印刷高等教育中清洁生产教学内容的设计与实践

李效周 邵丰 褚夫强 丁洪杰 林茂海 董翠华

摘要：在轻工业领域中，印刷由于其低污染、低能耗的原因而常常忽视清洁生产理念的运用。与其他化工类专业相比，特别是在印刷高等教育中，清洁生产方面的教学内容较少。本文对清洁生产在印刷高等教育中的设计与实践进行分析，以供参考。印刷高等教育应该借鉴国内外有关行业的经验和教训，根据清洁生产的要求，通过课程内容创新，让清洁生产理念贯穿于整个印刷业的生产过程，实现印刷行业的可持续发展。

关键词：印刷高等教育;清洁生产;绿色印刷;数字印刷

中图分类号：G642.0     文献标志码：A     文章编号：1674-9324（2015）35-0137-02

一、引论

随着社会的进步与发展，清洁生产方案的设计与实施得到社会各界越来越多的关注。特别是近几年来我国出现的各种污染现象已经严重影响了人们的正常生活和身体健康，清洁生产已经成为急需建立的一种理念并扎根于企业的实际生产中。清洁生产是将综合预防的环境保护策略持续应用于生产过程和产品中，以期减少对人类和环境的风险。清洁生产从本质上来说，就是对生产过程与产品采取整体预防的环境策略，减少或者消除它们对人类及环境的可能危害，同时满足人类需要，使社会经济效益最大化的一种生产模式[1]。对印刷与包装企业来讲，虽然没有像造纸、化工等行业那样大的废水、废气产生，也没有像机械、钢铁制造等行业需要大量的电能消耗。但是印刷与包装工艺过程中产生的废水、废纸、废版、废墨盒以及部分电子设备对环境也产生着负面影响。比如油墨中含有毒化合物，清洗设备所用的溶剂由于其高挥发性会造成空气污染，废纸、废版等的随意丢弃而造成部分可回收资源的浪费等[2]。同时，部分印刷企业的噪声污染也是不可忽视的一个方面。很多企业在做生产设计或者设备设计时，尚未考虑噪声因素的影响，从生态文明来讲，也属于清洁生产应当关注的一部分。从国外发达国家的印刷企业生产管理先进经验来看，他们始终将人的安全和健康放在首位。[3]因此印刷包装行业与其他行业一样，也面临着清洁生产体系的建立与实施。

二、印刷高等教育中清洁生产教学内容的基本情况

印刷高等教育涉及的课程内容较多，分属不同基础学科，包括材料、化工、信息、机械、设计等。不同学科内容互相交叉，形成了一些支撑印刷专业高等教育的教学科研内容。各个高校因此制定了相应的专业培养目标和教学内容。但教学内容中，特别是目前的教材体系中涉及到由印刷工艺过程而造成的环境影响和相关预防手段，少之又少。一方面，由于印刷行业相对于其他行业来讲，污染较为不明显，既不会排放大量的废气，也不会产生大量的固体、液体废弃物;另一方面，印刷专业部分教材内容老旧，清洁生产理念没有渗入其中，甚至部分专业人士也认为清洁生产当属环境专业范畴，无需在印刷专业中体现。因此，清洁生产在印刷高等教育中的设计与实践需要加强和落实。在这方面北京印刷学院绿色印刷包装产业技术研究院的成立对清洁生产在印刷中的地位给予了肯定[4]。

清洁生产采用“废物减量”、“无废工艺”和“污染预防”作为主要思想，对产品和产品的设计、生产、服务以及消费完成后处理等进行全程控制，并将整体预防的环境理念持续应用于生产过程、产品和服务中，提高生态文明程度，减少环境风险。其主要环境目标广义上可以包括以下几个方面：

1.节约原材料与能源，从原料和能源消耗上减少浪费和资源利用，尽可能合理利用;

2.使用绿色环保型材料，逐步淘汰有毒原料;

3.对生产过程，节约原材料与能源，降低废弃物的数量和毒性;

4.减少从原材料提炼到产品最终处置的全生命周期对环境的不利影响;

5.采用经济效益最大化和环境效益最大化的生产模式、消费模式。

从其内容来看，将其融入到本科教学中，完全可以实现。关键是如何设计教学方案和优化教学内容，使学生或者培训人员能够更好地理解和掌握清洁生产在专业教学中的作用和地位，最终达到学以致用的目的。

