马铃薯实生薯无土培育技术

2015-12-18郭光耀李卫东沈艳芬瞿勇张远学

湖北农业科学 2015年22期

关键词：培育

郭光耀　李卫东　沈艳芬　瞿勇　张远学

摘要：针对中国目前马铃薯实生薯培育中存在的问题，提出了简单易操作的马铃薯实生薯的无土培育技术。该技术主要从马铃薯实生种子处理、马铃薯实生苗及实生薯培育方面进行了阐述，提出了各项技术指标。

关键词：马铃薯实生薯；马铃薯实生种子；马铃薯实生苗；无土基质；培育

中图分类号：S317；S532 文献标识码：B 文章编号：0439-8114（2015）22-5532-03

Abstract：Aiming at the existing problems of potato cultivation in China at present，put forward a simple and easy operation of potato seedling soilless cultivation technology. The technology from potato seedling seed treatment， potato seedlings and seedling cultivation of potato were described， presented the technical indicators.

Key words：potato seed tuber of potato；seed potato；seedling；soilless；cultivation

目前，中国主要应用常规杂交育种的方式选育马铃薯新品种，杂交育种的过程可以简单归纳为：第一年利用具有互补性状的成对亲本进行有性杂交获得实生种子（F1）；第二年对实生种子（F1）进行培育获得实生薯，形成无性系群体；第三年及以后只对无性系进行田间鉴定，选择出优良无性系形成品种[1]。马铃薯的常规育种程序中，变异出现在杂种一代，也就是实生种子（F1），变异性状在实生种子（F1）得到固定，并通过实生种子（F1）培育的实生薯代代相传[2]。由于马铃薯栽培种是同源四倍体，在杂交遗传中其性状分离的极其复杂，实生种子（F1）成为优良品种的概率极低，约20万粒实生种子（F1）可以选择出一个优良品种[3]。这就客观要求杂种后代群体要大，只有足够量的实生种子（F1）才可以从中选择出优良的品种。同时马铃薯常规育种杂交结实率很低，一般不超过5%[4]。因此马铃薯杂交育种中对获得的实生种子（F1）要极其珍惜，通过各种栽培措施提高其培育成实生薯的成功率。

马铃薯实生种子小，萌发力弱，直播困难，目前多采取育苗移栽法培育马铃薯实生薯[5]。这种方法需要经过浸种、育苗、移栽、培土、单株收获等几个重要环节，其中育苗和移栽非常关键[6]。目前一般采用的育苗、移栽的方法主要有两种，一种是把实生种子直播在预先配置好的营养土或苗床中进行育苗，然后将培育好的实生苗移栽至营养钵或大田中[7]；另一种是将预先催芽的实生种子直接点播于营养钵中。第一种马铃薯实生种子育苗与移栽方法存在两个问题：一是营养土或苗床上水分不易管理，导致马铃薯实生种子发芽及成苗率低[8]；二是由于营养土或苗床基质较硬，马铃薯实生苗在拔苗时对根有一定伤害，移栽后成活率很低[9]。第二种马铃薯实生种子育苗与移栽方法的操作过程不但繁琐，而且工作量很大，效率极低[10]。中国南方马铃薯研究中心根据多年的马铃薯育种经验，结合现代农业设施，探索出了一套出苗率高、移栽成活率高、简单易操作的实生薯无土培育技术。

1 马铃薯实生种子处理

1.1 灭菌

马铃薯实生种子是从马铃薯的浆果中分离出来的，因此带有一定量的果肉，需在催芽、播种前进行灭菌处理。灭菌药剂一般选用25%多菌灵、15%恶霉灵（水剂）和百菌清等杀菌剂[11]。具体方法为灭菌药剂1 000～1 500倍稀释液直接浸种，浸种时间为12～24 h[12]。经过浸种灭菌之后，马铃薯实生种子在催芽时就不会发生真菌性霉变。马铃薯实生种子灭菌时间要根据当地大田马铃薯出苗时间确定，但大田马铃薯开始零星出苗时，即可开始灭菌处理。

