口服法∶将中草药药粉添加到饲料中，投喂药饵前停喂1-2d，然后先投喂少量饲料，再投喂药饵。此法适用于可进食的水产动物疾病治疗或预防，对病情严重已不能进食的水产动物效果不佳。

3.2泼洒法∶将中草药浸泡或煎煮后取汁泼洒到池塘中或食场。多用于预防或紧急治疗。此法用药量大，对水体体积和用药浓度应准确估算，并要泼洒均匀，一般需多次泼洒。

3.3药浴法∶将较高浓度药液置于木桶、船舱、水中的网箱内，对病鱼、蟹等进行药浴。或降低池水并停止进排水，进行全池药浴。此法效果较好，但较费人工，操作要熟练，适宜在苗种放养、转池和运输时使用。

S853.71文献标识码：B

1003-8655（2016）04-0073-01