美国：加州人工问题困扰蓝莓产业



美国：加州人工问题困扰蓝莓产业

美国加州蓝莓委员会执行主任A1exander Ott称，加州蓝莓种植户正面临劳动力短缺、劳动力成本高、蓝莓市场价格下降等问题。据加州农业统计数据，2013—2014年加州蓝莓产量占美国蓝莓总产量的9%。今年由于气候条件好，预计加州蓝莓会增产。

但是，没有劳动力，就没有产品。水果生产工人从事的不是非技术性劳动，需要进行培训，掌握一定技术才能上岗，这些工人必须知道如何修剪，如何区别成熟蓝莓和非正常成熟的蓝莓，如何挑选没有擦伤的蓝莓以及如何采取严格的食品安全措施。目前劳动力成本占蓝莓生产成本的52%～54%。

目前加州蓝莓种植户只能或者反复雇佣同一批工人进行不同的田间操作，或者采用机械化耕作。几年前就有种植户开始使用蓝莓收割机，不再担忧劳动力工资高、劳动力短缺等问题，但机械采果也存在其他一些问题，尚需进一步完善。

（资料来源：ca1iforniaagtoday.com，梁容/摘译）