泸州地区新引雪茄品种适应性研究

李康云，罗定棋，罗绵江，骆国富，卿勇兵，赵晓丹，莫 玲 (泸州市南洋农业科技有限责任公司，四川泸州646000)

雪茄是一种特殊的烟制品，其传统概念是全部用烟叶卷成的吸用烟卷［1］。雪茄烟与烤烟相比具有独特的烟叶品质，同时香气醇厚丰满，焦油量低，对人体危害较普通卷烟小，其需求量在国内外市场上一直处于快速增长态势。目前四川雪茄烟存在颜色深、叶片偏厚、支脉粗大、化学成分不协调等质量缺陷，雪茄烟的质量和结构都与工业需求存在较大差异，难以满足雪茄工业企业对优质原料的需求［2］。而品种是彰显烟叶质量和特色的关键因素之一，因此筛选出适合生产上种植的品种是首先要解决的问题。品种不同，其特性也不同，对生态因素即气候和土壤的要求也存在较大的差异，只有将品种特性和当地自然条件结合起来，才能发挥良种的增产、增效潜力［3－4］。

该研究对从阿塔迪斯公司引进的雪茄烟品种进行观察鉴定，对其植物学、农艺、产量、品质等方面性状进行考察，明确各品种的特征特性及使用价值，为培育新品种的亲本选择和生产利用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 以从阿塔迪斯公司引进的4个品种为供试材料，各品种名称、来源及编号见表1。试验于2013～2014年在泸州市南洋农业科技有限责任公司江北镇岱宗村雪茄烟生产基地进行，前茬为甘蔗。试验田基本养分指标:pH为6.13，碱解氮 132.09 mg/kg，速效磷 17.61 mg/kg，速效钾142.09 mg/kg，有机质2.79 g/kg。

1.2 田间设计 试验施肥量为纯氮180 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O为1∶1.05∶2.96。施用“珍发牌”有机肥 1 350 kg/hm2、过磷酸钙 750 kg/hm2、复合肥 300 kg/hm2、硝酸钾300 kg/hm2和硫酸镁45 kg/hm2作基肥，复合肥300 kg/hm2与硝酸钾300 kg/hm2作追肥。起垄时，厢面撒生石灰1 125 kg/hm2。初花期打封，单株留叶15～17片，适熟采收晾制。其他田间农事操作及病虫害防治按当地生产技术方案进行。每个品种试验示范面积、试验移栽规格及面积见表2。

表1 供试品种名称、来源及编号

表2 移栽规格及面积

1.3 测定项目与方法

1.3.1 生育期。观察记录各品种播种期、出苗期、移栽期、团棵期、现蕾期、初花期、盛花期、打顶期、叶片成熟期(脚、腰、顶叶)、采叶期、调制期。

1.3.2 植物学性状。观察记录各品种株型、叶形、叶柄、叶耳、叶尖、叶色、叶面、茎叶角度、主脉粗细等植物学性状。

1.3.3 农艺性状。各部位叶成熟采收前测量(下部、中部、上部)叶片大小，至顶叶成熟采收前同时测量株高、茎围、节距及叶数，每品种不少于5株。品种的农艺性状调查按《YC/T 142 －1998》标准执行［5］。

1.3.4 自然发病率和病指。大田期各种病害自然发病率和危害程度(病指)计算参考《YC/T 39－1996》进行［6］。

1.3.5 统计分析。统计各品种产量，调制结束后取中部叶1.5 kg作为外观质量鉴定、化学成分分析和感官评吸鉴定样品。

2 结果与分析

2.1 生育期 从表3生育期调查表看出:4个品种均在4月14号播种，XD-29苗期为41 d，XD-30苗期为40 d，XN-31苗期为39 d，XM-33苗期为38 d。由于4月份播种，温度较高，烟苗生长较快，苗期都较短。大田移栽以后，从团棵到旺长阶段，XM-33的适应性明显强于其他参试品种，发育较快，长势强。各品种大田生育期在128～133 d，生育期长短无明显区别。

表3 生育期调查

2.2 植物学性状 从表4植物学性状调查表看出:XD-29、XM-33株型为塔型，叶形为椭圆形或长椭圆形，XD-30、XN-31株型为腰鼓型，叶形为卵圆形，都无叶柄。XD-29叶片厚，主脉粗细中等;XD-30、XN-31、XM-33叶片薄，主脉细。

表4 植物学性状调查

2.3 农艺性状 由表5得知，各品种在株高方面，以XD-29最高，株高为175.5 cm，XN-31最矮;茎围以XD-29最大，XN-31最小，其他2个品种差异不大;XD-30节距6.35 cm，较XD-29、XN-31、XM-33大;在叶片大小方面，XM-33各部位叶片均大于其他品种，开片最好，其次是XD-29和XD-30，XN-31叶片最小。

