美国发起减糖运动

佚名

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经常喜欢看美剧的朋友可能会发现，美国人在平时的生活中特别喜欢吃甜食，根据相关的数据显示，美国是世界上吃糖量最多的一个国家，平均每一个美国人，每一年几乎会吃掉300斤糖。假如你有机会去美国，你会发现身边的点心饮料的味道都是非常甜的。喜欢吃糖是引发美国人肥胖的一大原因，为了有效控制这一现象，美国人发起减糖运动。

吃糖多危害大

过度肥胖引发了许多的疾病跟社会问题。过度饮用甜饮料，引发美国社会的肥胖人口增加，在某些州肥胖人口已经接近20%。患糖尿病、心脏病、中风，以及其他肥胖诱发的并发病症的人也越来越多。美国每年用于医疗保险的费用是1500亿，目前这个数字还在不断增加中。有人曾推测，如果美国2/3的成年人和1/3的青少年都超重，美国的医疗保险体系就会崩溃。

胆固醇紊乱

《美国医学协会杂志》上的研究发现，食用糖最多的人，体内的坏胆固醇水平和甘油三酯水平也最高。过量的糖分不仅刺激肝脏产生坏胆固醇，还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。

癌症风险加大

一项针对绝经后妇女的研究发现，血糖水平高的人，患上直肠癌的风险比正常人几乎高2倍。还有研究发现，血糖高的人，更易患肝癌、乳腺癌等。

诱发心脏病

英国伦敦皇家医学院肥胖组专家成员马洛特拉说，糖会导致人体内尿酸等升高，增加高血压的发病率，从而导致心脏病、中风风险增加。

引发头痛

英国伦敦国王大学头痛专家安迪·道森博士指出，吃糖过多时，身体需要快速反应来应对，血糖水平会突然到达峰值，随后又陷入低谷，这种变化可能引发头痛。

损害记忆

德国柏林夏里特大学医学中心的神经科学家发现，吃糖不仅会损伤大脑的物理结构，也会损伤它的功能，吃糖过多可能会导致患上认知障碍症。

导致早亡

美国疾病与预防控制中心对3万多人的数据进行了分析，结果显示，一天总热量超过21%来自添加糖的人，与添加糖摄取量不到总热量10%的人相比，因心脏疾病死亡的风险多了1倍。

美国政府屡出控糖措施

美国加利福尼亚大学内分泌学家罗伯特·拉斯汀呼吁，糖对健康的威胁超过肥胖，因为糖不仅有毒还能致瘾，摄入多了如同慢性自杀。美国政府近年来已经屡出控糖措施。

从健康和降低社会负担这两个层面考虑，美国必须对甜饮料有所限制。“少喝甜饮料，生活更甜美”这个活动由美国健康教育协会、美国癌症协会、美国糖尿病协会共同发起，超过100个组织以及纽约、洛杉矶、华盛顿等多个大城市的健康部门都做出了积极响应。

2015年3月，世卫组织就糖摄入量指南草案公开征询意见，建议成人每天糖摄入量控制在当日摄入总能量的5%，约合6茶匙，25克左右。

营养专家说，要达到这个标准很难，但至少应先从转变观念开始，比如主动减糖，从每周一次减糖餐开始，到每天少吃一种含糖食物，久了口味就会变淡。也可选择替代品，用水果代替甜食，用蜂蜜代替糖，烹饪时用橘皮、柠檬汁等代替糖的香味。另外，减少在外就餐，多在家吃饭能更好控制用糖量。最后，专家表示，远离“隐形糖”要学会看加工食品的标签，白糖、砂糖、蔗糖、果糖等字眼排在成分中前几名的食品，就一定要少买，甚至不买。

（摘自三九养生堂网）