浅析枣庄地区种植蓝莓有利气候条件及地理因子

王明红(山东省枣庄市薛城区气象局，山东薛城277000)

蓝莓是一种新兴的高档保健水果，其栽培历史距今还不到100年。我国于20世纪80年代引种栽培，截止到2009年栽培面积仅有1 333.3 hm2。山东省产业化种植面积最大，青岛胶南的沃林农业有限公司截止到2009年种植面积达533.3 hm2。国内在引种繁育中，果农大多凭经验进行种植移栽，没有充分考虑到气候特点、地理因子及土壤类型对蓝莓种植生长条件的影响。目前随着农村经济的发展，农业结构调整的不断深入，土地流转和发展高效农业是各级政府的重要举措。因此，笔者根据枣庄的地理环境、气候条件及土壤类型，对蓝莓在枣庄地区的种植生长条件进行浅析，从而找出适合蓝莓种植的生态条件。

1 适合生产蓝莓的气象、地理因子

1.1 气象因子 蓝莓为多年生灌木，分高丛和矮丛，每丛应该有结果枝条25～30条，到第2年开花结果，但产量不大，第3年有适当的产量增加，到第5年才进入丰产期，其寿命较长，可达50年，一般平均单株产量3～6 kg，平均单果重2 g，定植在 4 500株/hm2左右，平均产量 1 500～2 000 kg/hm2［1］。蓝莓喜欢湿润土壤，抗旱性较差，对气候条件和土壤条件均有一定的要求。像北方高丛、半高丛及矮丛蓝莓需要800～1 200 h冷温需要量(7.2℃以下低温条件)，无霜期在160 d以上。如果在冬季满足不了各个蓝莓品种冷温需要量的要求，那么只长树、不开花，且树势衰弱，引起的病虫害严重。蓝莓生长季节在高温、干旱少雨地区栽培时，如果没有给水喷灌设施则不宜栽培。否则，连续35℃以上高温如果持续15 d以上，则会由于光合作用停止，致使呼吸作用大大增强，树体养分消耗过度，而引起早期落叶，不利于蓝莓正常生长。南方高丛蓝莓的特点是冷温需求量较少，较北方高丛蓝莓更适宜于温暖区域，该种类同样在酸性土壤条件下生长良好，耐寒性较北方高丛蓝莓差，在北方寒冷地区枝梢易发生冻害;一般树高1.0～1.8 m，较北方高丛蓝莓树体略低。适宜生长的土壤pH为4.35～5.00，冷温量一般在300～800 h，最少的品种仅需要200 h的冷温量。兔眼蓝莓是因为果实成熟前其颜色红如兔眼而得名。兔眼蓝莓的特点是树体高大、寿命长、树势强，栽培品种的树高一般在2～3 m;野生的树种有的能高达6 m，且落叶或有时近于常绿。兔眼蓝莓与高丛蓝莓种类相比，果实大，成熟较迟;对土壤条件要求不甚严格，适宜生长的土壤pH 4.5～5.5，一些品种在pH为6.0以上也能正常生长，要求的酸性土壤不是太强。兔眼蓝莓品种比较抗干旱，耐湿热，但抗寒性较差。遇到－15.0℃以下的低温可使许多品种受冻害，因而适于温暖地区栽培［2］。蓝莓是喜光作物，所有品种的蓝莓均喜光，光照充足有利于生长与结果。

1.2 地理因子 蓝莓栽培引种时对土壤条件要求是较严格的，对土壤酸性要求较高，如果园地土壤选择不当，就容易引起生根困难树体生长衰弱，易生病虫害，开花少结果不良，甚至整株都会死亡。在不同地区引种栽培蓝莓时应注意满足以下几个条件:①砂性土壤，土壤pH 4.0～5.5，最好把土壤改良到4.5～5.0生长效果最好，一般要求pH不要超过6.0;②土壤有机质含量要高，要求＞5%，且保持土壤疏松，透气性良好;③蓝莓对水分的要求也较严格，喜湿润，不耐涝，雨水过多时表现枝叶徒长，花量减少，果实味淡，因此要求雨后园地排水效果要好，保持湿润但不能积水;④要有充足的灌水条件及设施，旱时能及时补充水分;⑤选择的园地坡度不宜超过10°，坡度大，则坡上水分和可溶性盐分以及土壤颗粒易向坡下运移，势必会影响土壤生物过程和化学过程，故相应土壤性质要改变［3］。另外，在盐碱、粘重及钙质土壤即碱性土壤、透气性差的土壤条件下栽培蓝莓往往会造成严重缺铁而引起死亡。

2 枣庄地区气候和土壤情况与蓝莓生长的关系

枣庄地处山东省南部(116°48'30″～ 117°49'24″E、34°27'48″～35°19'12″N)，处于中纬度暖温带大陆性季风气候区，离东海100 km以上，全年受海洋气候的调节，兼有南方温暖湿润气候和北方干冷气候的特点;受自然地理环境、太阳辐射和季风的影响，具有光照好、积温高、热量丰富、雨量充沛、雨热同期的气候特点，光、热、水等条件优越。春秋凉爽，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明［4］。进入21世纪以来，受全球气候变化的影响，极端天气事件明显增多，气象灾害的突发性、反常性、难以预见性日益突出。灾害发生的地域和事件往往超出了过去的一般认识和传统经验，对工农业生产和防灾减灾工作提出了巨大挑战，需要在工农业生产和日常生活中高度警惕，提高防灾意识。

