80后企业家丁涛的“粮油经”

本刊记者 王西平

丁涛，一个宁夏吴忠的80后企业家，白手起家，15年来把一个小作坊打造成了宁夏清真粮油的龙头企业

天下黄河富宁夏，塞上江南是吴忠。

吴忠，文化底蕴深厚，历史悠久。秦皇汉武、唐宗宋祖，都曾在这里屯兵驻守，农耕桑麻。借贺兰山之屏障，得黄河水之养育，林茂粮丰，六畜兴旺，天下粮仓。

一方水土养一方人，天时地利人和的吴忠，走出了许多优秀的民族企业家，宁夏吴忠市国军清真食品有限公司总经理丁涛就是这样一位。

本想这样一个拥有15年发展历史的粮油企业，掌舵人一定是位走南闯北的中年汉子，没想眼前的丁涛是个不折不扣的80后，17岁就跟父亲打拼，将一个传统贩运粮油的“小作坊”，打造成为一个宁夏清真粮油的龙头企业。

创立“国军”品牌

国军清真食品公司1999年创立，2000年正式运作，是一家主营胡麻油、亚麻籽油、葵花油等植物油的生产企业，经过15年励精图治，如今这家企业已经成为全国放心粮油加工企业、自治区农业产业化重点龙头企业。

走进国军清真食品公司的生产厂房，那里放着一台破旧的榨油机，丁涛常对人说那是公司的第一台榨油机，不知是为了怀念，还是为了鞭策自己，所以这台设备一直都搁置在那里。

“那时候，真的太难了，到兰州贩运胡麻籽，来回装卸都是我和父亲两人。记得有一次，下着大雨，我们正好押着胡麻油运往兰州，突然车坏了，又没个人帮忙，我一直冒雨走了好几公里才找到一家修理部，借了一个扳子，直到天亮车才修好。”

凭着对市场的敏锐观察，后来，丁涛将目光放到了清真食品油的生产和加工上。2000年，他注册成立了宁夏吴忠市国军清真食品有限公司，引进榨油设备，生产“国军”牌清真胡麻油小包装。产品一上市，供不应求，除供应区内市场外，还远销陕西、甘肃、内蒙古等邻近省份。

现在公司的营销网络已初步形成，产品远销甘肃、陕西、内蒙古、北京、上海等多个省市。对于品牌，丁涛有着自己独特的理解：“如果想着打造一个百年的企业，你的企业文化、产品质量必须是相融合的，这样才能做好一个品牌，做一个长期的百年企业，给消费者一个真正满意的答复。”

当记者问何以“国军”作为企业品名时，丁涛表示：“我父亲叫丁国军，是用我父亲的名字命名的。虽然是十多年前，但我们已经有了品牌意识和商标保护意识。当时有人出主意用父亲的肖像和名字做了一个“丁国军”这样的品牌，但是这个名字感觉有点像‘王守义’的意思，于是在商标上做了隐晦，把‘丁’字用颜色进行了淡化处理。”

宁夏吴忠市国军清真食品有限公司总经理丁涛

用良心做胡麻油生意

在市场的重压下，公司刚开始从4台榨油机起步生产胡麻油，那时候企业规模小资金少，为了打开市场，丁涛几乎每一天都会提着油桶到各个单位去推销。

谈到上门推销胡麻油，丁涛苦笑了一声说：“虽然很苦，但在当时来说，也是没办法的办法，好在有收效。我们那时候提上一桶油到一些政府职能部门去，就是希望他们能给职工搞点福利。另外，我们的企业才刚刚起步，作为清真食品加工来说还是希望能够得到政府的支持，就这样，我们用最原始的办法，走出了第一步。”

做食品就是做良心，一直以来丁涛把产品质量放在第一位，正因为会这样，他也失去了很多订单，然而丁涛觉得这种损失是值得的，他说：“一分钱一分货，价格太低肯定保证不了胡麻油的品质。我觉得更重要的是，出去做生意，首先要把人做好，人做对了，生意就会找上门来找你。”

企业发展过程中，丁涛始终坚持“有所为、有所不为”的原则，选择市场竞争力持久、对地区发展贡献长远的项目，应用国内领先技术，依靠科学管理，将企业的资金优势、人力资源优势、行业经验优势与当地的资源优势、区位优势相结合，达到实现企业自身发展和繁荣地方经济双赢的目标。

做企业就是做品质

在国军清真食品公司，记者看到，从原材料运送到烘炒、榨油到后期包装都实现了自动化。作为一个消费者来到这里，可能更多地关注食品安全，那么如何在购买的过程中去鉴别它的好坏？

