哺乳母猪的营养需求与饲喂策略

（广西商大科技有限公司，南宁 530105）

哺乳母猪的营养需求与饲喂策略

钟铭 编译，伍剑 校

（广西商大科技有限公司，南宁 530105）

母猪哺乳期能量、蛋白、赖氨酸和其他营养物质的需要量与它的体重、产奶量和所处的环境有关。然而在实际生产中，我们很少知道它的体重、产奶量是多少。因此，我们按其食欲来随意喂料。如果哺乳母猪的饲喂真的那么简单，那为什么我们还要不断探寻哺乳期最适宜的饲喂方式？为什么调查数据显示母猪哺乳期采食量差异很大，会出现3.63～9.08 kg/d这么大的差距？

母猪的品种、带仔数、哺乳期长短和胎次的不同是引起采食量差异大的原因。然而，这样大的差距更多是与哺乳母猪饲喂策略有关。产房母猪饲养管理水平的优劣是引起母猪采食量变异大的主要原因。

1  哺乳母猪关键期：产后第1周

采食量的差异在母猪产后第1周就会凸显出来。有许多农场习惯于在母猪产后5 d或10 d内逐步加料。事实上，与积极采食系统相比，这样的方式已使母猪第1周采食量减少了15%，或者更多。结果导致母猪第1周能量和氨基酸等营养摄入不足，虽然这样并不会减少哺乳量，但会显著增加母猪体重损失。已有研究表明，如果母猪哺乳期体蛋白损失达到10%～12%，断奶后发情间隔将会延长，下一胎的分娩率和产仔数也会受到影响（见表1）。因此，尽管短期营养摄入不足不影响母猪哺乳量，但会引起生殖激素系统慢性变化，甚至会减少下一胎排卵率和胚胎存活率。

表1 母猪哺乳期体蛋白损失对生产性能的影响

2  调控哺乳母猪采食量的重要性

母猪哺乳早期限制采食量已被很多人认同，他们认为早期采食量高会引起乳腺堵塞和乳汁减少、仔猪腹泻和母猪便秘等问题，最终导致母猪哺乳中、后期采食量降低。研究表明5%～30%的母猪在哺乳期第2周的2～3 d会出现明显的采食量降低现象，这将会引起断奶发情间隔时间延长，下一胎分娩率和产仔数降低。值得注意的是，哺乳早期使用渐进式增加喂料的母猪比快速增加采食量的母猪断奶窝重低、断奶后发情间隔长。因此，饲养员最主要的任务是尽快加大母猪哺乳早期采食量，而不是限制其采食量。当然，哺乳期日粮的组成也是很重要的，但对采食量来讲是次要的。其次，猪舍温度、母猪分娩时体况、饲喂系统也是影响采食量的重要原因。

2.1  猪舍温度

分娩舍温度应保持在18.9～22.2 ℃（66～72 ℉），较高的温度会降低采食量，初产母猪对温度更为敏感。一般来说，在21～27 ℃范围内，分娩舍温度每增加1 ℃，母猪日采食量就会降低0.1 kg。夏季使用滴水降温可以使采食量提高20%～25%，湿料饲喂也可以增加采食量0.91 kg/d。如果条件允许，夏季可选择深夜补加日采食量的20%～25%料量给母猪，以确保母猪在凉爽时摄入足够的日粮。

2.2 母猪分娩时体况

大量研究表明，母猪分娩时背膘厚超过21.1 mm将会降低哺乳期采食量。据报道，母猪分娩时背膘厚超过19.05 mm时，采食量将降低0.13 kg/mm。

2.3 饲喂目标

母猪能量、氨基酸和其他营养物质的需要量与产奶量、乳成分、体重和胎次有关。很显然，母猪体重越重，产奶量也越高，能量和营养物质需要就越多。

一、二胎母猪仍在生长，因此它们自身需要蛋白质沉积，但哺乳的需要优于生长的需要。青年母猪会牺牲生长，动用自身体组织中的蛋白和脂肪来满足产奶的需要。但是只要体蛋白组织动用超过10%～12%，哺乳量就会下降。因此母猪哺乳期首要任务是使哺乳量达到最大值，体蛋白组织损失达到最低。美国堪萨斯州大学已发现，在体蛋白损失相差不大的情况下，哺乳期背膘损失7.9 mm的母猪与背膘损失0.05 mm的母猪相比生产性能差异不大（即哺乳期背膘损失7.9 mm与0.05 mm分别相当于脂肪组织损失13.6 kg与0.11 kg）。

3  哺乳母猪饲喂指南

3.1 实际采食量估算

首先，我们需要估算母猪采食量，可从母猪群在1个月或3个月期间饲料耗料量进行估算。如果饲料浪费不大，那估算值就接近于实际采食量。采食量估算如下（用3个月的耗料量来计算）：

