杂交桑草本化收获养蚕初见成效

钟国新，吴水明

（1.桐乡市石门镇农经中心，浙江嘉兴 314512；2.桐乡市蚕业管理站，浙江嘉兴 314512）

杂交桑草本化收获养蚕初见成效

钟国新1，吴水明2

（1.桐乡市石门镇农经中心，浙江嘉兴 314512；2.桐乡市蚕业管理站，浙江嘉兴 314512）

本文对栽种杂交桑饲养桑蚕新技术进行研究。试验表明：通过两年的试种饲养，开展种植杂交桑草本化收获饲养桑蚕，见效快、用工少、施肥量少、虫草害少、效益高。

杂交桑；草本化；养蚕效果

蚕桑生产要摆脱传统家庭生产模式，开展适度规模经营，必须创新与之相配套的生产条件和集成技术，加快培育蚕桑生产经营主体，为蚕桑规模化生产、生态化发展、企业化经营而取得规模经济效益提供技术与管理支撑，实现蚕茧优质高产、蚕业效益提高、产业稳定发展。

为此，于2014年春开始，笔者与浙江省蚕研所合作，主要研究建立蚕桑新技术体系，改变现有养蚕模式和技术，实施蚕业适度规模经营，提高蚕业经济效益。特在桐乡市石门镇东池村建立省力化规模饲养桑蚕示范基地，开展栽种杂交桑饲养桑蚕新技术研究与探索，现将本课题两年来的试验实绩作简要汇报。

1 材料与方法

1.1 时间地点

2014年3月至2015年10月，在桐乡市石门建根家庭农场及元丰蚕业合作社蚕业基地实施。

1.2 供试材料

供试杂交桑桑园，桑品种为桂优62号，13340 m2杂交桑园中其中的5336 m2，株行距为60×15 cm，667 m2栽株数为7000株。

供试嫁接桑桑园，品种为育711、农桑14号，桑园面积为6670 m2，株行距为120×55 cm，667 m2栽株数为1000株，5年生桑园。

1.3 试验方法

供试杂交桑园，因在2014年春种植，在7月初、8月底、10月底收获3次进行养蚕，当年只进行单位面积桑叶产量调查；第二年开展全年4期蚕与嫁接桑养蚕的每667 m2桑产叶量、家蚕饲养成绩、蚕茧产质量和每667 m2桑经济效益的比较试验。

供试嫁接桑园，在2010年春种植，调查桑园为5年生的嫁接桑桑园，地点为元丰蚕业专业合作社蚕业基地；桑叶收获为全年10批次收获，春蚕和晚秋均为条桑育。仅调查每667 m2桑产叶量，其饲养成绩等按杂交桑饲养成绩折算。

2 结果与分析

2.1 桑叶产量调查

第1年3月底种植，生长到7月上旬可以收获饲养夏蚕，持后每隔50 d左右收获1次，当年可饲养3期蚕，即：夏蚕、中秋蚕和晚秋蚕。如表1所示，3期每667 m2桑产叶量与气温高低有明显差异，在肥水调匀的前提下，气温越高桑叶产量提高，则以中秋期每667 m2桑产叶量最高，比夏期提高13.4%，晚秋期提高38.5%。说明杂交桑园在气温高、雨水充足、施肥量高的情况下，每667 m2桑产叶量明显提高。

第2年按常规传统饲养4期蚕，全年每667 m2桑产叶量与气温高低也有明显差异，在肥水调匀的前提下，气温越高产叶量提高，则以春期最高、中秋与夏蚕次之、晚秋因气温低，生长期短而产叶量最低，前3期生长2个月左右收获1次，而晚秋期仅生长1个月左右进行收获（见表2）。

表3是嫁接桑园全年4期每667 m2桑叶产量调查表。表内每667 m2桑产叶量，是全年分10批次收获的每667 m2桑产叶量，春期片叶重包括止芯叶，枝条重指新梢叶的嫩枝条；春蚕和晚秋蚕均为条桑育，夏蚕和中秋蚕为片叶育。

表4是杂交桑园与嫁接桑园全年每667 m2产叶量比较表。表内数据嫁接桑条叶重不包括越年枝条，而杂交桑条叶全部包括。以实用片叶来说，每667 m2桑产叶量杂交桑园比嫁接桑园增加166.51 kg，提高7.5%。

表1 杂交桑园全年3期收获单位面积桑叶产量调查表Table 1Hybrid mulberry leaf yield survey with 3 phase a year

表2 杂交桑园全年4期收获单位面积桑叶产量调查表Table 2Hybrid mulberry leaf yield survey with 4 phase a year

表3 嫁接桑园全年4期每667 m2桑叶产量调查表Table 3Grafted mulberry leaf yield survey with 4 phase a year

表4 杂交桑园与嫁接桑园全年每667 m2产叶量比较表Table 4Annual yield comparison of hybrid and grafted mulberry

