梯田里的哈尼人生

文/李雨霖

梯田里的哈尼人生

文/李雨霖

“年”是什么呢？在中国最古老的甲骨文里，“年”上面是“禾”，下面是“人”，禾谷成熟，人在负禾。大地的雕塑家哈尼人民，1300多年来，从冬月一直到过“十月年”，日月更迭，自然枯荣。随着大自然的春生秋藏，动植物的变化，岁时节气每至时，哈尼人都在进行着相应的生产、农事活动，出现各种风俗仪礼。如三月栽秧，四月“仰阿娜”（农歇仪礼）后蓐秧，五月“扎扎”（打磨秋），六月祭谷神，七月吃新谷，八月祭守谷仓的谷神，九月耘田挖土，十月过年。对他们来说，“年”就是人生，梯田里的人生。

农历腊月过去，时令进入正月，气温慢慢回升，山野间草木复苏，躲藏了一个冬天的走兽、鸟雀又活跃起来。在热闹的哈尼山寨，一年的农耕计划也开始实施。人们第一件要做的事情是选择一个良辰吉日，带上好酒好肉，时鲜水果、菜蔬，去山上祭祀山灵，大快朵颐，感受春回大地的喜悦。这个节日叫“昂玛突”，是哈尼族春耕之前举行的一种祭祀活动，祈求当年风调雨顺、五谷丰登、人畜平安，一般举行3至5天。“昂玛突”拉开了哈尼群众一年生产生活的序幕。往深处论证，人们在“昂玛突”节边欢庆边劳动，这个活动更重要的目的还是查看山上的水源，清理被淤塞的泉眼、溪流，顺着山岭而下的沟渠。水是梯田生命力的源泉，而茂密苍劲的山林，则是源头活水长久不断的保障，因此保护水源和祭祀神灵是同等重要的事情。

有哈尼人的地方就有梯田。森林、村寨、梯田三位一体的立体式农业生产结构，是人与自然和谐共处的象征，也是哈尼人改造自然、亲近自然过程中智慧的结晶。水源地处在每一个村寨巍峨群山最高处的森林里，即便伐木建房、砍伐烧火用的木材，也是极有规划。在哈尼山寨，很少能看到一片荒芜裸露的旱地。村寨作为哈尼人生产、生活、生息繁衍的中心，一般修筑在林带以下的半山腰上，每间房子像一个破土而出的蘑菇。而一级级台阶一样的梯田则修筑在村寨下方，像明亮的镜子一样照耀人们的心灵。

开秧门的日子，比撒秧隆重，一般是由村里德高望重的“贝玛”（哈尼语音译，意为智慧超群的长者）择定，“贝玛”是哈尼人原始自然崇拜的导师，哈尼文化的传承、传播者，没有他们生产就不能进行，婚嫁就不能举办。这一天，人们就要煮糯米、杀鸡、煮酒，来祭祀山灵，悼念祖先，祈祷秧苗下田后顺利成长。开秧门的仪式结束，秧苗才能被拔出来，一束束运送到各块耙整一新的梯田，插下土地，也插下了一年的希望。

撒秧、开秧门结束，秧苗已经在梯田里扎根生长，时间就到了春夏之交的旧历四五月。这个季节，是姑娘、小伙谈情说爱的季节。以至于春耕一结束，“仰阿那”就开始了，“仰阿那”又叫姑娘节，在每年农历三月栽完秧后的第一个属猴日举行，是年轻男女谈情说爱、寻找爱人的节日。

年轻姑娘们，则穿上手工绘制的节日盛装，打着洋伞，拿着小三弦等乐器向鲜花盛开的山林进发，小伙子们尾随其后，带着自己的信物，放开嗓门唱山歌，一路吹着树叶，弹着口弦，前往姑娘聚集的地方展示自己的风采。一开始，是一大群人围在一起，互相眉来眼去地传情达意，到后面，大多数人都找到了意中人，三三两两地分散开，去密林里、水源边进行更亲密的交流。“仰阿那”达到高潮，男女双方互诉衷曲、两情相悦，互相赠送定情之物，确定对方为意中人，从今以后可以长期相处，共同走入婚姻的殿堂。

