九龙江流域（平和段）生猪养殖污染治理探讨

2015-12-13周可才福建省平和县农业局畜牧站363700

福建畜牧兽医 2015年5期

周可才　福建省平和县农业局畜牧站363700

周可才福建省平和县农业局畜牧站363700

近年来，随着人民生活水平的提高，对生活环境的要求越来越高，然而畜禽养殖业的快速发展，经营方式向集约化、立体化、机械化、高密度方向发展，畜禽养殖污染已成为农业面源污染的主要来源。文中主要阐述平和县生猪养殖现状，养殖污染治理中存在的问题，及如何利用当地有利条件，促进生态环境优化与养猪业生产健康可持续性发展。

养殖污染可持续发展

平和县地处福建省闽南金三角的漳州市西南部，毗邻厦门、汕头两个经济特区。地理坐标为北纬24°02′～24°35′，东经116°54′～117°31′。素有“五江之源”的美誉（广东韩江、漳浦南溪、鹿江、云霄漳江、诏安东溪），全境面积2 328.6 km2。人口52.8万，其中农业人口40.32万人，是典型的农业大县。蜜柚种植面积4.3万hm2；常年生猪存栏量33.5万头，年出栏生猪55.8万头。随着我县规模化养猪场的迅速发展，很多猪粪尿被排入到自然环境中，对土壤、空气、水源造成污染，为了保护好水资源、保障流域居民饮用水的安全，优化生态环境，建设好富美平和，促进我县畜牧业可持续发展，如何保持平和县养猪业生产与生态环境协调发展，已成为亟待解决的问题。

1　近六年来平和县养猪业生产现状

1.1养殖方式由散养户向集约化饲养转变2009年全县生猪出栏34.86万头，其中专业户养猪出栏10.5万头，约占全县生猪出栏30%。2014年全县生猪出栏55.8万头，其中专业户养猪出栏34.2万头，约占全县生猪出栏61%。

1.2养猪专业户逐年增多2009年全县生猪存栏250头以上专业户284户，生猪存栏8.32万头，到2014年10月份统计，全县生猪存栏250头以上专业户407户，生猪存栏17.25万头。

1.3养殖技术由传统型向科技型转变由于农村劳动力转移加快等原因带来散养户减少，改变过去分散、粗放的养殖方式，逐步向科学化、规模化发展。1.4养猪区域由城区向乡镇农村发展由于近几年来九龙江流域水环境综合治理，九龙江（平和段）沿溪两岸500 m内养殖户拆除的、搬迁的养殖场逐步向山区乡镇发展。

1.5养殖规模不断扩大2014年10月份统计，我县年出栏5 000～1万头的养猪户有9户，年出栏3 000～5 000头的有10户，年出栏500～3 000头的有388户。

2　平和县养猪场污染治理存在的问题

2.1养猪场饲养经营方式的变化养猪经营方式由过去的分散经营向集约化饲养转变；饲养管理模式向立体、高密度、机械化方向发展。养殖量的快速增长使污染物增加、单位土地面积的载畜量增大，猪粪尿及污水量大大增加。

2.2部分养猪场选址不合理由于早期缺乏科学的规划，大多数养猪场建场时都是私自选址和建设。随着居民居住和城区范围的扩大以及畜禽养殖禁建区的划定，部分养猪场结合自身发展的需要进行了搬迁；少量养猪场建于与居民住宅较近的地方，对居民生活产生不利影响，再治理也难免被投诉。

2.3部分养猪场主环保意识淡薄部分养猪场主缺少环保意识，养殖方式不规范。有的直接用水冲洗猪舍，将粪便排到场外，致使粪便污水通过排水沟直接流入附近河道，使水体受到污染，影响居民生活环境。

2.4污染治理技术、投入等不足小规模猪场多，技术落后，观念陈旧，资金少，无能力治理污染；中大型猪场环保投入与猪场总体规模投资比例偏小，多数猪场盲目扩大饲养规模，超出环境对大量粪污消纳利用能力。

图1生态种养型工艺流程图

3促进生态环境与养猪业生产健康可持续发展

3.1加强政府的服务职能，部门分工协作

1）县人民政府要着眼未来，制定畜牧发展规划，科学制定禁养区、禁建区和适度养殖区。

2）农业局负责畜禽养殖污染治理技术的指导，推广沼气综合利用技术；负责扶持畜牧业无公害生产示范基地建设，加快无公害畜禽产地认定工作。

3）环保局对本辖区内的畜禽污染防治工作依法实施统一监督管理，负责畜禽养殖场环境影响评估的审批及超标排污费的征收；协助农业局和乡（镇）政府抓好生态零排放畜禽养殖模式的示范、推广工作。

4）乡（镇）政府按照“属地管理，部门负责”的原则，对本区域的养殖污染治理工作负责，对本辖区畜禽养殖业进行统一规划、合理布局，予以控制发展，按照“谁污染、谁治理”的原则有计划地开展污染综合治理。

3.2养殖与污染治理模式采用工程治理和生态治理相结合的模式，走生态经济、循环经济的道路，促进畜牧业可持续、健康发展。生猪生态养殖包括种养结合生态型、达标排放环保型、漏缝地板-免冲洗-减排放型和生物垫料发酵床型4种模式。适合我县发展的主要有以下形式。

3.2.1种养结合生态型平和县蜜柚种植面积4.3万hm2，为我县畜牧业的健康发展提供了有利的条件。目前为止，我县已有25家养猪户、存栏生猪2.2万头搬至山上柚园。采用雨污分流、干清粪，污水经沼气池厌氧发酵，沼液经氧化塘后回柚园灌溉，实现“猪-沼-果”立体种养、循环利用。其工艺流程见图1。

3.2.2全漏缝地板免冲洗猪舍猪舍栏面全部铺设水泥漏缝地板，栏面下配套专门沟渠、管道等设施，安装电动刮粪板，定时自动刮粪，尿液自流进入沼气池发酵，刮出的猪粪置入贮粪池备用。

3.2.3生态种养模式技术要点选址不在禁养区内，且要求距主要交通线2 km以上，距居民区500 m以上，距河流主干道1 km以上，距河流一级支流500 m以上，500 m半径范围内没有其他动物养殖场；清粪方式采用人工干清粪，并做到日产日清，尽量减少冲水量；贮粪池建造，按存栏每20头建1 m3带遮雨顶棚的贮粪池；沼气池建造，根据猪场规模大小，容积可按存栏猪每6~3头建1 m3计算；贮液池建造，容量可按立方米/天（每日污水量）×农林作物施肥周期天数，配套搭盖顶棚；存栏猪应配套的土地消纳面积，每4~5头猪配套柚园666.7 m2。

3.2.4体内减污，减少排放在上述体外治污环保模式的同时，饲料配制采用氨基酸平衡技术，饲料中使用多种酶制剂、饲用微生物（益生菌）等制剂，改善畜禽体内微生态，促进饲料蛋白质消化吸收，减少粪便中氨氮和粪臭素的排放。