家乡的美食

平安

我家住在东台市的一个小镇，那是典型的水乡小镇。家乡人杰地灵、地肥水美。这里的特色小吃很多，其中最出名的要算东台臭豆腐和鱼汤面了。

先为大家介绍下东台臭豆腐吧。东台臭豆腐可是很有名的哟，每当在盐城、建湖看到东台臭豆腐的广告牌时，作为东台人，我都会自豪地对身边的人说：“看，这就是我们东台的美食哟。”你可别被这个“臭”字吓倒，有句话叫“闻起来臭，吃起来香”，用来说臭豆腐真是太形象了。还记得第一次吃臭豆腐时，我像很多人一样，捏着鼻子大叫起来：“这是什么呀？这么臭，能吃吗？”可是没想到，师傅把臭豆腐先放到滚热的油锅里炸成金黄色，等豆腐起泡，捞出来，再放上香菜、蒜蓉、辣酱等调味料，吃起来别提有多香啦！

再来说说鱼汤面。我想聪明的你根据名字已经猜出来了吧？没错，就是用鱼汤下的面。最讲究的鱼汤是用鲫鱼、黄鳝的鱼骨头熬成的，乳白鲜美的汤加上手工擀成的面条，上面撒些香菜、胡椒面、麻油、酱油，想想都让人垂涎欲滴。每次我都能吃上满满的一大碗。

前段时间，和爸爸、妈妈一起看《舌尖上的中国》，上面介绍了全国各地的许多美食，我真想把我们东台的臭豆腐和鱼汤面介绍给他们，让我们家乡的美食走出东台，走向全国。

224211 江苏省东台市时堰镇小学三（4）班

指导老师 张玉兰

精彩瞬间

“那些最高明的雕刻家使冰冷的大理石有了体温，那些最出色的画家描出了色授魂与的眼睛。”这句话不正告诉我们，只有付出爱，人生才是完整的吗？“只是因为有光，我们的大千世界才显得绚丽多彩，人间也才显得可爱。”

362400 福建省安溪县第十小学六（8）班 张文露 《美与光是同在的》

指导老师 林丽玲