五月过完，六月既望。青年们上山砍伐最好的松树作为磨秋的选材，被“贝玛”选定的松树，据说具有神灵赐予的灵性，因此人人争相搬运，集体协作不亦乐乎，回来要对磨秋进行祭拜；长者在家里洒扫庭除，清理旧物，全家上下焕然一新，然后杀猪、宰羊、烤酒，孩子们穿上新衣裳迫不及待地看着这一切，等待节日到来。终于，哈尼族一年中最重大的节日之一“矻扎扎”（即六月年）翩然降临了，村寨里欢声笑语，鼓声震荡。虽然架设在村中广场的磨秋、转秋、荡秋是青年人的活动项目，但是老人小孩都会凑上前去摸一摸，以感受祖先流传下来的神圣气息。

大家烹制了最好的食物，在傍晚时分，不约而同的抬出家门，摆到磨秋周围，一排排的坐下，在长者的主持下，大家围坐在一起，吃年饭，喝年酒。酒足饭饱，飞旋的磨秋，忽高忽低，飞上飞下，博得周围阵阵掌声；鞭炮响起来，美丽的哈尼少女，像花蝴蝶一样穿上盛装在人群中穿梭，恋爱的歌声唱起来，热情的琴弦弹起来；夜晚降临，篝火一片片地燃烧起来，远处看去，各个村寨星星点点，仿佛天上的星星落到人间，人们载歌载舞，尽情地唱，尽情地跳，陶醉在对美好生活的憧憬中。

整个八月是漫长而散淡的，雨云飘忽，丽日蓝天里倾盆大雨说来就来，有时太阳雨一过，天空依然湛蓝遥远，如此充沛的降水，湿热度适中的季节，丰收的喜悦充满了哈尼山寨。男人们驻守在窝棚里，等待稻子成熟，稻花香里说丰年。女子们在家浆洗衣服，织布、衲鞋、染布、刺绣。村寨之间，鸡犬相闻，还有稻田里田蛙的声声叫唤。人们记忆中水色明亮的万亩梯田，被即将成熟的稻谷披上了一层金黄的外衣，风吹稻浪波连波，一望无际。

哈尼人在插秧之后，会在梯田放养一些鲤鱼、鲫鱼等鱼类。炎炎夏日，驻守窝棚的男人，会在放水打谷前，抓些活鱼、黄鳝之类的水产来吃，味美肉鲜，为水库鱼难以比拟。这时，有些地方还会举行小规模的“蚂蚱节”，人们在守望丰收之余，抓些肥腴的蚂蚱来油炸当菜，在既定时间内，谁抓得多，吃得多，抓的蚂蚱品种最优质，谁就是获胜者。这个细小的节日，不但为驻守窝棚的寡淡日子增添了精彩，还为稻田除去了害虫，可谓一举两得，起到了愉悦身心的效果，也达到了看守庄稼的目的。

中秋节前后，谷子陆陆续续成熟了。打谷之前，哈尼人有一个重要的仪式，叫“吃新米”，家长们会前往田中，采一些新米回来炒吃，而且清一色用手抓，随手抓取的米粒，只食双数，不食单数，双数有“两全齐美”“十全十美”的意蕴，还要施以祭祀大礼，要对山神、水神、灶神、祖先表示感谢，因为没有他们的护佑就没有好收成。

吃新米结束，具体哪天打谷，还是由“贝玛”来占卜决策。镰刀磨亮了，畚箕编织好了，打谷机修葺好了，打谷的日子，村寨里一片忙碌，几乎所有劳动力都来梯田里，割稻子、装稻子、装口袋、运送谷子，异常忙碌，却井然有序。一年的耕耘劳作，就在这几天得到了最大的收成回报。亲戚多、梯田多的家庭，会约上亲戚一起来帮忙采收，人多力量大，互相借用劳动力比一家人单打独斗效率更高，而且还有集体劳动的欢快乐趣。可以这么说，如果你没见过秋收里丰盈的村庄，梯田里忙碌的哈尼子民，那么可以说你没有见过生机蓬勃，养育了无数哈尼子民，承载了千百年稻作文化的伟大梯田。