表5 农艺性状调查

表7 产量与中上等烟比例调查

2.4 自然发病率与病指 田间自然发病率在一定程度上反映了品种的抗病能力。在整个生育期数据调查过程中，苗期未发现病虫害，大田生育期发现普通花叶病(TMV)和气候性斑点病，自然发病率与病指调查见表6。对普通花叶病的抗性，XM-33的自然发病率和病指均为0，优于其他品种;对气候性斑点病的抗性，以XM-33最强，发病率和病指分别只有5.0%和0.6%，XD-30发病率和病指最高，分别为 18.0%和2.4%。

表6 自然发病率与病指调查 %

2.5 经济性状 从表7看出，XD-29产量最高，为1 755 kg/hm2，XN-31产量最低，仅为980 kg/hm2。中上等烟比例XM-33最高，XD-29和XD-30也较高，XN-31最低。

2.6 外观质量 如图8所示，从调制后烟叶的外观质量来看，所有品种组织均为疏松，烟叶颜色均匀。XD-29品种烟叶颜色较深，光泽度差，叶片较厚;XD-30、XN-31、XM-33品种烟叶颜色浅棕，光泽度适中，叶片薄。

表8 外观质量鉴定调查

2.7 化学成分 优质雪茄外包皮烟要求不影响或有利于雪茄自身的香气吸味，其总氮含量一般在40～60 mg/g，总植物碱含量10 ～20 mg/g［7］，氮碱比值在2 ～3，氯含量在 10 mg/g以下，钾氯比≥4为宜。从表9看出，4个品种总糖、还原糖含量都比较适中。但各个品种总植物碱含量偏高，导致氮碱比的比值均小于2，显著低于优质雪茄烟要求的氮碱比。XD-29、XD-30和XD-31的氯含量较为适宜，XM-33的氯含量明显偏高，钾氯比为2.97，显著低于优质雪茄烟要求的钾氯比，钾氯比失调。

表9 化学成分分析

2.8 感官质量 由表10看出，4个品种都有较明显的雪茄风格。其中XD-29劲头较大，香气质较好，香气量较足，燃烧性一般。XD-30香型显著，劲头适中，香气质好，香气量足，燃烧性较强。XD-31劲头适中，香气质较好，香气量较足，有杂气和刺激性。XM-33劲头较大，香气质较好，香气量较足。

表10 感官评析鉴定结果

3 结论与讨论

(1)根据对4个参试品种的植物学性状、农艺性状、品种抗逆性、经济性状、外观质量、化学成分及感官质量等调查结果综合分析，表现较好的是XD-30，其次是XM-33和XD-29，XN-31表现较差。XD-30田间长势强、性状整齐，有效叶数较多，株高、茎围、叶面积适中，叶片薄，主脉细，产量和中上等烟比例等经济性状较为适中，化学品质较好，感官质量总体上表现良好。但XD-30易感气候性斑点病且在大田期间耐旱性较差。XM-33适应性最强，生长稳健，株高、茎围和节距适宜，开片最好，叶片薄，主脉细，组织疏松，与其他品种对照抗病性最强，感官质量总体上表现较好。XD-29适应性较强，田间长势一致，株高最高，有效叶最多，但叶片较厚、主脉较粗，外观质量表现一般，产量最高，中上等烟比例等经济性状也表现较好。XN-31田间长势一般，叶数少，茎围和叶片都较小，产量和中上等烟比例等经济性状均低于其他3个品种，这与引种时间较晚有一定关系。XN-31的耐旱性较差，且由于种子引进时间较晚，从播种到采收结束，气温较高，在团棵期和旺长期受到一定程度的干旱影响，XN-31表现为叶片开片小，茎秆细。

(2)综合评价以XD-30的各项指标表现较为突出，建议在适当的范围内推广种植，并完善相应的配套管理技术，加强大田期间的病害防治和水分管理;建议对XM-33和XD-29进行试验研究，挖掘出品种潜力;XN-31的总体结果不是很理想，在泸州地区的适应性有待进一步研究。

［1］刘国顺.烟草栽培学［M］.北京:中国农业出版社，2003:294－299.

［2］李爱军，秦艳青，范静苑，等.四川省发展雪茄烟叶生产的优势分析及对策［J］.安徽农业科学，2013，41(7):3188 －3189，3288.

［3］刘风兰，王素琴，段旺军，等.新引国外烤烟品种的综合性状［J］.烟草科技，2003(1):35－37.

［4］周金仙，白永富，张恒，等.云南烟草品种区域试验研究［J］.云南农业大学学报，2004，19(1):78 －85.

［5］国家烟草专卖局.中华人民共和国烟草行业标准烟草农艺性状调查方法:YC/T 142 －1998［S］.北京:中国标准出版社，1998.

［6］国家烟草专卖局.中华人民共和国烟草行业标准烟草病害分级及调查方法:YC/T 39 －1996［S］.北京:中国标准出版社，1996.

［7］金熬熙.雪茄烟生产技术［M］.北京:轻工业出版社，1982:124－125.