南浔的古建与小吃

南浔的古建与小吃

南浔古镇位于中国长三角城市群的中心腹地，太湖南岸，距今已有三四千年的历史，为湖州首个国家5A级景区，是江南六大古镇之一。独特的建筑格局、深厚的文化底蕴、淳朴的乡风民俗使之成为江南水乡众多城镇的典范和代表。

古朴的老房子，斑驳的石板路，蜿蜒的小河道，静静的流水声……冬日里去南浔古镇逛逛，当慵懒的阳光洒在寂静的青石板上，每一个拐角，每一个转弯都显得静谧与安逸。

小莲庄。小莲庄位于南浔镇西南万古桥西，为晚清南浔俗称“四象”之首富刘镛所筑的私家花园，又称“刘园”，是南浔五大名园之一。小莲庄由外园、内园及刘氏家庙三部分组成，园林构思精巧，以“园中园”闻名遐迩。外园以荷池为中心，池广约十亩，沿池点缀亭台楼阁，步移景异，颇具匠心。内园是一座园中园，处于外园的东南角，以山为主体，凿池栽芰，叠石成山。刘氏家庙，是小莲庄的主要建筑群，坐北朝南，从南至北依次为照壁、石牌坊、门厅、过厅、正厅和馨德堂等，与园林长廊一墙之隔。

南浔史馆。南浔史馆位于南浔西街79号，始建于1926年，原为南浔商会旧址，占地面积约1000平方米，为三进中西合璧建筑风格的建筑物。整个南浔史馆分为“辑里丝展厅”、“四象，八牛”图片展、“百名书法名家作品展示厅”和“江南丝竹馆”四部分组成。前进为五开间门厅，二进为会议大厅，三进为中式木结构二层楼房，古朴典雅。整个史馆全景馆综合概括了建镇以来747年中南浔的历史变迁。

百间楼。百间楼位于南浔镇东北部，长约400米，东起东吊桥，北至栅桩桥，沿河蜿蜒而建，建于明代中叶，相传是明代礼部尚书董份为他家的奴婢仆从居家而建造的，因两岸傍河建楼百间，又以架长板石桥连接两岸，故称为“百间楼”。百间楼既拥有明代建筑的风格，又具有清代建筑的遗韵，是罕见的江南水乡，同时也是至今保存最为完整的沿河民居古建筑群。

嘉业堂藏书楼。嘉业堂位于南浔镇西南郊，是我国近代著名的私家藏书楼之一，系“江浙巨富”刘镛孙子刘承干于1920年所建。藏书楼掩映在园中，楼外有园，园中有池。该楼规模宏大，藏书丰富，以收藏古籍闻名，不专重于宋元刊本，更着眼于明清两代。与此同时，该藏书楼不惜重金广收地方志1200刊133380卷，其中可称“海内秘藏”的珍本就有62种。

张静江故居。张静江故居位于南浔镇东大街108号，系其父张宝善于清光绪二十四年（1898）而建。故居保持清代传统三进五间式古建筑风格，一进有一厅五室，每进之间各有天井，每进一堂便递高一级，俗称步步高升。故居显露一种豪华、古朴、幽深的遗风，崇尚一种古朴、自然之美，可谓南浔一绝。2001年张氏建筑群被列入中国第五批全国重点文物保护单位。

走在江南水乡，在领略千年古镇锦绣之美的同时又怎么能少得了当地的特色美食呢？

定胜糕。定胜糕是南浔的名点小吃。色呈淡红，松软清香，入口甜糯，具有春季养生，术后调理的功效，被当地市民用于建房、乔迁、祝贺以及馈赠亲友的祝贺礼品，过年时更是南浔人走亲访友的必备礼品。

熏豆茶。熏豆茶是一道以熏豆为主料，加上其他辅料一起冲泡而成的茶点。茶汤绿中呈黄，茶味清香可口，除了提神、开胃还能补充温饱，南浔人将它作为招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。

香大头菜。香大头菜又名疙瘩菜，是芥菜的变种之一。色泽微黄、口味鲜美、咸淡适宜，并且含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等，深受苏南、杭沪一带群众的欢迎。

臭豆腐。俗话说“臭南浔，辣乌镇”，就是因为南浔人爱吃臭豆腐。南浔臭豆腐不仅可以油煎而且还能清炖，两种口味各具特色，经口细嚼，回味悠长，久吃不厌，用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。