安国中药材综合实习基地建设现状与设想

葛喜珍+张元+李可意+李海涛

摘要：安国有“天下第一药市”的美称，许多大中专院校在河北安国中药材种植试验场建立中药材实习基地，但随着社会发展和教学要求的提高，实习中发现有很多方面需加强和完善。本文分析了目前安国实习基地现状和进一步的建设思路。

关键词：中药材；实习基地；合作联盟

中图分类号：G642.0；R-012 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）05-0042-03

安国市位于华北平原腹地，京、津、石三角中心地带。处于环京津和环渤海经济圈，有“天下第一药市”、“草到安国方成药，药经祁州始生香”的美称。安国药城起源于宋，兴于明，盛于清，绵延至今，成为闻名全国的中药材集散地，也是中药传统种植基地，曾孕育了北京百年老字号“同仁堂”。药城有中药材种植基地（GAP）、制药厂（GMP）、中药材销售公司（GSP，药材商行）、提取车间、中药炮制加工车间。市场内有商户600多家，全市有60多家饮片批发企业通过GSP认证，30多家制药和饮片加工企业通过GMP认证[1]。

一、现状

1.挂牌院校。河北安国药材种植试验场先后与河北医科大学、北京中医药大学、北京联合大学、南开大学药学院、河北煤炭医学院、北京城市学院、河北农业大学、河北大学、山西农业大学生命学院等京、津、冀国内一流大专院校、科研单位合作，建立了实习业务。种植场有专职带教老师，达三十多年的学生实习管理经验，安全措施到位。

2.实习专业和内容。目前各大专院校在安国实习的专业涵盖中药学、药学、中医临床医学、中药资源与开发、中药制药、中西医结合、工商管理（药事管理）、制药主要种类、资源分布、常见中药材鉴别及其开发利用、常见中药材的炮制、加工及生产制造过程等，但实习目的基本一致，通过实习培养学生理论联系实践的能力和实际工作能力。实习内容主要包括：种植场识别药用植物、标本，中药材饮片厂学习中药材炮制、储藏，中药材交易大厅学习识别鉴定中药材、中药材流通销售，药厂GMP车间学习中药提取分离和制剂，药材商行学习营销和药事法规等[2]。安国可提供从种植、采收、炮制加工、中药材标准、鉴定、销售管理、市场预测、药厂设计、制药过程、制剂、包装、中成药质量标准、物流等环节的实习，实习资源丰富，特色明显，是中药相关专业教学体系中理想的实习基地。

3.存在问题。北京联合大学生物化学工程学院自2005年以来每年有100名左右的学生到该基地实习，通过实习使学生在中药材基源、种植、采收、提取、剂型制备等环节有一个系统认识，大大提高学生动手能力。但随着社会发展和教学要求的提高，实习中发现有很多方面需加强和完善。①中药材综合实习模式内容单纯，实习系统性较差。②安国实习资源尚未挖掘，如中药制药厂、药材经营企业、物流企业。③自主管理的实习基地的基础条件较差，目前仅限于简单的点名、打分、写报告、考查、考试等传统管理。④实习经费较少，仅限于住宿。⑤建设带教师资队伍单调，各个高校独成系统，未形成资源共享。总之，实习内容、管理、住宿、安全等未做到个性化服务。笔者强烈意识到本实习基地应建立实习联盟。

二、实习基地建设设想

1.建设目标。对基地现有资源重新梳理，使其成为直观的中草药展示堂，结合种植、采收、炮制加工、中药材标准、鉴定、销售管理、市场预测、药厂设计、制药过程、制剂、包装、中成药质量标准等几个环节，使学生多角度、多方位、多视野地接触形象、直观的中药材资源，提高学习的适用性，建立一个独具特色的中药材原植物生产、标本、饮片、提取、药剂制备一条龙的学习乐园。

2.可挖掘的实习内容和实习企业。①了解安国药史：安国药王庙，建于东汉建武年间，庙中祭祀药王邳彤；安国中药文化博物馆，分中医药简史、安国药业发展史、解放后的安国药业、药文化与生活、药材标本、现代中药企业等六部分。参观古籍可了解安国药市的发展变化，进而了解中药发展史。②了解市场行情和中药鉴定：因中药材市场行情跌势如洪，学生应了解中药材市场在近五年、十年、甚至近二十年的市场及影响市场的因素。了解资金流动影响和国家政策等对中药材价格的影响，调查安国药市类型、规模、中药材的供需、中药交易种类、药用植物种子种苗的种类、中药材性状鉴定的一般方法和常用术语、常用中药的主要性状鉴别特征，通过实习使学生对药市信息与中药材经营有了初步了解。东方药城可提供上述系列资源。③了解药用植物相关知识：安国药材种植试验场示范种植区占地20000平方米，硬软件完全符合GAP标准，设有试验、示范、种植三个推广区域。建设了占地5亩的温室大棚，中药材标本室，展出中药材标本300余件，图片200多张。种植试验场主要从事技术服务、种苗培育、种子保存、技术推广等业务。通过实习可了解药用植物科属的主要分类特征和部分大宗常用药材的原植物特征，识别主要药用植物。④安国道地药材栽培实习：2014年安国中药材种植面积约15万亩，安国有“中国药材之乡”的称号，通过药城周边种植户了解安国道地药材的种质资源、道地性、植物学特性、生物学特性、道地栽培技术和道地产区采收与产地加工、销售、销量、价格等。⑤制药厂（GMP）实践：安国中药厂较多，如安国市制药厂、三九（安国）制药厂、河北祁新中药颗粒饮片有限公司、安国市天下康制药有限公司、河北药都制药集团有限责任公司、药王制药有限公司等。药厂可提供从制药过程包括，提取、分离、制剂、包装、中成药质量标准等几个环节的实习。⑥中药材销售（GSP认证）和物流服务：药材经营部可提供药材购销、质量管理体系、质量检测、物流等服务。

