中国林牧渔业经济学会学术年会精彩报告摘录

中国林牧渔业经济学会学术年会精彩报告摘录

本刊编辑/黄若涵

2015年11月7-8日，中国林牧渔业经济学会学术年会暨全国畜牧饲料产业经济与科技研讨会在京召开。来自产业相关人士近200人出席了会议。通过30余个主题报告，全面总结了中国畜牧产业经济的发展趋势，小编整理了部分其中与猪有关的报告内容，主要观点如下：

中国社会科学院农村发展研究所所长、研究员魏后凯——《“十三五”我国城乡发展趋势及应对策略》

“六化”树立现代农业发展的新理念，应对“十三五”我国城乡发展趋势！

农业工业化：蔬菜、瓜果、花卉、种苗、特色养殖等；

农业智能化：智慧农业、电商农业等潜力很大；

农业绿色化：控制化肥、农药使用强度和总量，分阶段实行减量化，做好农膜、秸秆、粪便等的回收工作及资源化、无害化处理；

产业融合化：构筑全产业链，推动农业向二、三产延伸，实现一、二、三产融合；

农产品品牌化：农产品也需要更多的奢侈品，如海南福牛每千克上千元，种养殖业适宜性评价和分级分类区划；

市场分层化：要适应高、中、低等不同收入阶层的需求。

农业部畜牧业司杨振海——《加快建设现代畜牧业》

2014年，我国肉类总产量8 707万t，比上年增长2.0%，人均肉类占有量为63.7 kg，达到中等发达国家水平。全国畜牧业总产值2.9万亿元占农林牧渔业总产值的1/3。生猪存栏在前期连续9个月下降后，最近3个月环比增加，且9月份增幅比8月份的0.5%有所扩大；能繁母猪环比和同比降幅分别连续7个月和连续6个月收窄。1-9月份监测村生猪累计出栏952.9万头，同比下降8.5%。据对全国480个集贸市场的监测，10月份第1周，全国活猪、猪肉价格分别为每千克17.47元和27.90元，同比分别增长19.5%和16.9%。最近4个月生猪养殖处于盈利状态，9月份出栏1头肥猪平均盈利385元左右，当前养殖效益达到历史较好水平，但按出栏量加权平均计算，前3季度出栏1头肥猪仅盈利60元。生猪产能正在逐步平稳恢复，生猪存栏增加，元旦春节上市量有保障，预计后期市场价格不会出现大幅起落。

近年来，随着生产成本的提高，我国畜产品的价格优势逐步消失，国外畜产品进口量快速增加。2014年，我国畜产品贸易逆差153.2亿美元，同比扩大18%。

到“十三五”末：全国肉产量达到9 220万t，生猪年出栏500头以上的规模养殖比重分别达到52%。建成现代畜牧业，畜牧科技进步贡献率至少要达到70%左右，目前只有55%。今后要争取在畜禽种业自主创新、标准化饲养管理、动物疫病防控等方面取得重大突破。

中国农业科学院饲料研究所研究员、国家生物饲料工程技术研究中心主任蔡辉益博士——《中国饲料工业未来发展趋势》

饲料行业发展大趋势：养殖终端倒逼升级普遍化，企业发展减量化（近5年来饲料企业由13000多家缩减为7000家左右，约40%的企业倒闭或被兼并）企业发展资本化，企业发展品牌化，经营战略跨界化，全产业链模式大发展，“互联网+”平台发展，管理现代化，全球化与本土化，生物饲料时代来临。

畜禽日粮发展呈幼龄化、母体化、功能化、无抗化、环保化趋势。饲料营养发展趋势——精准化、动态化、分子化、净能体系化、调控化、器官营养化。饲料原料发展趋势——种类复杂化、发酵预处理化、应用区域化、采购国际化。饲料添加剂工业趋势——天然化、有机化、减量化、无抗化、无痕化、功能化。

中国人民大学农业与农村发展学院、国家玉米产业技术体系产业经济室主任仇焕广——《中国玉米产业市场、技术与政策》：玉米饲料消费稳定增长，2015年饲料消费预计1.03亿t，比2000年增长20%多，年均增长2%～3%。深加工消费方面，2000年工业需求1000多万t，占不到10%；2015年增加到5500万t左右，比重上升到近30%。在玉米消费中增长最快，比2000年增长了近4倍，年均增长约16%。2015年10月份美国玉米运抵我国南方港口的到岸税后平均价为1582元/t，国内南方港口玉米平均成交价格为2198元/t，美国玉米比国内低616元/t。如果剔除13%增值税，比国产玉米低821元/t。