规模化肉鸡笼养配套技术推广

翟文斌 （山西省闻喜县畜牧兽医发展中心 043800）

规模化肉鸡笼养配套技术推广

翟文斌 （山西省闻喜县畜牧兽医发展中心 043800）

2008年以来，笔者连续多次组织实施了山西省农村技术承包项目，推广快大型肉鸡配套养殖技术，荣获山西省农村技术承包奖集体项目二等奖。2013年6月肉鸡笼养示范场建成后，通过16批鸡的亲自实践，笔者发现并解决了许多容易被养殖户忽视而影响效益的问题。通过技术的不断积累和实践，笔者认为制约肉鸡养殖效益最大化的因素可总结为鸡舍、鸡种、饲料和管理等四方面，也就是说要做到鸡舍设施化、鸡种优良化、饲料全价化、管理科学化。这四方面制约因素是一个整体，缺一不可。现就规模化肉鸡笼养主要做法与广大同仁及肉鸡养殖朋友共同探讨，如有不妥请指出，请批评指正。

1 鸡舍设施化

通过鸡舍科学的设计、建设和配套，可以根据肉鸡生产要求，按肉鸡生长发育规律，为肉鸡提供良好的环境条件（温度、湿度、光照、通风），从而保障鸡群健康生长。

1.1 鸡舍的设计

根据每栋鸡舍计划饲养量合理设计长度、宽度和高度，科学计算需要安装的风机和通风小窗数量、水帘面积、地暖管长度。根据实践经验，在能保证鸡舍温度的前提下，鸡舍空间越大，越有利于鸡的生长发育。建议每栋鸡舍养殖量最好不要超过3万只。在每栋鸡舍养殖量不变情况下，设计时宽度可以达到最大限度16～17m，尽量缩短长度，顶部高度可增加到4～5m；计算风机和通风小窗数量、水帘面积时，必须根据最大饲养量、最大只体重，同时考虑夏季当地最高温度；根据鸡舍过道宽度，最大限度计算地暖管长度。只有设计科学，才能够保证鸡舍温度、湿度和最大通风量需要。

1.2 鸡舍的建设

主要考虑搭建鸡舍选材、清粪系统、风机和水帘安装位置等。首先，建设鸡舍材料必须防火耐腐蚀，且保温性能良好；其次，目前清粪系统有三层输送带全自动清粪、底层一层输送带清粪和粪沟刮粪板清粪三种模式，养殖户可以根据自己的经济实力选择。如果选择粪沟刮粪板清粪，粪沟的深度和前后坡度一定要合理，便于清洗；第三，风机安装口根据数量分底层和中层交错布局，基本上辐射整个鸡舍截面，避免出现死角。最上层中间可以安装1～2个0.5～1m小风机，育雏阶段换气使用；第四，水帘安装口最好采用暗室。正面主帘可以建到最大化，可占总面积一半；两边侧帘占总面积一半，对称安装两侧，每块中间留有适当间距，第一块侧帘与正面主帘也应有一定间距。鸡舍长度超过50m，为解决后部分空间温度过高问题，就要考虑在鸡舍的1/2～2/3处安装侧帘，此处侧帘面积要比前面侧帘小。

1.3 鸡舍的配套

主要包括取暖降温、通风、光照等各种设施设备的配套。必须安装自动化控制设备，控制鸡舍温度、湿度和空气质量；安装风机运行控制开关，实施热保护；安装断电和缺项自动报警器，同时要配套发电机。风机、水帘质量一定要把关，数量一定要最大化。选用取暖锅炉时，其供热面积至少是实际供热面积的1.5倍。通风小窗每隔2m安装1个，同时每隔4m安装1根通风管 （直径250mm、长6m），通风小窗和通风管对称安装在两侧侧墙的最高位置。鸡舍灯光控制最好安装两套线路，光照强度一定要满足育雏要求的光照标准。夏天使用水帘，可以配套安装时空开关。只有设备现代化，自动化控制，才能有效控制环境，不容易受外界不良因素 （高温、高寒、大风、大雨）的影响，使鸡群在稳定的环境中健康地生长发育，具有抗风险能力。

2 鸡种优良化

优良品种很重要。采用 “公司+农户”的合同养殖户，合作公司能够给养殖户提供优质的雏鸡。目前优质的白羽肉鸡品种主要有AA+和科宝雏鸡等。

3 饲料全价化

为了确保肉鸡的正常生长发育，必须满足营养需要，提供优质全价的饲料。采用 “公司+农户”的合同养殖户，不用考虑这方面因素。因为合作公司就能够给养殖户提供优质全价的饲料。养殖户自己购买饲料千万不能贪图价格便宜，一定要保证质量。

4 管理科学化

为达到最佳效益，我们必须认识到，光注重设备现代化，强调自动化控制是不行的，生产管理必须科学化。

4.1 理念的转变

一是应牢固树立 “养重于防，防重于治，养防结合”的防疫新理念。有的鸡场在防疫上 “重治轻防，重防轻养，养防治本末倒置”，忽视管理和环境因素的影响使之成为鸡病发生的诱因，或致病原因；二是坚持 “前淘后保”的管理原则。21d前把弱残全部淘汰，确保进入育肥区鸡群质量，减少弱残鸡后期死亡而造成饲料浪费。

