中药饮片中重金属与有害元素残留现状及防控措施

2016-01-28温博吉林省职业病防治院

科学中国人 2016年35期

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吉林省职业病防治院

中药饮片在当前临床上很多疾病治疗中均有着十分广泛的优势，并且得到很好效果。中药饮片以效果好，副作用少等优势在社会上被广泛认可并接受，在当前医药领域内占据十分重要的地位。为能够更好应用中药饮片对各种疾病进行治疗，应当对中药饮片中重金属与有害元素残留情况进行分析，在此基础上探索有效防控措施，从而使中药饮片安全性提高。

中药饮片；重金属；有害元素；防控措施

中药饮片是现代临床上常用的一类中医药物，在治疗很多临床疾病方面均得到较好效果。然而，近几年来中药饮片重金属中毒及有害元素残留事件时有发生，不但影响该药物治疗效果，并且对人们生命健康会造成一定危害。因此，在中药饮品临床应用过程中，分析其重金属及有害元素残留情况已经成为一项必要任务，同时也是当前医学领域内需要解决的一项重要问题。本文就中药饮片中重金属与有害元素残留现状及防控措施进行分析。

1 中药饮片中重金属及有害元素残留分析

就当前实际情况而言，医药学领域内对于中药饮片中重金属及有害元素残留方面研究报道已经有很多。刘波[1]等通过SPSS18.0软件统计分析320种中药材，研究结果显示，在这些中药材中铜、汞、铅、砷及镉等元素出现超标情况，其超标率分别为21.5%、7.3%、10.3%及31.5%；吴亚东[2]等人对20个GAP基地中的50中当地药材进行检测，其检测结果显示淫羊藿根以及艾纳香均被重金属污染，其它大多数药材未被污染；马双成[3]等人通过运用ⅠCP-OES法及ⅠCP-MS法对15种药材中的25中元素进行检测，其检测结果显示积雪草中有害元素以及重金属元素均出现超标情况；耿伟等人对120种中药饮片中的共计350个样品数量进行检测，通过检测其中镉、砷、铅及铬等元素含量，检测结果显示在这些样品中含有上述这些有害元素及重金属元素的所占比例可达到35%，样品不合格率可达到70%，大约有1.5%的药品中存在严重重金属及有害元素污染。就目前实际情况而言，在中药饮片监管方面国家虽然加大力度，然而中药饮片中重金属以及有害元素污染情况仍相对较严重。

2 中药饮片中重金属及有害元素检测手段分析

在检测中药饮片中所存在重金属及有害元素之前，应当先对所选择的检测样品进行预先处理。当前，对样品进行预先处理的方法主要包括湿解法、灰化法及微波消解法等，在这些方法中当前应用比较广泛的就是微波消解法，其特点就是消解速度比较快，消解程度比较高。在进行检测过程中，所选择的检测仪器应当具备较低检出限，并且应当具备较高灵敏度，目前应用比较广泛的检测仪器主要包括AAS、ⅠCP-AES以及ⅠCP-MS等。在这些检测方法中，对于AAS检测方法而言，其检测费用比较少，然而该方法线性范围相对较窄，对于ⅠCP-MS检测方法而言，其能够一次性对多种元素进行检测，并且其线性范围相对而言比较宽，然而该方法检测费用比较高，所以在实际检测过程中应当依据实际具体情况对检测仪器进行适当选择，从而保证得到较理想效果[1-2]。

3 中药饮片中重金属及有害元素防控对策分析

3.1 降低中药饮片中重金属及有害元素残留

对于当前中药饮片而言，为能够有效避免重金属及有害元素对其产生污染，应当积极对其进行防控，在防控方面应当从各个环节作为入手点，具体而言主要包括以下三个方面：第一，在种植药用植物过程中，土地土壤属于最基本生产因素，在保证土壤不被污染基础上才能够使药物质量及产量得到较好保证，为能够使这一目的得以实现，应当积极推行与GAP要求相符合的中药材种植基地，对于基地中土壤及水分应当严格检测，对其中重金属及有害元素含量应当进行严格控制，这一点属于防止中药材受到污染的一个重要条件。另外，对于单味植物药材特性应当深入进行研究，从而为药物科学管理提供理论依据。第二，在药物炮制过程中进行严格控制，应当对现代化加工技术进行合理利用，从而即将传统方法取代，尽量不使用干燥剂及防腐剂，从而有效避免中药材被二次污染。第三，在药物储藏及运输过程中严格控制，应当依据药典规范进行储藏，应当将储藏程度及运输程度尽可能减少，从而使人为污染因素减少。

3.2 进一步净化重金属及有害元素残留

对于药用植物而言，由生产到应用会涉及到很多环节，完全从根本上对重金属进行控制存在较大难度，在中药饮片中仍会有重金属以及有害元素出现超标情况。为能够使这一问题得到有效解决，十分关键的一个方面就是应当选择快速适当方法，从而能够将药物中所存在重金属以及有害元素大规模去除。就当前实际情况而言，在净化药物有害元素及重金属方面，应用比较广泛的方法主要包括大孔螯合树脂去除法、高速离心法以及吸附澄清法，此外还包括超临界二氧化碳配合萃取法。当前，在实际操作过程中应用最广泛的一种方法就是超临界二氧化碳配合萃取法。通过对净化技术进行有效运用，不但能够使药物中相关重金属及有害元素含量降低，使其与国家要求相符合，并且对其有效成分所产生影响比较小，在实际应用过程中属于比较理想的一种方法[2-3]。