对此，丁涛告诉记者：“选择胡麻油，应该先看它的执行标准，执行标准一般有三个，一是国标GB，还有一种是DB地方标准，另外一种QB是企业标准。达到国标质量当然是最好了。另外，购买的时候也要学会鉴别，先拿到手里摇一摇，观察一下油的挂壁情况，看它粘到瓶壁上的流速快不快？相对来说流得慢挂壁好的，油的纯度就高。”

记者又问，同样是胡麻油，为什么有些品牌很便宜，有些却很贵呢？

对此，丁涛解释道：“宁夏这个地方比较小，人口总量也少，这就注定了蛋糕那么大，却有很多人在跟你抢，市场也越来越不好把控。比如说同样一桶5公斤的胡麻油，在超市里要卖110元，可是也有一桶只卖47元，这个差距确实太大了，但是前者是不是纯胡麻油我不敢保证，但它绝对达标，也符合健康饮食要求。但是47元的油，我可以保证它绝对不是纯胡麻油，因为不论是大企业还是小企业，产品的工艺方法都大同小异，出油量也相差无几，所以问题就出来了：这些低价入市的产品往往是刚开始做产品的小企业生产的，操作不规范，软硬件设施、卫生条件都达不到相关规定，这样的油，你能放心食用吗？”

丁涛的解释显示出了一个企业的社会责任心，因为在他看来，做企业就是做品质，既然消费者买了你110元标准的胡麻油，那一定要给予消费者高于110元的品质保证，因为企业没有品质保证，就没有市场，没有市场，发展无从谈起。

“无论是多花哨的销售方法都不重要，关键是要让消费者回头再买你的产品，我们一桶5升的胡麻油批发价大概高于别人12块钱，但消费者还是买我们的账，这就是品质的力量。”

不能过度依赖经销商

在宁夏粮油经销中，丁涛是第一个敢向经销商收保证金的人。对此，他表示：“不能过度依赖经销商，比如说今天你的产品做的好，他们就跟上做你的产品，明天要是遇到比你利更大的，他们随时会抛弃你。所以现在，我们和经销商签订经销合同的时候要求他们必须付产品销售保证金。”

丁涛的做法让许多朋友替他捏了一把汗，“他们认为我在胡闹，胆子太大！”

事实上大家的担心也不是多余的，因为粮油生意的门槛比较低，全区大大小小做粮油生意的不计其数，离开“国军”，就会有另外的牌子来替代，风险时时会有，怎么还敢向人家要保证金？

面对社会上的种种猜测，丁涛坚持自己的做法，他说：“表面上看是我收了对方的钱，可为何不换位思考一下，我收保证金其实是给对方一种市场保证，因为保证金合同中有许多销售激励的办法，也就是说，我收你的保证金越多，就越能保证你在经营我的产品时赚得多，我这样做，难道不也是对产品质量负责的一种表现吗？不也是给对方利益的一种保障吗？”

目前中小企业融资环境在改善，很多中小企业不是缺钱而是缺人才，对此，丁涛的看法是：“我觉得钱缺不缺？谁都缺钱！人才也缺啊，但是最缺的，是咱们这个地方的区域经济不够大，不够开放，我们的思想还不够开阔，都太狭隘了。所以解放思想，寻找新的突破方向，才是中小企业今后发展的关键。”

取之于民，造福于民

“我是一个回族企业家，我的财富取之于民众，应回馈于民众。在我帮助别人的同时，其实也是在帮助自己，今生的舍散来世的回报，让我们将正能量就这样传递下去”，这位以“大丈夫贵兼济，岂独善一身”为人生信条的年轻企业家，正是这样做的。

“从贩运胡麻籽到食用油加工，再到后来创办清真食用油公司，走到今天真的不容易，付出了许多汗水才换来了今天的成绩，也多亏了政府的政策好，我们有义务服务社会，造福父老乡亲，”丁涛也经常对员工这么说。

“我是农民的儿子，是马莲渠这一方热土养育、造就了今天的我，”对于养育、培养过他的这片热土，他总是有着一种特别的眷恋。

但凡市、乡镇、村委会需要帮助只要找到丁涛，他总是义无反顾地出钱、出力，此类的热心善举不胜枚举，多年来先后为乡级农民运动会、学校等公益事业捐赠资金20多万元。企业在谋取效益的同时，不忘造福当地百姓，辐射带动周边胡麻种植户，增加农户收入，拓展农村及城镇无业人员就业，加快农村剩余劳动力向加工生产领域转移，近年来解决当地就业60多人，农民人均增收500多元。