漏缝高床发酵舍养猪——贾氏新型环保猪舍养猪模式

贾志伟，胡维举，李建辉

（1.湖南九鼎集团南县养殖场，湖南 南县 413200；2.益阳市赫山区畜牧局， 湖南 益阳 412002）

漏缝高床发酵舍养猪
——贾氏新型环保猪舍养猪模式

贾志伟1，胡维举1，李建辉2

（1.湖南九鼎集团南县养殖场，湖南 南县 413200；2.益阳市赫山区畜牧局， 湖南 益阳 412002）

由于环境污染的问题，部分经济较为发达地区对猪场已展开拆迁行动。尤其是以浙江为典型，展开了“五水共治，重整山河”的行动，对区域内的猪场进行有计划的“史上最强”拆迁。

猪粪便经过微生物的发酵作用产生沼气作为能源利用是目前比较环保的处理方式。大多数人认为沼气解决能源问题，又能解决猪粪便污染问题，但通过沼气发酵后的沼液和沼渣仍然要回田，大量的沼液和沼渣再次形成二次污染，仍不能解决根本问题。因此猪场无论如何拆迁，污染的问题必须解决，否则就会猪场搬到哪里，污染就出现在哪里，哪里就没有青山绿水。

图1 新型猪舍整体图

图2 上层小猪部分

图3 下层垫料区和翻垫料机

笔者在实践中研究开发的漏缝高床发酵舍养猪——贾氏新型环保猪舍可以解决这个问题。结合高床漏缝养猪舍和发酵床的优点设计出的贾氏新型环保猪舍，猪群在高床漏缝板上生活，管理同高床漏缝板相似；猪粪便漏在下面的发酵床上，发酵床定时对猪粪便、垫料、发酵菌种等混合后进行发酵，当发酵好的猪粪垫料达到一定时间则进行清除用作肥料，达到猪舍内空气好、猪群生长正常、猪粪便得到处理的一种环保养猪模式。（见图1—图3）

1  设计原理

猪栏分为上下两部分。上部分为高床漏缝板，猪群生活在漏缝板上，漏缝区域视猪群规模、猪只大小而定。下部分为垫料区，垫料由稻壳、木屑、菌种等组成。猪粪便漏到垫料上，通过机械和垫料混合进行发酵，一段时间后，混合发酵好的垫料就可以通过机械清除、运输用做肥料。

2  运行优点

1）普通的高床漏缝板养猪，猪粪便漏下去后人工清除或水泡粪。现在人工费用高，人工清粪也不符合防疫要求。水泡粪虽然省人工，但粪便水泡后氨气味很重，特别是冬季，猪群呼吸道疾病很多。本设计漏缝高床发酵舍中发酵床垫料可以吸附部分氨气味，同时垫料发酵充分，不会产生过多的氨气，不会对猪的生长造成影响。冬天发酵还可以产生热量，对猪群保温有利。

2）普通猪舍猪粪通过人工清除后，堆粪场地脏、乱、臭。由于是单一猪粪作为发酵原料，堆肥发酵处理时间长且效果不理想。猪粪通过沼气处理后，沼液沼渣的处理也是一个难题，容易形成二次污染。水泡粪经长时间沤泡后，已发酵处理完毕，但大量的水泡粪和沼渣一样，运输很难，还田不易，也容易造成二次污染。而本设计中发酵后的垫料是固体，利于通过机械清除和作为肥料的原料，可产生经济效益。

3）不会产生大量的污水，和水冲粪、水泡粪相比，能大大节约用水，减少对污水处理的环保压力。同时克服了发酵床养猪的一些缺点。

4）无需每天考虑清粪的问题，通过机械操作，节约人力，适于大型猪场推广。

5）垫料易于选择。新设计中猪和垫料不直接接触，不像发酵床养猪对垫料要求那么高，垫料选择没有特别之处，可以是其他一些含碳较高的有机物，解决了大型猪场使用垫料后对锯末和稻壳需求过大，解决垫料来源的问题。

6）垫料易于管理。防止普通发酵床养猪对垫料管理不善、引发霉变或垫料中产生的不良物质对猪产生影响。

7）夏天也能使用。本设计猪只生活在抬高的水泥平台（高床漏缝板）上，如同空中楼阁，有利于夏天的通风降温，克服了南方夏天不能使用发酵床养猪的缺点。

8）猪群发病时也可使用。疾病时期的管理是发酵床养猪模式的最大弊端。本设计中猪群发病时的管理和普通高床一样。

总之，通过一年多时间的使用，猪场对贾氏新型环保猪舍的反映很好，猪群生长良好，利于管理，又能解决环保问题。

2014-09-15）