2.1 光照 枣庄市年平均日照时数一般在2 055.0～2 270.7 h，日照时数地理分布的特点为山区丘陵多于平原洼地;无霜期较长，全市平均无霜期在284.4～303.5 d。从地形与无霜期看，山区、坡地无霜期比一般平地长20～25 d。

2.2 温度 枣庄市气候温和，年平均气温在14.5℃左右，严寒酷暑日数较少，历史上极端最低气温－17.1℃，连续低于－8.0℃的低温天气一般不会超过3 d。历史上极端最高气温40.9℃，连续高于35℃的高温在2014年7月18～23日出现6 d，是历史极值。水热条件比较优越，冷温量(7.2℃以下低温条件)1 200～1 600 h。

2.3 降水 枣庄市年降水量一般在695.0～825.8 mm，是山东省降雨量较充沛的地区之一，同时具有雨量充沛、雨热同期的气候特点［4］。适宜充沛的降水量给农业、林果业创造了合适的生存环境，有利于作物的生长发育，对种植业的发展是非常有利的，因为在许多地区降水仍然是作物生长、丰收的主要限制因子。

2.4 土壤与地形 山东省大部分土壤属于中性沙土壤，有不少地区的土壤pH在7.0以下。枣庄市土壤分为棕壤土、褐土、潮土、砂礓黑土和水稻土5个土类，80个土种［5］。棕壤土分布较广，土壤疏松，通气性良好，土壤表层有机质含量多大于50 mg/g，最高的可达140 mg/g，pH 5.5 ～6.5。因此，根据土壤特性在栽培蓝莓时对土质要进行适当的土壤改良。在增加土壤的酸性时，可以在土壤改良时添加硫磺、硫酸铝等(具体使用量需进行实际测算)，以期达到或接近适合蓝莓生长的pH。枣庄地处鲁中南低山丘陵南部地区，属于黄淮冲击平原的一部分。除地处东北部的山亭区山区丘陵地较多外，其余大部分地区为平原地带，大部分土地坡度基本上不超过10°。

2.5 枣庄市蓝莓生产现状 枣庄地区蓝莓种植面积随着科学技术的推广正在不断发展壮大。主要蓝莓种植地有东北部山亭区的部分乡镇、东南部台儿庄区的涧头镇和西部薛城区的沙沟镇及常庄镇，其中，山亭区的部分乡镇和台儿庄区的涧头镇大多是分散种植;薛城区的沙沟镇、常庄镇是集中种植，目前种植面积达20 hm2。

3 结论与对策

综上所述，枣庄地区的气候、土壤、地理等条件符合种植蓝莓的基本条件，根据冷温量的统计来看适合引种优质的北方高丛、半高丛及矮丛蓝莓。在引种时最好把土壤改良到pH 5.0左右效果最好。枣庄地区种植蓝莓具有以下优势:

(1)种植优势。山东省是我国水果生产和出口大省，水果种植面积、水果年产量、出口量和货值2001～2008年连续8年保持全国第一，这些成绩均有利于蓝莓这一新兴水果的基地开发和栽培技术推广。

(2)政策优势。政府非常重视水果业及蓝莓种植业的发展。蓝莓是多年生植物，从投产到收益需要2年以上时间，而农民投资力度有限。因此政府相继出台了资金投入、土地流转、租地价格、税收、苗木和暖棚补贴等一系列政策措施;且始终坚持了以农业为基础的战略发展方针，逐步加大对土地的投入，制定引种发展蓝莓的多项优惠政策。

(3)其他优势。枣庄地区水果及其他农产品加工基础较好，京福高速、京沪高铁南北贯穿，交通运输便利;江北水乡、铁道游击队等著名旅游景点，使旅游消费显著;劳动力价格相对较低，均为蓝莓种植业的发展创造了条件。

蓝莓产业的引种发展不仅受气象等条件的影响，还受其他因素的约束，如技术、品种、市场、病虫害防治等。因此必须进行全面科学的分析，制定并采取行之有效的技术措施，提高蓝莓的产量、质量和效益，增加果农收入。

［1］申岩.蓝莓露地栽培技术［J］.天津农业科学，2009，15(3):63.

［2］徐文茹.浅谈蓝莓种植技术［J］.农民致富之友，2013(10):141.

［3］李亚东，姜惠铁，张志东，等.中国蓝莓产业化发展的前景［J］.沈阳农业大学学报，2001(3):41.

［4］高淦.枣庄市农村土地流转现状与对策［D］.泰安:山东农业大学，2010:26.

［5］周玉亮.枣庄市生态农业区划与模式研究［D］.泰安:山东农业大学，2010:18.