1.2 打破休眠

马铃薯实生种子一般有6个月左右的休眠期，因此在催芽前要打破休眠，以使种子马铃薯实生种子提前发芽、提高发芽率，保证发芽整齐一致[2]。打破休眠的主要方法为用1 000 mg/L的赤霉素溶液浸种12～24 h。条件具备时，可以在低温培养箱内用赤霉素溶液浸种，温度控制在0～2 ℃。

1.3 浸种催芽

浸种催芽可使马铃薯实生种子提早发芽、加快生根，使出苗整齐，是培育壮苗的前提[13]。将处理后的种子用纯净水洗净，放在玻璃培养皿中的吸水纸上，放在室温下或20～25 ℃培养箱内催芽。催芽用的玻璃培养皿首先清洗干净，用75%的乙醇消毒。每个玻璃培养皿种至少放置3张吸水纸，以保证吸水纸吸取足够的水分。催芽时纯净水不能太多，吸水纸完全湿透即可。每天换一次纯净水，同时注意观察种子的发芽情况，当种子发芽率在3%～5%时即可停止催芽。

2 马铃薯实生苗培育

2.1 无土基质准备

无土基质使用75%的蛭石和25%的珍珠岩混合制备，同时按10 kg/m3添加N∶P∶K=15∶15∶15的硫酸钾复合肥。这种无土基地质地疏松，保水性好，马铃薯实生种子播种后出苗率高，马铃薯实生苗移栽时不易伤根[14]。无土基质制备好后要灭菌。灭菌药剂选用25%多菌灵、15%恶霉灵（水剂）和百菌清等杀菌剂，杀菌剂选择1 000～1 500倍稀释液。灭菌方法为使用杀菌剂稀释液将无土基质充分湿透，在避雨的地方堆沤15～30 d。堆沤时将无土基质用塑料薄膜覆盖，避免无土基质接触到雨水和污染物质。无土基质制备时间要提前1个月以上，以保证灭菌彻底和硫酸钾复合肥充分溶解。无土基质用量根据马铃薯实生种子总数来确定，马铃薯实生薯培育的无土基质和马铃薯实生苗培育的无土基质相同。

2.2 播种

将准备好的无土基质装入容积约为25 L的塑料盒，每个塑料盒装入3/4的无土基质即可，把装好的塑料盒摆放到防虫网棚内。塑料盒不能太大，太大不易搬运。塑料盒高度不低于15 cm，以保证无土基质能充分保持水分。装箱时保持营养无土基质的松软，切勿压实，否则会影响实生苗的扎根和生长。将催芽的马铃薯实生种子用干燥的蛭石拌匀，一般1 L蛭石混合1 000粒马铃薯实生种子，然后均匀地撒播在无土基质上。在播种时要进行2～3次的反复撒播，才能保证播种均匀。每个塑料盒最多撒播100粒马铃薯实生种子，播种密度太高易导致马铃薯实生苗纤细。播好后撒一层1～2 cm厚的蛭石进行覆盖，不能使用无土基质覆盖，无土基质中含有的硫酸钾复合肥在水分较少的情况下会使马铃薯实生苗烧苗。播种完成后及时浇水，要保证每一个塑料盒中的无土基质完全湿透，以保证马铃薯实生种子发芽时不缺水。浇水时应注意使水呈雾状喷施，以防止水流太急将马铃薯实生种子冲成堆，导致出苗不均匀。浇水后在塑料盒上加盖薄膜拱棚以提高温度，促进出苗，同时防止雨水冲刷。

2.3 播后管理

播种后的管理主要为严格控制塑料盒内的温度和湿度。温度控制措施主要为晴天白天要揭开薄膜两头以降温，夜间和阴雨天要盖好薄膜保温。湿度控制措施为晴天必须在傍晚完全浇水一次，阴雨天根据无土基质的湿度进行适当浇水。浇水方法与播种浇水时相同。