Tips

看梯田

1、箐口民俗村：距元阳县新街镇5公里，村寨周围有上万亩连片的梯田，非常壮观，集“梯田、村寨、森林、水系”四素同构及云海、蘑菇房为一体的景观吸引着海内外游客前来摄影和旅游观光、探奇赏美，堪称“世界一绝”。

2、坝达景区：距元阳县新街镇14公里，景点包括赏箐口、全福庄、麻栗寨、主鲁等连片14000多亩，3000多级的梯田好似天梯，把坝达、麻栗寨等村寨高高托入云海之中。

3、老虎嘴景区：距元阳县新街镇20.5公里，老虎嘴处在几座高山的山坳中间，呈U字型，站在海拔1600米高的观景台上，脚下就是万丈悬崖，地势异常险要。景点包括勐品、在硐浦、阿勐控等6900亩壮丽的梯田，千姿百态，气势磅礴。

4、多依树景区：距元阳县新街镇23公里，包括多依树、爱村、大瓦遮等连片9000多亩梯田，其形状如一个大海湾，是摄影爱好者拍摄梯田日出的天堂。

5、撒玛坝景区：距红河县城迤萨37公里，撒玛坝梯田是面积最大的单片哈尼梯田，共有1.4万余亩，4300多层，分布在海拔700米至1930米之间。在晴空下，万亩连片的梯田，旷然雄浑，如同银练铺陈在山地之间，气势磅礴。

6、他撒景区：位于红河县甲寅乡，距离县城约40公里，梯田面积在900亩以上。此处梯田规模不大，但是线条细腻流畅，疏落有致，紧凑地包围着绿树格、作夫等哈尼村寨，写意大气，粗犷当中蕴含着难得的婉约。此处梯田的最大亮点还在于，梯田之间有樱花相映，棕榈庇荫，初春时节樱花绽放，令人赏心悦目。

7、马鹿塘梯田：位于金平县城郊，金平的哈尼梯田具有曲线突出、小巧、玲珑、阳刚、秀丽的特点。由于靠近县城，展现出一片城村交融的景象。

谷子收完，冬天就要来了，翻田、抄地，正是保养梯田的时候。秋收一过，天气渐渐转凉，经过犁耙和换水的梯田，水质变清了，梯田有水养着。山间早晚温差大，孕育了曼妙的云海雾帐，每天晨夕，村寨、山地、梯田之间云海像梦幻一样升腾飘移，时至正午也不见驱散。这是哈尼梯田最为美妙的季节，让每一个摄影家都感到心跳的季节，而对哈尼人来说，也是他们一年中最为幸福的季节。

“十月年”又叫做“扎勒特”，每年阴历十月的第一个辰龙日开始至属猴日止，历时6天，是哈尼人最隆重的节日，具有辞旧迎新、全家团圆的意义，兼着感谢神灵庇护收成，祭祀祖先，祈愿来年再次赐予丰厚的收成。换种说法，十月年是哈尼人在完成一年的劳作后，庆祝丰收，放松身心的节日。一系列庆祝活动会在这个节日举行。家庭妇女们会集中去龙泉挑取开年的第一担龙水来做年饭。

十月年的第一个重大活动是长街宴，家家户户杀猪宰羊，舂制糯米粑粑，酿制米酒，烤制烧酒，黄昏降临，长街宴开始，每一家都做出了最出色的菜肴，在统一的时间摆出自家的杰作。人们在村寨中央的道路上，举杯同庆，谈论丰收年成，一些人口众多的村寨，宴席可以摆到一两公里，气势蔚为壮观。人们从黄昏吃到月亮上山，从这一席吃到那一桌，从这一家的酒喝到另一家的茶，鞭炮齐鸣，载歌载舞，吃得越多、喝得越多就越高兴。

十月年结束，旧的一年圆满过去，新的一年已经焕然开始了。人活一世，草木一秋，辛勤的哈尼同胞不但懂得科学合理的生产、生活，更懂得享受美好生活带来的恩惠，众多的节日贯穿了一年的劳作过程。无论在梯田上，还是在蘑菇房里，每一年的耕耘劳作和节日狂欢同步进行，借以吐故纳新，休养生息，源源不断地把哈尼血脉延续下去。