发展江苏农产品绿色物流

◎周斌

发展江苏农产品绿色物流

◎周斌

21世纪，随着国民生活水平的提高，人们越来越注重生活的品质。安全、健康、优质的农产品越来越受到大家的青睐。江苏省既是经济大省，也是农业资源大省。发展农产品绿色物流成为江苏发展低碳经济，促进国民经济可持续发展的必然选择。本文从分析江苏农产品绿色物流现状着手，进行SWOT分析，提出发展江苏农产品绿色物流的对策，阐述发展绿色物流对江苏可持续经济发展的意义。

江苏人口众多，不仅经济发达，而且农产品资源丰富，是全国农产品大省。近几年，随着人们的环保意识以及可持续发展观念的加强，当前食品安全、农产品价格成为公众关心的话题。安全、健康、优质的农产品越来越受到大家的青睐。然而，市场上绿色农产品的价格远远高出普通的同类产品很多。这受到两方面的原因。绿色农产品的生产成本高；绿色农产品生产效率低。从而提高了绿色农产品的价格。

由于国外大量农产品出现在中国的市场上，中国的农产品受到一定程度的威胁。因此，实施农产品绿色物流已是当务之急的事情。

绿色物流概述

绿色物流产生的背景

20世纪60年代至今，全球气温变暖、空气污染、水质污染以及沙尘暴等工业化造成的污染给人类带来很大的伤害。因此我们应注重可持续发展，节约资源。

生态危机：生态危机指因人类追求经济利益，将自然资源不合理的开发导致生态系统严重失调，在短时间内很难恢复。

绿色运动：绿色运动指资源及环境的破坏带给人类健康和生存造成伤害，呼吁人们保护环境、保护我们的地球。

绿色物流的概念及主要特征

绿色物流的概念：绿色物流的含义指在物流过程中，避免对环境造成破坏，实现对资源的合理利用。绿色物流是普通物流的延伸。注重可持续发展及绿色理念，实现资源的优化配置。

绿色物流的特征：集约资源；绿色运输；绿色仓储；绿色包装；逆向物流。

农产品绿色物流的概念及研究内容

农产品绿色物流概念：农产品绿色物流是指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分利用。它包括物流作业环节和物流管理全过程的绿色化。

农产品绿色物流研究内容：从物流作业环节来看，包括绿色运输、绿色包装、绿色流通加工等。从物流管理过程来看，主要是从环境保护和节约资源的目标出发，改进物流体系，既要考虑正向物流环节的绿色化，又要考虑供应链上的逆向物流体系的绿色化。绿色物流的最终目标是可持续性发展，实现该目标的准则是经济利益、社会利益和环境利益的统一。

江苏农产品绿色物流现状分析

对农产品绿色物流理解不透彻

江苏农产品大部分是以个体经营为主，个体户由于资金投入少，不能保证产品的质量。农民只关心农产品产量以及价格，对运输、仓储、流通加工环节未给予重视。政府也只是考虑到经济利益，没有重视发展绿色物流，有些甚至造成了环境污染。政府的管理不到位，以及人们缺乏对绿色物流意识的正确认识。导致江苏农产品利润不高，在实施农产品绿色物流时产生了一些困难。

物流技术落后

江苏农产品包装较为单一、许多农产品直接不包装就上市。导致农产品受到污染甚至腐烂，反而大大浪费资源。农产品档次得不到提高。农产品保鲜技术比较落后，江苏的蔬菜、水果在运输过程中损失率很高，这些都没有达到农产品绿色物流管理的要求。

江苏农产品绿色物流管理的swot分析

江苏素有“鱼米之乡”之称，农产品品种丰富。农作物，牲畜品种以及种植的花卉品种繁多，蔬菜多达80多个种类。这是江苏得天独厚的的自然条件所赐。然而随着城市化及经济全球化的进程加快，国外农产品的渗入，江苏农产品绿色物流也面临着机遇和挑战，下面以江苏省的农产品为例进行swot分析。

