山西·临汾制订“十三五”水果发展目标实施细则

（王秋萍）



山西·临汾制订“十三五”水果发展目标实施细则

本刊讯“十三五”期间，临汾市将大力实施“果业提质增效工程”促进农民增收。自2016年始，每年新发展果园面积4 000 hm2，到2020年，全市水果面积计划发展至15.4万hm2，产量达到200万t，产值达80亿元。在东西两山山区和丘陵区重点发展以红富士、红将军为主的中晚熟苹果品种和以酥梨、玉露香梨为主的中晚熟梨品种，平川地区重点发展以藤牧一号、美国八号、嘎拉、红将军为主的中早熟苹果品种和葡萄、桃、大樱桃等水果。建设大型果品批发市场8处，建设恒温贮藏保鲜库6处，贮藏能力达50万t。建立健全市县两级果品质量检测体系、市场信息体系、技术服务体系，全面提高果农素质和果品质量。为确保远景规划的实施，该市在“十三五”期间重点抓好以下工程：一是抓好优质水果标准化生产基地建设。紧紧围绕七大产业振兴翻番工程、西山百万亩优质水果基地建设，大力实施果业提质增效工程，不断拓展发展空间，扩大种植规模。西山地区的汾西、永和、大宁等县，地处最佳苹果适生区，土地资源丰富，发展潜力巨大。在平川区的曲沃、襄汾等县大力开展中低产果园改造，提高果品质量和果园效益。二是抓好标准化果园工程建设。抓好标准化果园的创建工作，通过示范园带动基地发展，整体提升全市的果业生产水平，满足市场对高档、优质、安全果品的需求。到“十三五”期末，力争使该市标准化示范果园面积达到2万hm2，水果商品果率达到85%，优质果率达到75%，实现规模化发展、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营。三是抓好果品贮藏保鲜、采后加工工程建设。为全面提高果品贮藏能力，“十三五”期间，计划在吉县、隰县、襄汾、曲沃、翼城、尧都等水果主产县大力建设果品恒温冷藏库，果品总贮藏能力达到50万t。计划在各水果主产县配备水果清洗、涂蜡、分级、包装生产线，提升全市水果果品质量。四是抓好市场信息工程建设。在原有果品市场基础上，新建、扩建、完善果品市场8处，使本市各水果主产县都有功能齐全、辐射能力强的大型果品产地批发市场。大力发展中介组织，培养果农协会10个，培养经纪人队伍2万余人，使全市果品在营销环境和营销策略上都大有改进。五是抓好龙头企业工程建设。在现有龙头企业的基础上，新建果汁加工线2条，使全市水果加工转化能力达10万t。六是抓好技术服务体系工程建设。建立健全市县乡三级技术服务体系，建立培训基地，搞好科技服务，促进标准化果园建设和中药材基地建设，带动全市水果管理水平提高。充分利用现有科研成果和科技资源，加强与省内外科研院所的联系，保障本市水果种植技术和市场信息的先进性和前瞻性。同时将水果生产技术及管理培训纳入新型职业农民培训范围，着力从资源保护、种植、加工、鉴定技术和信息等方面，通过职业教育和短期技能培训，培养一批实用型专业人才。加强对基层技术人员和生产大户的科技培训指导，适时组织水果生产重点县负责人赴外地参观学习。

（王秋萍）