三、印刷企业生产过程中的主要污染源

印刷企业的生产过程可以概括为印前、印刷和印后三大工序，主要包括印前设计、排版、制版、印刷和印后加工等。

（一）印前工艺

印前工艺以设计、排版和制版为主。产生污染的主要阶段是制版，主要污染物是废液。大多数企业的制版废液并没进行处理而是直接排放，这无疑对环境造成了较为明显的负面影响。

（二）印刷工艺

传统印刷的四大工艺主要包括平版印刷、凹版印刷、凸版印刷和丝网印刷等。其主要产生的污染包括废气污染、废液污染、固体废弃物污染和噪声污染。其中废气污染主要是指印刷过程中的油墨、润版液、洗车水等的挥发、烘干等，包含了大量的VOC;印刷过程中产生的粉尘颗粒污染也是废气污染的重要组成部分。废液污染，主要是指废润版液、废洗车水和零部件的清洗液等。固体废弃物污染主要是指废版、废墨、废塑料桶、废抹布、废油渣、废纸板和其他有关印刷的废弃品等。噪声污染主要是指印刷设备运行过程中产生的噪声污染，对操作员工的身体伤害造成了一定影响。

（三）印后加工

印后加工包括装订、表面整饰、糊盒成型等。印后加工存在的污染主要表现为废气污染、固体废弃物污染和噪声污染。废气污染主要是黏合剂、上光油等挥发出的VOC含量较高。固体废弃物主要是指印后加工会产生大量的废纸、废膜及印刷品废品。这一部分如果处理得当，部分资源可以回收利用，则不会对环境造成影响。噪声污染主要是指印后加工设备工作时产生的高分贝噪声。

（四）其他辅助材料

印刷生产所涉及的主要原辅材料包括菲林所需要的各种化学药品、油墨、油墨清潔剂、润版液、各种覆膜材料和上光材料等。

四、清洁生产教育

根据印刷生产企业生产过程，依靠我校“山东省轻工生物基地产品清洁生产与炼制协同创新中心”，增加印刷本科教学中关于清洁生产理念的教学和实践内容。具体设计方案如图1所示。

如图1所示，印刷专业教学内容离不开实际生产的参与。在设计清洁生产教学理念的过程中，需要把握好课程教学内容的安排，要减少重复设计，优化设计过程，提高设计质量。一方面，通过清洁生产内容的讲授和实践，提高所培养学生或者员工的清洁生产理念，将清洁生产融入印刷企业生产过程中。另一方面，通过清洁生产内容的讲授和实践，能够提高印刷相关企业的清洁生产进程，优化生产工艺设计，特别是对于印刷材料、印刷电子企业等污染较高的企业，会有较大的提升。

绿色印刷是目前倡导的口号和实现目标，但绿色印刷所产生的废弃物若不能有效转化为再生资源，其最终结果也是不清洁的。所以清洁生产教学内容的引进和设计能够促进绿色印刷的实现，同时也会提升印刷企业的公众形象。

五、总结

印刷企业的清洁生产实践已经有案例在实行，比如光华公司的清洁生产实践案例。这说明印刷企业的清洁生产理念已经开始进入到实际生产过程中。清洁生产不是一个人、一个企业的事情，是需要企业所涉及的产业链共同参与，并将其转化为自觉的行动，长期坚持下来的。而这种意识的培养急需在本科教育加以引进与实践，让本科生在进入行业之前就产生清洁生产意识，有助于将整体预防的环境策略应用于行业生产过程中，提高生产效率，减少环境污染，减少能耗。

印刷高等教育应该借鉴国内外有关行业的经验和教训，根据清洁生产的要求，通过课程内容创新，将节约能源、减少废弃物的产生，有效处理生产过程中产生的废气、废水、废纸和废版等废弃物，从生产的全过程控制污染，实现印刷包装行业与环境经济的可持续发展理念贯穿于整个本科教学过程中。

参考文献：

[1]秦必瑜.印刷企业实施清洁生产促进节能减排[J].科技与出版，2014，（6）：11-14.

[2]张灿.教科书绿色印刷之路[J].科技与出版，2014，（6）：8-10.

[3]Steve Nobel，Marci Kinter. Digital Printing[DB/OL]. www.peneac.org，2005.

[4]周忠，刘益.中国绿色印刷包装产业发展现状调研报告[M].北京：兵器工业出版社，2013.