江苏农产品绿色物流swot分析

发展江苏农产品绿色物流对策

树立绿色物流观念

江苏农产品绿色物流发展缓慢的重要原因是观念落后，我们要从传统观念着手进行改变，从而更好地树立绿色物流观念。

政府加强对农产品物流的宣传，树立农产品绿色物流运用典型，提倡绿色物流观念。让农民了解施行农业绿色物流的重要意义。

农产品企业和农民要树立绿色物流的观念。学习、理解、掌握农产品绿色物流运用经验，从而更好地促进绿色化物流的发展。

完善农产品绿色物流管理

培养绿色市场，确保食品的安全：依据国家的食品卫生质量相关法律法规，除了按照统一的标准和要求，还需要加强硬件建设，从而更好地实现绿色物流管理的现代化。农产品的批发市场，关于肉类应配置冷藏设施和保鲜措施。不符合要求不可以进入市场卖给顾客。建立无公害、绿色、有机食品专卖店。继而大力发展绿色连锁企业。

开辟绿色通道，形成高效率、无污染、低成本的运行模式：建设公路、铁路等专用绿色运输工具，节约运输成本，在运输途中避免受到污染；对食品进行检测，禁止对有害物超标的食品进行运输；改进运输方式，鲜活食品需保鲜以防会变质；实现多式联运和直通运输。

提高物流从业人员自身素质，引进新人才

培训物流在职人员：随着信息化的逐步深入，知识和技术更新也更加迅速，加强自身学习和锻炼，提高自身的综合素质是对每个从业员的要求。无论是从事农业生产的农民还是从事农产品物流工作的员工，都必须不断的进行知识更新。科学知识的学习是一个必要的手段。

每年进行两次农产品物流管理的培训，学习新的知识，了解国内外的情况，了解全国各省农产品配送的方法，不断研究修改配送方案，争取利益最大化，减少配送过程中损耗。

引进新人才：每年在省内各大院校招收物流人才或者聘请专门管理人才，包括电子商务人才，订单农产品专业人才，销售人才，管理人才等。不断有人才加入，不断了解更新的物流管理资讯，才能更好的发展，长时间才不会人才断层。

提高物流操作人员的卫生安全意识：对负责订单农产品运输、搬运装卸、仓储和包装等物流活动的管理人员和监督人员进行食品卫生和安全培训，经过培训的物流管理人员应该能够判断潜在风险，从而实行有效监测和监督。

对运输、装卸搬运、仓储和包装等各物流阶段的工作人员进行个人卫生、车辆检测程序、运输程序、装卸搬运流程、仓储作业程序、包装作业要求等方面的培训，经过培训的物流操作人员应该能意识到个人卫生和恰当的物流过程对订单质量安全的重要性，采取正确的物流操作步骤和卫生防护措施，把卫生安全意识贯彻到订单农产品物流过程的一点一滴当中。

发展江苏农产品绿色物流意义

虽然江苏在农产品绿色物流发展过程中还存在对农产品绿色物流管理的认识不够透彻、物流技术较为落后、农产品质量和安全问题出现以及优秀物流人员的缺失等现状，但是发展农产品绿色物流不仅对江苏环境保护以及可持续发展有着重要意义，而且能给企业带来很大的经济效益。事实证明，农产品绿色物流对国家和企业发展具有一定推动意义。

农产品绿色物流有利于社会经济可持续发展。人类注重维护地球环境和可持续发展，强调采取与环境和谐相处的理念，节约资源，增加其可利用率，促进社会经济可持续发展。因此，我们应该树立绿色物流的观念。

农产品绿色物流有利于增强企业的社会责任感和竞争力。企业除了追求经济利益，还应该拥有良好的企业形象，企业信誉，履行本企业应该承担的责任，增加其品牌的品质和寿命。从而形成各企业的竞争，促进其共同发展。

农产品绿色物流有利于降低企业经营成本。根据资料分析，农产品从生产到销售制造加工时间仅占一小部分，很大部分都投入于存储、装卸等物流活动中。绿色物流重视“低投入大物流”，绿色物流重视绿色化，即节能高效，污染少，极大降低生产成本。

江苏是我国人口大省，同时也是农产品消耗大省，发展农产品绿色物流十分重要。当前，江苏农产品绿色物流仍然欠发达，在众多方面还需要加强与完善。对于作为食品的农产品来说，绿色物流的意义就更为重大，因为它不仅关系到环境污染、可持续发展、企业竞争力等问题，更重要的是它还影响到民众的身心健康。

（作者单位：江苏农牧科技职业学院）