远教伴着洪蕴来

■姚胜昆　　本刊记者刘　　然

远教伴着洪蕴来

■姚胜昆本刊记者刘然

洪蕴来（中）将蟹田稻种出了花儿

“洪蕴来”是个喜庆的名字，谁不希望生命中鸿运滚滚而来？这个名字的主人果然也没有辜负父母的期许，成了沈阳市沈北新区远近闻名的农民企业家。熟悉洪蕴来的人都说他是个热情、阳光、快乐的人，是个走鸿运的人。2014年7月，到基层采访时，笔者有幸与这位米业大王相识，谈天说地。谈起自己的创业路，洪蕴来从容淡泊，朴实无华的话语中提及最多的，却是记者无比熟悉的字眼：远程教育。据他说，是在远程教育的帮助下，他才一步步完成了从农民到企业家的蜕变。

2000年，洪蕴来从一所专科学校毕业后，选择了回乡务农。他的家乡沈北村因为毗邻辽河，水资源丰富，因此当地农民多以种植水稻为生。然而，这里水田万顷，却没有一家稻米加工厂。这也难怪，稻米加工也是个技术活儿，从选米到磨制都有很多讲究。洪蕴来眼光独到，想办一家加工厂。为了学习技术，他走进远教活动室开始自学研究。通过远教平台，洪蕴来看好了一整套加工设备，又通过学习农广天地类课件初步掌握了精米加工技术。2001年，洪蕴来办起加工厂，开始按照每斤1.4元、比市场价多出两毛钱的价格向农民收购带壳稻米，通过精细加工，再以每斤2.3元的价格销售出去。“小作坊”诞生的头一年，就给他带来了不菲收益。当然，更难得的是洪蕴来从远教学习中收获了信心，从此对远教十分倚重。

作坊式的发展终归要遇到瓶颈，洪蕴来也不例外。虽然通过不断的学习和经验积累，他磨制精米的水平也在不断提高，但效益并没有太大增长。有一回，他看了一部反映华西村发展历程的课件，深受启发。为什么自己磨制的米质量更好，卖的却不如质量一般的？原因就在于自己的经营理念和经营手段太落后啊。在远教管理员的建议下，洪蕴来扩大了自种面积，并且为自己磨制的精米注册了商标，有效提高了产品的附加值和市场竞争力。很快，以家乡七星山命名的“七星”牌大米与他本人一样成了当地的“创业明星”。

是安于现状，还是继续发展？这道选择题在2011年摆在了洪蕴来的面前。说来也巧，那一年洪蕴来领着几个人到盘锦考察稻米加工厂（盘锦是稻米加工集散地）。加工厂还没转几个呢，他却被一块“奇怪”的水田吸引了过去。怎么个“奇怪”法呢？怪就怪在这块水田的四周规整地立着约一米高的“塑料围墙”。他向老乡一打听，才知道这块地种的是蟹田稻，就是利用稻田的水层环境养殖河蟹，是一种综合粮食生产和渔业的多层次立体化生态养殖模式。而那圈塑料布的主要作用，就是防止稻田里的蟹子“外逃”。洪蕴来本想就地拜师，无奈人家不愿面授机宜，他只好打道回府，向远程教育“取经”。

洪蕴来在远教平台上下载了大量蟹田稻相关资料，深入学习。他越来越觉得种植蟹田稻是个不错的选择，可以让他实现双线作战、多点获利，使土地价值最大化。另外，由于地里要养蟹，不允许打农药，还可以进一步提升稻米品质。说干就干，2012年，洪蕴来通过远程教育帮忙购买了1000多斤蟹苗，都下到了水田里。不过，他的举动在看热闹的村民眼中却是异想天开的。村民的怀疑并非没有根据，因为多年前当地政府就曾推广过蟹田稻，还免费给村民送蟹苗，但结果并没成功。这个情况洪蕴来不是不知道，那为什么还要“一意孤行”呢？老洪分析，彼时不成功恰恰因为蟹苗是免费的，所以村民们都不珍惜。管理不到位，蟹的成活率就低；成活率一低，就更不经心了，蟹子跑的跑、丢的丢，再加上自家的小餐桌指这个添菜，还能剩啥了？洪蕴来不一样，他没白没黑精心照顾，稻田蟹成活率达到了70%。每斤7元买的蟹苗，再以每斤10～15元卖出成蟹，划不划得来，这笔账很容易算明白。到了第二年春节前夕，洪蕴来惊喜地发现，已经有人开始给他“送礼”了，当初讥笑他的孟祥玉、高延林左手一只鸡、右手一只鸭地登门拜师，成了他的跟风者。2013年，沈北村有几十户农户种起了蟹田稻，光蟹苗就购买了一万多斤。2014年，这一数字又翻了一番。

成功了，洪蕴来却并未止步。为了解决农户稻田蟹成品率存在差异的问题，2014年年末，他在镇远程办的协助下，在合作社里办起了蟹田稻专项培训活动，力求通过远程教育及相关专家的指导把这个产业进一步发展壮大。

（作者单位为沈阳市沈北新区区委组织部）