香蕉燕麦卷油炸也健康

香蕉是花麦姐姐最喜欢的水果之一，它的果肉香甜软糯，热处理后更有一种微酸幼滑的别样风味。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女生钟爱的减肥佳果。也有传说是佛祖释迦牟尼因为吃了香蕉而获得智慧，所以香蕉又被称为智慧果。

然而，作为一种美味的食物，我们更看重的是它的营养，香蕉富含钾和镁等微量元素，富含的维生素A更能让我们提高抵抗力，身体棒棒的！今天我们把香蕉和燕麦完美结合，做成超级诱人的香蕉燕麦卷，虽然是油炸食品，却也不失健康和美味哦！

材料：

香蕉两根，鸡蛋一个，淀粉适量，燕麦适量。

1香蕉去皮切成3段。

2把鸡蛋打碎，香蕉段先蘸淀粉，再蘸蛋液，然后蘸满燕麦。

3先放置一会儿，这样炸的时候燕麦不容易掉。

4锅里加入色拉油烧热。

5放入香蕉卷炸一会儿至金黄色；注意不要被迸溅的油烫到。

6捞出后放厨房纸上吸一下油，就可以吃啦！

爱心小贴士

做油炸食品时一定要注意，食物下锅前尽量把表面的水珠都擦干净，以防油水相遇迸溅。