食用杧果好处多



食用杧果好处多

2016年美国实验生物大会在加利福尼亚州圣地亚哥举行，会上有研究人员作了有关杧果健康的报告。这份包括4项围绕杧果的健康影响的报告表明，杧果可能有助于抵消高脂肪饮食和肥胖带来的副作用（动物实验），抑制脂肪细胞的增长（抗脂肪生成的活体研究），减缓乳腺癌肿瘤细胞生长（动物实验），改善便秘减少炎症（人类课题研究）。美国国家杧果委员会研究人员指出，虽然还需要更多的研究证明上述结论，尤其是在人体内的实验，但越来越多的研究表明，食用杧果可能有助于产生与肥胖、部分癌症、肠道健康和炎症相关的一些保护物质。

来自俄克拉荷马州立大学的营养学研究者Babajide Ojo，研究调查了对喂食高脂肪食物的老鼠补充杧果（冷冻干杧果）对身体成分、葡萄糖动态平衡以及肠道炎症标记物tinyur1的影响。德州农工大学营养与食品科学院的博士调查了杧果的潜在作用及其在调节脂质代谢中的微生物代谢作用。德州农工大学跨学科项目研究员Matt Nemec研究了焦棓酸（一种五倍子鞣质的肠道微生物代谢物，一种杧果多酚物质）对患乳腺导管癌小鼠的抗增殖活动的活性。德州农工大学营养与食品科学研究院的研究人员研究了摄食300 g杧果（相当于1茶匙纤维补充剂）对腹胀和便秘者的影响。

（资料来源：www.mango.org，梁容/摘译）