淘汰母羊育肥技术

张洪富　董仲生　郑锦玲　李云蓉　周明宗.云南省嵩明县滇源镇畜牧兽医站，云南嵩明65709；.云南农业职业技术学院，昆明650；.云南省昆明市五华区黑林铺农业综合服务站，昆明65006；.云南省临沧市临翔区忙畔兽医站，云南临沧677000

淘汰母羊育肥技术

张洪富1董仲生2*郑锦玲2李云蓉3周明宗4
1.云南省嵩明县滇源镇畜牧兽医站，云南嵩明651709；
2.云南农业职业技术学院，昆明650212；
3.云南省昆明市五华区黑林铺农业综合服务站，昆明650106；
4.云南省临沧市临翔区忙畔兽医站，云南临沧677000

摘要对淘汰母羊进行短期育肥，可提高经济价值。介绍了淘汰母羊育肥技术的圈舍构造、环境要求、管理和饲养的关键措施。

关键词淘汰母羊；育肥；圈舍；环境；管理；饲养

张洪富，男，1973年生，畜牧师。

我国大力发展草食动物养殖以来，淘汰母羊的数量逐年增多。淘汰母羊年龄较大，产肉率低，肉质差，膻味浓，经济价值低。对淘汰母羊进行短期育肥，可增加肌间、皮下脂肪，使肉质变嫩，改善风味，经济价值大大提高[1-2]。

1　淘汰母羊的选择

一般来讲，凡不作种用的母羊均可用来育肥，但为了提高育肥效益，用来育肥的母羊应健康无病，体型大，增重快，属肉用性能突出的品种。

2　圈舍的构造与环境要求

2.1羊舍的构造

1）墙。海拔1 500 m以上的地区，采用全封闭式羊舍。墙上有门、窗，以保证通风、采光和人、羊出入。1 200 m以下的地区，可用半开放式羊舍。

2）门。设为外门，充分考虑人、羊出入方便，满足运料、清粪，迅速疏散羊群的需要。一般宽1.5～2.0 m，高2.0～2.2 m。

3）窗。设在外墙上，用于通风、采光、保暖。为保证夏季通风，可适当多设窗或加大窗的面积。通常占总墙面积的1/3～1/2为宜。窗台距离舍内地面1.3～1.5 m，宽1.0～1.2 m，高0.7～0.9 m。

4）屋顶与天棚。用石棉瓦或彩钢瓦做成双坡式屋顶，屋顶不能漏风。不下雪也无特大冰雹的地区，单坡，有5%的坡度即可。

5）顶棚。用塑料膜或轻型不透气的材料，在屋顶下形成不流动的空气层。冬季防止热量从屋顶散发，夏季阻止屋顶的热传入羊舍。羊舍高（地面至顶棚的高度）2.2～2.6 m，高海拔地区可适当降低。

6）固定式永久饲槽。顺走道用砖和水泥砌成通槽，槽高400 mm，上宽400 mm，深200 mm，下接半圆形的底。隔栅可用钢筋或木料、砖制成。栅间距宜窄，每隔400 mm留15 mm的采食缝，避免羊践踏、污染草料。

2.2环境要求

1）温度。舍内温度控制在5～20℃，最好10～15℃。一般冬季不低于2℃，夏季不超过28℃。

2）湿度。舍内的相对湿度最好控制在50%～60%，不要超过70%，也不要低于40%。

3）通风换气。羊的代谢旺盛，需要大量新鲜空气，羊舍应与外界保持适当的气流。要求舍内氨气含量≤26 mm3/m3，硫化氢含量≤10 mm3/m3。

4）光照。羊舍采光系数为1∶15。入射角不少于25°，透光角不少于5°，还应保证羊床上有6 h的阳光照射。

5）面积。每只羊占用羊舍面积1.1～1.6 m2。

6）羊床地板。用木条、水泥预制件做成漏缝地面。木条宽40 mm，厚36 mm，缝隙（18±2）mm。

3　管理

3.1驱虫

吡喹酮，每天100 mg/kg，研成粉，与粉状精饲料混合，分3次采食，连服4 d。伊维菌素0.4 mg/kg，肌肉注射1次。

3.2去势

一般选取晴朗、干燥的天气为母羊去势，清晨用小挑花去势法[3]进行去势。

3.3防疫

分别接种羊痘、布氏杆菌、炭疽、羊快疫三联苗等疫苗。

3.4修蹄

让羊站在潮湿的地面上2 h，或雨后放牧回来修剪。去掉蹄部污垢，把过长的蹄壳削去，修到蹄底见淡红色时，再将蹄底的边沿修整到和蹄底一样齐平，并使蹄成椭圆形。

3.5育肥方法

以舍饲为主，利于体脂肪贮存。有条件的地方，放牧与舍饲相结合，适当补充精饲料。

3.6清洁卫生

保持舍内外清洁卫生，每天清扫1次，保持舍内通风良好，干燥卫生，冬暖夏凉。定期清洗饲槽，防止饲料污染，羊舍定期消毒。每天观察羊只采食、活动、粪尿等情况，发现异常情况及时处理。

4　饲养

4.1预饲期（15 d）

让羊只适应新的环境、饲料和饲养方式，完成健康检查、注射疫苗、驱虫、称体质量、修蹄等工作。预饲期以粗饲料为主，适量搭配精饲料，逐步将精饲料的比例提高到40%。

4.2育肥期（30～60 d）

精饲料的比例可逐渐提高到60%。精饲料参考配方：玉米、大麦、燕麦等能量籽实类占80%，蚕豆、豌豆、饼粕类等植物性蛋白饲料占20%，食盐0.5%，石粉0.5%，磷酸二氢钙0.5%，骨粉1%。

成年淘汰母羊育肥应充分利用秸秆、天然牧草、农副产品以及各种下脚料，制定合理的饲料配方。尿素的日喂量为体质量的0.02%～0.05%，与精料拌在一起饲喂。青贮玉米时，每吨玉米秸秆可加尿素500～600 g。尿素应逐日增加，14～20 d增到全量，长期连续饲喂效果才好。

4.3饲喂次数

每天间隔8 h喂1次饲料，夏天需避开午间高温时段。每次都先喂粗饲料，后喂混合精料，定时定量。自由饮水。

参考文献

[1]吐尔逊·吾守尔.老龄淘汰母羊快速育肥试验[J].新疆畜牧业，2004（1）：37.

[2]阎宏，韦学玉，穆巍.淘汰母羊的育肥试验[J].中国草食动物，2006（6）：26- 27.

[3]杨云.母羊小挑花阉割术[J].养殖与饲料，2012（12）：35- 36.

*通讯作者

收稿日期：2015- 03- 14