每头母猪3个月内采食量=总耗料量÷3个月哺乳母猪头数。

还需除去产房妊娠母猪的耗料量，其计算如下：以1 250头母猪、16 d哺乳期、3个月饲喂时间为例。

估计“占栏周期”天数：7 d/周×（产房栋数÷断奶频率/周）

占栏周期=7×（6÷2）=21 d

估算妊娠母猪在产房的天数：21 d-16 d（哺乳天数）-1 d（冲栏天数）-1 d（转栏天数）=3 d

估算妊娠母猪采食量：2.5 kg/ d× 3 d=7.5 kg

估算哺乳母猪采食量：

3个月耗料量 94.8 t

3个月断奶窝数 756（63窝/周）

耗料量/窝 94.8 t÷756=125 kg

采食量/d （125-7.5）kg÷16 =7.34 kg/d

3.2 估算哺乳母猪采食需要量

母猪哺乳期究竟需要采食多少饲粮？日粮成分是怎样的呢？

首先，我们需要知道哺乳期仔猪平均窝增重是多少。我们估计仔猪初生个体重在1.4～1.5 kg，我们还需要估计仔猪断奶重和断奶仔猪数。有了这些数据，我们可以进行如下计算（我们仍以1 250头母猪的猪群来进行估算）：

已知参数：窝断奶头数（10头）、哺乳期（16 d）、初生重（1.4 kg）、断奶重（5.7 kg）、哺乳期仔猪个体增重（4.3 kg）、总窝增重（43.0 kg）、窝增重（2.7 kg/d）

① 每窝能量需要：由28.33 MJ DE/kg窝 增 重 计 算 得28.33×2.7 =76.49 MJ DE/d

这需要14.2 MJ DE/kg日粮5.4 kg。整个农场平均日采食量是7.34 kg，因此不用担心母猪体损失的问题。并且5.4 kg/d的采食量带10头/窝的仔猪，等于每头仔猪提供了0.54 kg的采食量，这与每头仔猪0.45 kg/d的经验值相接近。

② 母猪能量需要量(MJ DE/d)：460.4KJ DE/kg代谢体重。代谢体重估算公式13+0.2×体重，估算200 kg母猪维持能量需要：

(13+0.2×200) ×460.4=53×460.4 = 24.4 MJ DE/d

如果日粮水平为14.2 MJl DE/kg，母猪每天需要采食1.7 kg日粮用以维持。这与经验值每头母猪1.8 kg/d维持需要相接近。

3.3 母猪哺乳期科学实用的饲喂方案

推荐如下：

分娩当天 1.4～2.3 kg

哺乳第1、2 d 2.3～3.2 kg

哺乳前2 d仔猪交叉寄养后，需设法使母猪在哺乳第8 d逐渐到达：（1.8+0.45×窝带仔数）kg/d的采食量。

以窝带仔数10头为例，哺乳第8天应达到6.3 kg/d的采食量。为避免采食量下降，在哺乳第8～12d需维持这一采食量，之后就可按母猪食欲提高采食量直到断奶。这样的饲喂程序可提高母猪采食量，使母猪保持很好的健康度，缩短断奶后发情间隔天数，提高下一胎产仔数。同时可使仔猪断奶窝重达到最佳，母猪哺乳期体重损失最低。

3.4 日粮营养水平估算

日粮能量和营养水平，没必要做到14.2 MJ DE/kg以上，每千克仔猪窝增重用26.4 g赖氨酸(Lys)和0.4 kg 粗蛋白就可以表现很好了，每天还需补加2 g Lys 和0.18 kg粗蛋白用于母猪维持需要。由以上数据可以估算：

每天蛋白需要量=0.4×2.7 kg（窝增重/d）+0.18=1.26 kg/d；

日粮蛋白水平/%=1.26÷7.34=17%；

每天Lys需要量=26.4 g×2.7 kg（窝增重/d）+2 g=73.3 g；

日粮Lys水平/%=0.0733÷7.34 =1.0%。

4  估算哺乳母猪采食量的意义

估算母猪哺乳期能量和营养需要很重要，这样我们才能去调控母猪的最佳采食量。按照：日采食量（kg/d）=1.8+0.45×窝带仔数的经验公式来估算哺乳母猪采食量在现在也显得很有指导意义。日粮配方也很重要，利用现有的数据连同窝增重的估算可以帮助农场管理者改进哺乳日粮。然而母猪采食量的估算是以母猪的平均生产水平，还是以生产成绩靠前的25%母猪生产水平为基础来进行估算值得商榷。

（原文出处：http：//nationalhogfarmer.com/mag/farming_feeding_ strategies_lactating）

2014-09-22）

广西种猪营养工程技术研究中心组建项目资助（2013GC353-32）