2.2 养蚕成绩调查

2014年第1年未进行养蚕成绩比较调查。第1次夏期，因未预测到杂交桑刚种，到7月份能收获养蚕，故蚕种未准备好，夏蚕没饲养，结果收获作为羊饲料；到中秋和晚秋期，因嫁接桑园桑螟危害严重，没桑叶可采，未与嫁接桑叶饲养作比较，晚秋期只进行小批量茧质比较，在第2年进行了全年饲养成绩和蚕茧质量等比较试验，其结果见表5～7。

表中所示，杂交桑全龄经过比嫁接桑长18 h，推测是杂交桑叶片薄，日食下量少等因素所致，其他各项指标相近。

该全年调查数据，因精力有限，全年只在春蚕期进行杂交桑与嫁接桑饲养成绩比较试验，其他3期考虑到饲养环境和技术的差异，故按嫁接桑单位面积产量，同时按建根农场每期张种产量、嫁接桑kg茧用桑量和kg茧价，折算出每期的每667 m2产茧量和茧款收入，以求具有一定的可比性。

杂交桑667 m2桑负种量、667 m2桑产茧略高于嫁接桑，但667 m2桑产值略低于嫁接桑，因每期667 m2桑产茧量和kg茧价格差异所致。从表8中看出，从表中看，杂交桑与嫁接桑全年667 m2桑饲养成绩基本相同。

表5 杂交桑与嫁接桑春蚕期饲养情况比较表Table 5Spring silkworm rearing comparison of hybrid and grafted mulberry

表6 杂交桑全年4期蚕每667 m2桑饲养成绩调查表Table 6Rearing results of hybrid mulberry with 4 phase a year

表7 嫁接桑全年4期蚕每667 m2桑饲养成绩折算表Table 7Rearing conversion results of grafted mulberry with 4 phase a year

2.3 饲养茧质调查

表9是2014年晚秋期杂交桑与嫁接桑家蚕饲养茧质比较表。2014年晚秋期调查比较，茧质各项指标基本相同；茧丝质调查，因在上蔟3昼时受消特灵粉剂气味中毒，使之化蛹率较低，故未丝质调查比较。

2015年春期试验调查比较（见表10）；茧质各项指标基本相同；杂交桑与嫁接桑对比饲养，在建根农场相同条件下进行。

2015年中秋期调查比较,杂交桑蚕茧建根农场抽样茧、嫁接桑蚕茧为面上抽样茧进行调查，其各项茧质指标基本相同；指标中茧层率杂交桑稍高于嫁接桑，是蚕蛹略偏小所致（见表11）。

表8 杂交桑与嫁接桑全年667 m2桑饲养成绩比较表Table 8Rearing results of hybrid and grafted mulberry

表9 2014年晚秋期杂交桑与嫁接桑家蚕饲养茧质比较表Table 9Cocoon quality results of hybrid and grafted mulberry in 2014 autumn

表10 2015年杂交桑与嫁接桑家蚕饲养茧质比较表Table 10Cocoon quality results of hybrid and grafted mulberry in 2015 spring

表11 2015年中秋期杂交桑与嫁接桑家蚕饲养茧质比较表Table 11Cocoon quality results of hybrid and grafted mulberry in 2015 autumn

2.4 茧丝质成绩比较

表12是杂交桑与嫁接桑饲养茧丝质成绩比较。表内所示，各项茧丝质指标差异不大，其茧丝长杂交桑稍短，而解舒丝长杂交桑稍长。

通过试验调查比较，杂交桑和嫁接桑饲养家蚕，其每667 m2桑产叶量、荷种量、产茧量，养蚕成绩和蚕茧质量均无大差异，基本相同。

2.5 经济效益比较

表13是杂交桑与嫁接桑家蚕饲养全年每667 m2桑经营效益实绩（成本支出）；表14是杂交桑与嫁接桑家蚕饲养全年每667 m2桑经营效益实绩（经济效益）。表内所示，667 m2桑经济效益，杂交桑园明显高于嫁接桑园，杂交桑园比嫁接桑园经济效益（扣除桑芽收入）提高153.3%，主要是杂交桑收获方便，张种用工省，使杂交桑667 m2桑经济效益显著提高。

表12 杂交桑与嫁接桑饲养茧丝质成绩比较Table 12Silk quality results of hybrid and grafted mulberry

表13 杂交桑与嫁接桑家蚕饲养全年667 m2桑经营效益实绩（成本支出）Table 13Management benefit results of hybrid and grafted mulberry（Cost expenditure）

表14 杂交桑与嫁接桑家蚕饲养全年667 m2桑经营效益实绩（经济效益）Table 14Management benefit results of hybrid and grafted mulberry（economic performance）

