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2015年7月畜禽市场行情

2015-12-30

中国动物保健 2015年8期
关键词:收购价格主产区蛋鸡

(北京青麦田科技发展有限公司北京100081)

2015年7月畜禽市场行情

舒安丽

(北京青麦田科技发展有限公司北京100081)

1 生猪市场行情

1.1 生猪存栏量下降,生猪收购价格仍有上涨空间

7月整体市场生猪供给量进一步下降,各地生猪供应偏紧;虽高温天气对猪肉消费产生一定遏制作用,但养殖户惜售情况更为突出,屠宰场可收购的数量下降,有提价的意愿;同时生猪存栏量连续9个月保持下跌并且在6月份降至3.92亿头,生猪供给偏紧形势继续凸显。

7月份,全国生猪平均收购价格为17.29元/kg,比上月均价上涨3.00元/kg,涨幅20.99%;与去年同期收购相比,增加3.75元/kg,增幅27.69%(图1)。

1.2 仔猪价格比上月上涨5.53元/kg

图1 2012-2015年全国生猪平均收购价格

1月份以来,仔猪市场价格不断上涨。且2015年6月能繁母猪的存栏数已经降至3 885万头左右,生猪存栏降至3.92亿头左右,随着产能的淘汰,国内生猪养殖总量仍在继续下降,使得养殖户对后市的看好,补栏意愿也逐渐增强;但部分地区市场仔猪供应出现偏紧。

7月份全国仔猪平均交易价格为38.06元/kg,比上月上涨5.53元/kg,涨幅16.99%;与去年同期相比价格上涨11.43元/kg,涨幅42.92%(图2)。

图2 2012-2015年全国仔猪交易价格

1.3 7月份生猪养殖盈利继续增加,比上月增加240~300元/头

7月份生猪收购价格不断上涨,养殖户惜售压栏心里显现,但同时7月屠宰企业收购意愿增强,被迫提价;生猪市场存量下降,整体供给偏紧。

7月份,生猪养殖效益不断增加。其中,自繁自育养殖户7月月均效益为401元/头,比上月增加248元/头。购买仔猪养殖户7月的月均效益为508元/头,比上月增加254元/头(图3)。

图3 2011-2015年全国生猪养殖效益

2 肉鸡市场行情

2.1 出栏量继续偏少,毛鸡价格持续上涨

6月中下旬开始毛鸡出栏量下降,一直持续到7月份;再加上生猪价格高位持续上涨,拉动白羽毛鸡价格上涨,7月底白羽毛鸡价格全面回升至8.30元/kg左右。

7月份主产区白羽毛鸡收购价格为7.76元/kg,比6月份上涨1.13元/kg,涨17.1%;与去年同期相比,价格下降0.96元/kg,降11.0%(图4)。

图4 2012-2015年主产区肉毛鸡平均收购价格

数据来源:青麦田数据库

2.2 苗鸡供应减少,苗鸡价格逐渐上涨

苗鸡供应量减少再加上养殖户已开始为9月份中秋节前的出栏做准备,苗鸡价格持续上涨。7月中旬主产区的白羽苗鸡报价达到2.85元/羽,大厂甚至涨至3.0元/羽,苗鸡价格全面回升至成本线以上。但在7月下旬苗鸡价格再次开始下降。

7月份主产区白羽苗鸡平均出厂报价为2.27元/羽,比6月上涨1.5元/羽,涨近2倍;但与去年同期相比,仍下降0.28元/羽,降11.1%(图5)。

图5 2012-2015年主产区肉苗鸡平均出厂报价

2.3 肉鸡养殖达到较好盈利水平

毛鸡价格的回升,再加上苗鸡采购成的下降,肉鸡养殖逐渐开始盈利,7月中旬开始肉鸡养殖盈利达到1.0元/羽,月底为2.0元/羽,达到较好的盈利水平。

7月份出栏的肉鸡养殖平均亏损1.3元/只,收入比6月增加近3.0元/只(图6)。

图6 2012-2015年肉鸡养殖效益变化

3 蛋鸡市场行情

3.1 产蛋率下降,鸡蛋价格持续上涨

进入7月全国普遍高温炎热,蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋供应减少,鸡蛋价格持续上涨,全国鸡蛋平均收购价格由6.10元/kg涨至6.9元/kg,主销区以及河北等少部分主产省价格回升至7.0元/kg以上。整体上来看,鸡蛋价格仍处在偏低价位。

7月份全国鸡蛋平均收购价格为6.39元/kg,比6月上涨0.17元/kg,涨幅2.7%;与去年同期相比,价格下降3.11元/kg,下降32.7%(图7)。

图7 2012-2015年主产区鸡蛋平均收购价格

3.2 可淘汰蛋鸡数量少及猪价拉动,蛋鸡淘汰鸡价格持续上涨

一方面目前蛋鸡存栏结构相对年青,可供出栏的蛋鸡淘汰鸡数量较少;另一方面,生猪价格持续上涨,白羽鸡价格也止跌上涨,拉动蛋鸡淘汰鸡价格上涨。7月底主产区蛋鸡淘汰鸡价格再次回升至9.0元/kg左右。

7月份主产区蛋鸡淘汰鸡平均收购价格为8.36元/kg,比6月上涨0.25元/kg,涨3.1%;比去年同期下降1.88元/kg,降幅为18.4%(图8)。

图8 2012-2015年主产区蛋鸡淘汰鸡平均收购价格

3.3 蛋鸡苗价格基本维持稳定

虽然鸡蛋和蛋鸡淘汰鸡价格持续上涨,但天气炎热同时认为未来鸡蛋市场供应充足,价格仍将下降,养殖户补栏积极性并不高,蛋鸡苗价格稳定在2.98元/羽左右,但与6月份相比仍呈下降态势。

7月份蛋鸡苗出厂均价为2.99元/只,比上月下降0.06元/羽,降2.1%;与去年同期相比,价格下降0.16元/只,降幅5.1%(图9)。

图9 2012-2015年主产区蛋鸡苗平均出厂价格

3.4 蛋鸡养殖收益增加,但依然处在亏损状态

随着鸡蛋价格的持续上涨,蛋鸡养殖收益大幅增加,但依然处在亏损状态,7月底全国百只产蛋鸡养殖仍亏损1.0元/d。

7月全国百只产蛋鸡养殖平均亏损2.8元/d,亏损比6月减少1.3元/d。

7月份淘汰蛋鸡的全程养殖收益平均达到15.6元/只,比6月份减少1.8元/只(图10)。■(编辑:狄慧)

图10 2012-2015年主产区蛋鸡全程养殖效益

舒安丽(1981-),女,华中农业大学农业经济管理专业硕士。北京青麦田科技发展有限公司家禽行业分析师,拥有七年畜牧行业研究、咨询经验。电话:18995511917,邮址:shual@qingmt.com。

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