奶品即人品 质量即声誉

李 佳

银桥乳业集团在产品质量管理方面的经验包括三个方面。

一是将产品质量作为企业文化的基石，植根于企业每一位员工的心中。37 年来，银桥乳业集团一直秉承“质量求发展，诚信助品牌”和“奶品就是人品，质量就是声誉”的经营理念，把产品质量当作头等大事，以认真负责的态度保证产品的品质。在银桥所有员工的心中，都有一个关于质量的恒等式：100-1=0，只要有一件产品达不到要求，那结果就是全部不合格。这个公式就是银桥的产品标准，而这个标准的内涵就是两个字：质量。产量是钱，而质量是生命。只有把产品质量当作企业的生命，企业才能走得长远。

二是把简单的事情做好、做认真、做扎实。始终把奶源作为质量第一生命线，推进环环相扣、层层把关的管理模式，引进先进的GPS监控管理手段，在收购端全程监控，严格执行生鲜乳验收的四道检测程序。同时银桥也顺应奶业一体化发展趋势，加快标准化、规模化、现代化的建设步伐，建设了奶牛养殖示范生产基地，对之前的养殖小区和牧场进行改造升级，不断提升现代化水平。

三是对生产环节进行严格和细致的监督和管控，按照 ISO 9001、HACCP、GMP和ISO 1400等体系的要求，认真落实到生产的每一个环节，结合企业自身特点，建立稳定可靠的质量管理体系。同时对检测中心进行升级改造，通过了国家级实验室认证，提高检测水平，最大限度地保证产品质量。