3.建设实习联盟。建设实习联盟和人才培养实践教学服务平台，充分综合安国实习资料，由中药材种植试验场或某一大专院校组织，建立实习联盟，成员包括安国药材基地可提供实习的企业、大专院校、学生、家长等，实现资源共享，建设综合实习基地网站。①系统性：各专业建设个性化服务体系，教学内容前期与理论课程相衔接，后期与药房实习、药厂实习、市场营销等课程毕业实习环节相联系，学生集中实践环节亲自操作从原料—鉴定—粗加工—提取—分离—干燥—制剂—包装等新药研制的全过程，给就业铺垫基础技能，成为一个立体化、多网络交叉的中药实习基地。②专业性：从种植、采收、炮制加工、中药材标准、鉴定、销售管理、市场预测、药厂设计、制药过程、制剂、包装、中成药质量标准等几个环节，突出专业特点，通过实际操作，以现代最先进技术接轨，围绕中药现代化展开，以适应现代市场的需要。③突出应用性和超前性：安国中药草集散地野外实习基地建设为学生动手能力的培养提供可操作平台。在实践教学课程中，强化各个实践教学环节，以便于学生在将来的工作中，对药物的研制、开发、流通等环节能够从理论上予以理解并付诸于行动。endprint

三、解决方法

1.进一步建设和挖掘安国实习资源。组织中药制药厂、药材经营企业、物流企业，建设从种植、采收、炮制加工、中药材标准、鉴定、销售管理、市场预测、药厂设计、制药过程、制剂、包装、中成药质量标准、物流的实习联盟，建设各实习单位的企业文化。探索和完善中药材综合实习模式，即建立学校—中药材试验种植场—药厂—东方药城—中药材饮片厂—物流—饮片经销企业等实习联盟共同体，根据各专业特点，系统设计实习内容，解决实习内容单纯、系统性差等问题。

2.开发基于安国实习基地的实践管理平台。平台主要包括实习监控、企业信息采集、学生信息采集、指导教师信息采集、实习指导计划信息采集和发布等。平台主要为实习学生、企业技术人员和校内外指导教师提供交流。校内指导教师与实习学生、企业指导教师间可通过平台模式（短信平台、网络平台）进行沟通，家长可监督执行过程[3]。

3.增加实习经费，实习联盟共同开发实习基地。改善住宿条件，共同投入，共同受益，建成一个以n条线路、n个考察点，辐射周边的固定中药材实习基地。实现“点—线—面”相结合的生物学综合实习的技术路线理念，即建立一个独具特色的中药材原植物生产、标本、饮片、提取、药剂制备一条龙的学习体系。

4.建设带教师资队伍。与种植场建立实习基地的单位定期举办交流和研讨会，取长补短、互通有无、共同开发安国现有的中药材资源用于学生培养和提高。学校应承担实习基地专业人员在各个学校进行进修教育，将基地师资培养列人学校工作计划。组织基地带教人员参加学校继续教育的各类培训班和有关专业学术活动，以提高基地人员的基本理论和基本技能的水平，同时学校每年要派年轻老师轮流到基地实习，加强实践业务学习。

5.建立反馈体系。实施校企监督制度，即聘请企业教师做实习监督员，对各个学校实习过程中的学风、实习内容、纪律、作息、饭菜浪费、卫生等进行动态监督和考评，调研教师和学生的意见、要求和建议等，同时学校也要及时对实习基地提供的服务如住宿、讲解、卫生管理、饮食等进行评价，以督促实习基地改进工作，通过双方的互评和意见交流为改善实习环境和实习管理提供依据。

参考文献：

[1]徐宁，蔡湛，王然.区域旅游业发展的SWOT分析与战略研究——以安国市的中医药文化旅游为例[J].文化产业，2013，（13）：121-123.

[2]葛喜珍，刘晓宇，张元，等.校外实习中存在的问题及实习基地建设——以制药工程类专业为例[J].教育教学论坛2013，（5）：212-213.

[3]葛喜珍，张春艳，林强，刘晓宇，李亚秋，张元.制药工程专业校外实习管理平台构建[J].教育教学论坛，2013，（03）11-12.endprint