长江流域春夏早熟甘蓝铁球 3号

2015-12-12梅再胜龚德祥王维陈文乐应勇

长江蔬菜 2015年5期

梅再胜龚德祥王维陈文乐应勇

长江流域铁球3号甘蓝春夏栽培是排灌条件较好的粮油产区调整种植业结构的一个简单易行、低投入、高产出的好项目，因为其定植期在油菜收获之后的5月中下旬，采收期在7月中下旬8月初，并可延迟采收到8月中旬；其采收上市期正是长江流域蔬菜生产和供应的淡季，此时甘蓝的销售价格远高于秋冬甘蓝和越冬甘蓝。

1 特征特性

铁球3号系韩国引进的杂交一代甘蓝早熟新品种；植株长势强，开展度（58～60）cm×（58～60）cm，叶片较厚，深绿色，蜡粉中等，外叶12～14片；从定植到采收60多天；叶球圆球形、横径15～17 cm、纵径17～18 cm，中心柱高 8～8.2 cm，单球质量 1.4～1.6 kg，结球相当紧实，延迟采收1个月不裂球，球形美观，商品性好，品质佳；耐寒性、耐热性、抗病性、耐贮运性均较强，其667 m2产量4 000 kg左右。

2 长江流域春夏高产栽培技术

2.1 播种育苗

①准备苗床长江流域春夏种植一般在4月上中旬播种；播前选择排灌条件较好、土壤疏松肥沃且前3年没有种过十字花科作物的壤土或砂壤土作为育苗苗床；提前清洁田园，清除苗床及周边杂草；每667 m2甘蓝栽培地按26～27 m2准备播种育苗苗床。

②苗床整理和消毒苗床整地前，每1 m2施入腐熟菜饼0.6 kg、豆饼0.3 kg或猪粪10 kg，加三元复合肥（15-15-15）0.3 kg，再精耕细耙，充分整碎土壤，按2 m宽包沟开畦，整平畦面，整理后的苗床畦面需达到19～21 m2。为消灭苗床土壤中的病菌和地下害虫，播种前要结合苗床浇水杀虫灭菌，即在给苗床浇水时，在水中加入适量70%甲基硫菌灵或50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液；同时还要加入适量80%敌敌畏乳油、90%敌百虫晶体或50%辛硫磷乳油，使杀虫剂浓度达到1 000倍液，以杀灭和预防小地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫。

③备种消毒每667 m2栽培地需种子净质量25～30 g；如果种子有种衣剂可直接播种，如果无种衣剂，播前先晒1天，以消灭种子表面部分有害病原菌。晒种时，种子不可直接晒于石板或水泥地上，以免烫伤；晒后放在55～60℃温水中浸泡15 min，冲洗干净，捞起晾干待播。

④播种长江流域春夏栽培最佳播种期为气温稳定回升到15℃以上的4月上中旬。播种时为了让种子分布均匀，可将种子与种子质量20～30倍的干细砂壤土充分拌匀，再均匀撒播于已浇透水的苗床，然后在苗床畦上均匀覆盖一层0.5～1 cm厚的干细土。播种要选在连续晴好天气进行。播种后4～5天甘蓝种子就会破土出苗。

⑤苗期管理铁球3号甘蓝出苗前无需浇水，出苗后每2～3天应用喷水壶给苗床喷水一次，以满足幼苗生长的正常需要。苗床杂草要及时人工拔除。苗床出现板结时，结合除草用小木棍或竹签适当刨松。如幼苗过于拥挤，可间去少量拥挤苗。

2.2 整地施基肥

选择排灌方便、地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃的地块。定植前每667 m2施入腐熟菜饼150 kg、腐熟猪粪3 000 kg或腐熟豆饼75 kg，再加三元复合肥（15-15-15）50 kg作基肥；然后深耕细耙，整碎土块，做好围沟和腰沟；5月上中旬按2.1 m宽度包沟开畦，一般畦面宽1.6 m，畦沟上部宽0.5 m，畦沟深18～20 cm，再整平畦面。

2.3 定植

长江流域春夏种植一般在5月中下旬定植，苗龄40天左右，幼苗具4～5片真叶。取苗前一天给苗床浇透水，以方便取苗，减少根系损伤。定植时用小挖锄配合，每畦栽4行，行距40 cm，株距30 cm，每667 m2定植3 400～3 600株。定植后施一次0.05%～0.1%尿素液或清粪水作提苗肥和定根水。

2.4 田间管理

①补苗铁球3号甘蓝幼苗移栽定植后的10天内，需天天检查幼苗成活情况；没有成活的，尽快补栽；如发现幼苗遭受根部病害和地下害虫为害，及时清除，补栽幼苗。

②中耕、除草、培土铁球3号定植后进行2～3次中耕除草，每次间隔10天左右，并尽量安排在雨后进行，以防止土壤板结，植株封行后就不再中耕除草。每次中耕时都要给高脚苗适当培土，以利于植株正常生长。

③排灌排灌要视土壤干湿情况、降雨、高温干旱情况合理进行；正常连续晴朗天气，前期每隔7～10天灌水1次，后期高温炎热，每隔4～6天在早晚凉爽时灌水1次；灌水时将水灌入畦沟，让水慢慢渗入畦内，但不可让水漫过畦面。雨季来临时，提前清沟理渠，做到雨停水干。

④叶面追肥 5月中下旬至7月上旬结合防虫治病用0.4%～0.5%尿素+0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥3次，每次间隔10～15天。

2.5 病害防治

①苗期病害苗期病害主要是猝倒病、立枯病和黑根病。如果在播种前结合苗床浇水进行灭菌处理，育苗前期和中期就完全可控制这3种病害的发生；育苗后期若发生猝倒病和立枯病，应及时拔除病苗，用72.2%霜霉威800倍液或99%噁霉灵3 000倍液等喷雾防治。育苗后期和幼苗定植后若发生黑根病，应及时拔除病苗，并用50%多·福（多菌灵）可湿性粉剂500倍液或50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，药液要重点喷根颈部。

②黑腐病一是及时防治害虫；二是灌水时不可漫过畦面，并注意雨后排渍；三是发病初期用新植霉素或农用链霉素4 000倍液等喷雾防治，每隔5～7天 1次，共喷药 3～4次。

③霜霉病一是灌水时不可让水漫灌，并注意雨后排渍。二是发病初期或出现中心病株时及时喷药防治，并注意药液要喷到老叶的背面；可用58%精甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%霜霉威800倍液，每隔5～7天喷雾防治1次，共2～3次。

④软腐病田间操作时注意减少植株损伤。发现病株后及时拔除，并对病株穴内及周围土壤撒生石灰消毒，同时用药剂喷雾防治；常用药液有农用链霉素或新植霉素4 000倍液，每隔5～7天灌根加喷雾防治1次，共进行2～3次；喷雾时重点喷根颈部。

⑤菌核病发病初期可选用50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂2 000倍液或40%菌核净可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，每隔5～7天喷雾1次，共进行2～3次。

⑥黑斑病发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液或30%醚菌酯1 500倍液等喷雾防治，每隔5～7天1次，共喷药2～3次。