3 小结与讨论

通过两年的试种饲养，开展种植杂交桑草本化收获饲养桑蚕，“见效快、用工少、施肥量少、虫草害少、效益高”。

3.1 见效快

栽种当年可饲养家蚕，每667 m2荷种量2.5张左右。3月底种，7月初收获，第1年收获3次，第2年可收获4次，667 m2桑荷种3.5张左右；而嫁接桑园4年以上达盛产期，667 m2桑荷种也只有3张左右，前几年仅少量养蚕，故种植杂交桑饲养桑蚕，见效快，有利于加速蚕桑产业的复苏。

3.2 用工少

杂交桑全年可实施条桑育，且可用镰刀收获桑叶，每h可收获100 kg条叶，在很大程度上减轻了桑叶收获的劳动力。大蚕期家蚕饲养，嫁接桑饲养家蚕人均负担只有1.5张左右，而杂交桑饲养全年实施条桑育，人均负担3张以上，提高劳动率1倍以上，大大节约了家蚕饲养的工资成本。且杂交桑园在生长期，因生长旺盛，枝叶全部覆盖桑地，杂草无空间生长，故只需在春季发芽前除2次杂草。

3.3 施肥量少

杂交桑因无株干，吸收的养分直接供于嫩枝和叶片生长，全年施肥量少，桑园全年施肥8次（每期分2次施），每667 m2每次25 kg尿素，每667 m2全年200 kg，而嫁接桑园全年每667 m2施250 kg以上，且杂交桑园肥料流失少，节约施肥量20%，因此施肥量节约，成本减少。

3.4 虫草害少

杂交桑园因每隔50～60 d左右收获1次，影响了桑园虫害的繁殖条件，如有虫害也不能完成其世代，故杂交桑园基本不治虫，只在春季发芽前白拳治虫1次，如中途需治虫也很方便并彻底，杂草在桑树生长期无空间生长。

2014年秋期，杂交桑园桑螟危不受危害，而嫁接桑园中秋叶桑螟危害严重，其主要原因是：第2代桑螟6月20日盛孵，7月2日左右化蛹羽化，而杂交桑7月8日夏蚕用叶剪伐，桑园无叶，降低了第3代虫口密度，嫁接桑园从夏伐后一直生长，有利桑螟繁殖，第3代桑螟虫口密度高，故中秋叶危害严重。

3.5 效益高

杂交桑饲养桑蚕，主要是用工省、施肥量省、防虫草害成本省，达到每667 m2桑经济效益高。全年桑园管理及家蚕饲养人工工资可节省55.7%，100 kg茧用工节省51.2%，肥料成本节省25%，因此每667 m2桑经济效益明显提高。

种植杂交桑饲养家蚕，还具有非常大的潜力可挖掘和广泛的推广前景：

一是通过桑品种改良，提高每667 m2桑产叶量。针对杂交桑叶片较薄，且易干瘪的问题，对杂交桑育种提出了研究方向，主攻育出叶片较厚、发芽率高、耐剪伐的杂交桑品种。

二是实施利用机械化收获桑叶，将会大大提高桑叶收获劳动效率，减少桑叶收获人工工资。

三是开展桑芽利用和循环经济，单位面积桑经济效益会明显提高。在收获前7 d进行桑芽采摘，出售桑芽（按现行收购价，每667 m2每期可收净效益200元，全年4期，可得800元）或制成桑芽茶，增加每667 m2桑效益；对于家蚕食桑后剩下的嫩枝条，通过粉碎作为湖羊精饲料，又可增加每667 m2桑效益。

四是该技术适应性强、推广前景广泛，既适应单家独户经营，又适应家庭农场经营，投资轻见效快。

通过两年的试种及饲养，其结果杂交桑与嫁接桑饲养成绩和蚕茧质量基本相同，而生产劳动率和单位面积桑经济显著提高，并适宜于杭嘉湖蚕区种植，且能适应蚕业规模经营，实施全年多批次家蚕饲养，根据杂交桑生长旺盛、耐剪伐等特点，全年从4月到10月份可连续饲养家蚕10批次，解决用工难题，提高劳动率和蚕用设备利用率，达到投入少见效快，经济效益高。在有待于茧丝绸行情稍有复苏时，适度推广种植杂交桑饲养桑蚕，是蚕桑规模化生产、生态化发展、企业化经营，加速恢复性发展蚕桑产业的有效途径。

Planting Herbaceous Hybrid Mulberry for Silkworm Rearing

ZHONG Guo-xin1,WU Shui-ming2
（1.Shimen Agricultural Center,Jiaxing 314512 Zhejiang,China; 2.Tongxiang Sericulture Management Station,Jiaxing 314512 Zhejiang,China）

This paper studied planting hybrid mulberry silkworm rearing technique.The results showed that,through two years of planting breeding,hybrid mulberry were planted for silkworm rearing with quick effect,less labor,less fertilizer, less harm,high efficiency.

hybrid mulberry;herbaceous;silkworm rearing effect

S883.7

A

0258-4069［2015］04-037-05

钟国新（1978-），男，浙江桐乡人，本科，农艺师。主要从事基层蚕桑生产与指导。E-mail：zzz84882993@163.com