2.4 苗期管理

马铃薯实生种子大约在5～10 d后即可出苗，这个时期要密切检查出苗情况。在出苗期一定要注意保持无土基质的水分，晴天必须在傍晚完全浇水一次，以避免烧苗。一旦出苗，在晴天要完全揭开薄膜，以防止高温对幼苗的灼伤，同时还起到通风炼苗的作用。当马铃薯实生苗具有3～5片复叶时，用0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾的混合液进行叶面喷施，促进幼苗生长。苗期同时要加强蚜虫、斑潜蝇等虫害防治，选用25%蚍虫啉（或者90%杀虫单、25%杀虫双喷雾）防治。防斑潜蝇药要交替使用，不可连用。

3 马铃薯实生薯培育

3.1 马铃薯实生苗移栽

当马铃薯实生苗长至5～7片复叶时即可移栽。马铃薯实生苗苗龄过短则植株矮小，长势弱，栽后浇水管理困难。苗龄过长，则植株过高，栽后易倒伏，缓苗时间长，不易成活。为保证收获马铃薯实生薯时不互相混淆，马铃薯实生苗一般选择移栽至容积为0.5～1.0 L的营养钵内，营养钵高度不低于10 cm。营养钵内装填无土基质，每个营养钵装填2/3的无土基质即可。在移栽前1 d或半天，将苗床浇透水，便于起苗。马铃薯实生苗起苗时要轻，避免伤根，尽量多带无土基质移栽，以提高移栽后成活率。马铃薯实生苗起苗后要及时栽植，栽植时将马铃薯实生苗根部无土基质轻轻按压，以保证根须与无土基质紧密接触，同时覆盖1～2 cm厚的蛭石。马铃薯实生苗移栽后采用雾状喷施方法（避免刚移栽的幼苗被冲倒伏）及时浇透水。移栽后的马铃薯实生苗要放置在防虫网棚内，网棚顶部覆盖薄膜，同时用遮阳网覆盖整个网棚，以避免晴天高温导致烧苗。

3.2 马铃薯实生苗移栽后初期管理

马铃薯实生苗移栽后有7～10 d的缓苗期，这个时期要加强管理。晴天每天补水一次，在10：00至17：00加盖遮阳网，不可全天加盖遮阳网，以避免马铃薯实生苗因采光不足而不易成活。阴天一般不需要再浇水，但要揭开遮阳网采光。

3.3 马铃薯实生薯生长期管理

当马铃薯实生苗定植成活后，揭去遮阳网，晴天傍晚补浇水一次。当马铃薯实生苗长至10片复叶时，揭去薄膜，不再人工浇水。这个时期可用0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾的混合液进行叶面喷施，促进植株生长。当马铃薯实生苗长至12～15片复叶时，在每个营养钵内加盖无土基质，以营养钵完全填满为宜，以保证马铃薯实生苗的地下块茎膨大成实生薯。由于筛网密度大，空气流通差，网室中湿度较大，气温升高，晚疫病极易发生，要特别注意综合防治。在晚疫病发生之前，应提早喷药加以预防，一般每隔7 d喷施甲霜灵或银法利等晚疫病药剂防治一次[15]。

3.4 马铃薯实生薯收获

当50%的植株叶片开始发黄时，即可收获马铃薯实生薯[16]。收获时将营养钵的整个无土基质倒出，只选取每个营养钵中的1个大小适中、健状的实生薯。将收获的实生薯按杂交组合编号，参加下一年的田间鉴定试验。由于大部分实生薯未达到完全成熟，水分含量较高，为防止储藏时烂薯，应将收获后的实生薯放在弱光下晾晒，但不宜暴晒，实生薯表皮变绿后即可储藏[16]。

参考文献：

[1] 孙惠生.马铃薯育种学[M].北京：中国农业出版社，2003.60.

[2] 王立春.马铃薯实生苗培育技术[J].安徽农学通报，2008，14（3）：61-62.

[3] 张俊莲，王蒂.我国马铃薯育种方式的变迁及其转基因育种研究进展[J].中国马铃薯，2005，19（3）：38-42.

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[10] 李先平，何云昆，李云海.高密度无土栽培生产马铃薯实生苗种薯[J].中国马铃薯，1997，11（4）：241-242.

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