4.2 精细化管理

可以概括为 “一听二早三看四勤”。听呼吸声，判断鸡群健康状况。早开食，雏鸡进舍后，在保证提供充足、卫生的饮水 （25～28℃）条件下，2～3h后即可开食。育雏前期（1～3日龄）采用网上垫纸法增加采食面积，有效缩短嗉囊饱满的时间。垫纸面积占鸡笼面积的1/3～1/2；早分群，在不影响采食的情况下，分群尽量及早，使肉鸡平均增重快，发育均匀，个体差异小。看精神状态，及时淘汰弱残病鸡，根据鸡表现扎堆、张口呼吸等症状，分析原因，及时调整温度、湿度和通风量；看粪便，是否有过料、血便、肠黏膜脱落等情况，采取相应的防治措施；看吃料情况，根据料槽余料多少，判断原因并解决。检查是否水线或饮水乳头堵塞，看是否每笼鸡数量有差异。勤巡视，主要发现水线和乳头是否漏水、是否有料槽没投上料、风机是否正常运转等水电料方面是否出现问题，及时发现及时解决，避免因人为因素造成巨大损失。在巡视同时要匀料，特别是在30d以后，为了能够满足鸡群生长营养需要应及时投料；勤清洗饮水系统，每次免疫前和每疗程用药后及时清洗减压箱、水线；勤消毒，及时打扫鸡舍卫生，并进行消毒；勤称重，坚持每周末称重，对比体重是否达标，计算料肉比是否达标，根据分析及时采取相应措施:前三周体重不能超标太多，容易引起后期死亡，所以就要控制给料，不能超标准；料肉比高，就要分析原因，及时解决。

4.3 鸡舍环境控制

要学会凭人体感觉来判断舍内环境是否适宜，抓住温度、湿度、通风、光照等关键因素，不能单依靠自动控制系统。温度，采取 “低温育雏，高温养殖”的原则。注意几点:一是入雏前2～3d要预温；二是入雏当天的舍温不易太高，掌握在27℃左右，入雏后升温至32℃左右，以观察鸡群而定；三是冬季为了加强换气和通风量，温度一定要保持比正常标准高1～2℃，千万不能舍不得用煤用电；四是在免疫和鸡群出现问题情况下，温度要适当提高1～2℃；五是掌握鸡舍内同一位置当天温差不能超过4℃。湿度，也是影响肉鸡生长发育的重要因素，容易被忽视。在育雏的前一周尤为重要，必须达到75～80%，达不到必须加湿，以人感觉到湿气从脚跟往上走为宜，3～4h加湿一次。通风，是调节鸡舍环境质量的直接手段，必须纠正许多养殖户害怕引起肉鸡感冒而不敢通风的错误心理，特别是冬天通风越显得重要，必须达到最小通风量；人进入鸡舍后感觉到有明显氨味、头晕或感觉舍内温度不高而发现鸡张口呼吸等现象时，必须立即开始通风；通风必须以保障适宜温度为前提，不能故此失彼；30d前，在保障舍温能达到要求和感觉进风口进风不直接吹到鸡身上前提下，尽可能早通风、大通风；夏天使用水帘必须注意，应逐渐增加水帘进风量，给鸡群一个适应过程，千万不能引起冷应激；以先开正面水帘，再开中间侧水帘，最后开前侧水帘为序。光照，在育雏前期非常重要，特别是前3天，必须达到标准要求，否则影响雏鸡开食和采食量；根据称重情况，配合控料，宜采用间歇性光照。根据实践，限光从第4天就可以开始，应逐渐延长，具体限光时间应根据采食量和体重情况而定。

4.4 正确合理用药

要坚决改正盲目滥用药物和随意轻信游医的错误行为。出现问题要分析原因，是由鸡舍环境因素 （温度、湿度、通风）引起的，还是由致病因素造成的，必须采取用药和改善鸡舍环境同时进行的措施。用药注意几点:一是用药要早，根据对出现问题的判断，及早选用对症兽药；二是用量要足，一定要弄清所用兽药含量、成分，一疗程4d的药量可以分3d用完；三是用法正确，免疫和使用青霉素类抗生素最好在2h内饮水完，防治球虫、呼吸道类药物时间要4～5h，为了避免用药配伍禁忌最好每次单品种用药；四是用后观察，认真观察用药疗效，一般用药2d后无明显效果，就要考虑用药调整；五是程序适宜，根据当地和本场实际制定免疫程序，不要盲目照搬，建议不免疫当地或本场无发生的疫病，避免对鸡群正常发育造成不必要影响。同时在免疫时使用免疫增效剂，提高免疫效果；六是用药合法，杜绝使用违禁兽药和添加剂，严格执行兽药休药期，饲养合格安全的肉鸡。