中草药饲料添加剂存在的问题及对策

韩东良 （河南省商水县动物疫病预防控制中心 466100）

随亚楠 陈涛 （河南省周口市动物疫病预防控制中心 466000）

中草药饲料添加剂存在的问题及对策

韩东良 （河南省商水县动物疫病预防控制中心 466100）

随亚楠 陈涛 （河南省周口市动物疫病预防控制中心 466000）

人们已对中草药作为畜禽饲料添加剂的研发与应用做了许多工作，但对中草药的了解还不够透彻，不能将其有效地大规模应用于畜禽生产实践中，还存在不少问题，例如其使用量是不是最优化的、有效成分具体是什么物质、如何对畜禽机体产生作用，人们对此了解的并不透彻。

1 存在的问题

1.1 成分复杂，作用机理不明确

一种中草药应用到动物机体上所表现的成效是其所含各种活性成分共同作用的结果。单一成分的生理作用有些已经被人们所了解，但中草药本身的生理作用并不等同于各成分生理作用的简单累加。因为一种成分与另一种成分存在协同或拮抗关系，不仅会出现对动物机体某一生理作用互相加强或减弱的现象，甚至会对动物机体产生另一种新的生理作用。正如酸和碱作用就成盐的现象。因此，单单研究中草药所含某一或某些成分的生理功能作用机理是不够的。

1.2 应用科技含量低，浪费资源

中草药饲料添加剂的生产设备、工艺等过于落后。所以，市场上中草药饲料添加剂成规模化的产品很少。由于其在畜禽上应用的科技含量并不高，只是简单加工后直接饲喂于畜禽或者针对中草药某一成分或某些成分进行简单提取应用，使得其使用量变大，造成资源浪费，并且给畜禽饲料的营养成分比例的调控带来一定麻烦。

1.3 作用效果不稳定

首先，其使用效果与其使用量是一个倒置钟型的状态。即使用效果随着其使用量的增加而增强，但超过一定量后，其使用效果会随着其使用量的增加而减弱。其次，其效果受畜禽机体状态影响很大，在畜禽不同机体状态下很难有稳定的效果。最后，就是其本身质量存在着差异，同一种中草药在不同环境下生长状况不同，从而造成中草药成分含量及比例不同，继而造成其作用效果的不稳定。

1.4 相应规范、标准缺乏

中草药饲料添加剂的原料质量标准、加工质量标准、产品质量标准都不完备，其生产厂家更是为了降低生产成本而肆意调整一些中草药配方，采购质量极低的生产原料，进一步导致其产品质量水平下降。这无疑给原本落后的中草药饲料添加剂产业雪上加霜。

1.5 研究方向片面化

研究者对中草药的研究几乎是一边倒地研究中草药对畜禽生产有利的方面，很少有研究人员去反思或深究其不利的一方面。正如抗生素一问世，人们大都看重其抗菌消毒高效、方便、实用等有利的一面，却未对其副作用及时做一些探究，以至于后来滥用抗生素后给人们带来不可估量的损失。也如转基因作物的研究，当研究者发现转基因作物能大大提高产量后，纷纷去研究转基因作物有利的方面，但其忽视了其不利的方面，以至于现在人们有种亡羊补牢的感觉。

2 对策

2.1 多学科联合研究有效成分作用机理

将动物营养学、动物免疫学与现代医药学、分子生物化学等多门科学结合起来，运用多种技术，从营养成分、营养物质在动物机体内消化吸收及利用代谢等途径去挖掘中草药营养作用机理；从动物机体免疫调节内在机理及机体调节分泌激素内在机理去探索中草药免疫机理，探究其到底如何调节畜禽机体内在平衡、增强机体免疫功能，调节其他生理活动等。

2.2 采用科学方法研究各有效成分

采用现代科学方法及利用高科技仪器设备等手段，尽最大努力将中草药中具有优势的活性或有效成分诸如糖类、苷类等等此类成分，进行有效快捷分离提取及鉴定其含量所对应的作用，尽快将中草药添加剂做到方便快捷、高效、低成本地大规模应用到畜牧行业的生产中。

2.3 合理制定规范、标准

加强对中草药饲料添加剂原料和成品的质量控制，在大框架基本完备的情况下，有必要对其起到地基作用的质量问题进行研究等，以期将规范、标准做到更合理。

2.4 精准使用，确保使用效果

针对畜禽不同生长发育阶段以及人们对其不同的生产目的，也针对不同的地理、环境、气候以及不同饲养条件研发出精准专一的中草药饲料添加剂。

2.5 科学组合配伍，研究方向多样化

加强如何对中草药进行组合配伍使用，以达到通过不同中草药的协同作用取得更好效果。在研究中草药饲料添加剂如何提高畜禽生产性能、增强免疫功能、保持畜禽健康等等诸如此类的同时，有必要对其毒理及其使用安全方面进行探讨，以期做到对其更深入全面的了解，从而更科学有效地使用中草药饲料添加剂。