“空中”饲料——树叶

“空中”饲料
——树叶

用树叶作饲料在中国具有悠久的历史，古典文献《神农本草经》中有“桐叶饲猪，肥大三倍，且易养”的记载。中国树木资源丰富，树叶中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有100多种树的叶子可以用作饲料；开发利用树叶饲喂畜禽，成本低、增重快、省精料、效益高，并有利于提高抗病力。树叶既可鲜喂，也可以采收后进行窖贮、缸贮，晒干粉碎后还可在冬、春枯草期饲喂畜禽。

槐树叶 槐树叶含粗蛋白质20.82%、粗脂肪2.7%、粗纤维19.48%、无氮浸出物31.69%、钙3.79%、磷0.03%、赖氨酸0.96%以及多种维生素，尤其是胡萝卜素和维生素B2含量丰富；2 kg槐叶粉的蛋白质含量相当于1 kg豆饼。在猪饲料中添加10%～15%的槐叶粉，可以代替鱼粉饲料；在鸡饲料中添加5%的槐叶粉，可提高产蛋率，并增加蛋黄色素。

松针 松针即松树的叶子，不仅营养丰富（每千克松针含胡萝卜素250 mg、钙1.2 g、铁320 mg及铜、锌、钴等矿质元素），而且含有植物杀菌素，可以促进畜禽生长，预防肠胃道疾病及各种维生素缺乏症，并对种公畜具有提高精液分泌量的作用。据试验，在鸡日粮中加入6%的松针粉，可使产蛋率提高13%～15%；在种公猪的日粮中添加4%的松针粉，可使采精量提高8%～10%。

泡桐树叶 泡桐树叶粉含粗蛋白质 19.32%、粗纤维11.11%、粗脂肪5.8%、无氮浸出物54.83%、磷0.21%、钙1.93%。用泡桐树叶作饲料，除可提供营养物质外，还有促进畜禽生长和加快增重，以及提高蛋鸡产量等作用。据试验，体重6～8 kg的断奶仔猪，每头每天添加30 g泡桐树叶粉，连喂2个月，比对照组增重24%；25～30 kg的架子猪，隔天每头1次喂给60 g泡桐树叶粉，连喂1个月，比对照组平均每头多增重14%。另有资料表明，在鸡的饲料中加入5%的泡桐叶粉代替麦麸皮，可使产蛋率提高1.3%，蛋重增加1.7%，降低饲养成本10%。

苹果树叶 苹果树叶来源广，营养价值较高（含蛋白质9.8%、脂肪 7%、粗纤维 8%、钙0.29%、磷 0.13%、灰分10%、无氮浸出物59.8%），是兔的好饲料。

旱柳树叶 旱柳树叶中含粗蛋白质11.1%、粗脂肪2.11%、粗纤维11.96%、无氮浸出物54.13%、钙0.57%、磷0.08%以及多种氨基酸，其主要营养成分含量高于一般牧草，粗纤维含量比一般牧草低，适口性好，可以直接打浆喂猪，也可以粉碎、发酵后喂猪。

桑叶 桑叶是喂鸡的好饲料。国外研究发现，给出栏前4周的肉鸡在饲料中加喂3%的桑叶粉，与不加桑叶的肉鸡相比，肉质更细、香味更浓、口感特别好，并能减少鸡舍臭味。

另外，梨树、桃树、杨树、榆树、柿树、柑桔、葡萄、紫穗槐、杏、李等树的叶子，经过适当处理后，都可以用来饲喂畜禽。需要说明的是，不同时期采集的树叶其营养成分含量差异很大。一般春季采集的嫩鲜叶适口性好，营养价值也高，夏季的青叶次之，秋季的落叶最差。

李巧云（山东省东平县东晟小区1-1-201室，271500）