厦门市秋季航天豇豆新品种引种试验

程小兵 ，张小杭 ，陈启福 ，陈丽璇 ，林清洪

（1.福建省亚热带植物研究所，厦门，361006；2.福建天辰航天育种科技有限公司）

福建省厦门市位于我国台湾海峡西岸中部，地处北纬 24°23'～24°54'、东经 117°53'～118°26'，属温带亚热带气候，温和多雨，年平均气温在21℃左右，蔬菜种植技术水平较高，蔬菜种植面积较大，不但是厦门市的“菜篮子”，而且产品销售到厦门周边及浙江、广东等省乃至全国。同时，厦门也是国内较大的豆类蔬菜种子研发、生产、销售批发基地，豇豆种植面积较大，优良品种较多，本地及周边人喜食豇豆，市场供不应求，价格较高。为了丰富当地优质豇豆品种资源，满足不同市场消费者的需求，为当地农业增产增收，首次引进2个航天豇豆品种，进行引种试验，以期筛选出适应厦门市乃至周边地区种植的航天豇豆，同时为航天豇豆进一步引种试验及推广提供依据。

1 材料与方法[1～5]

1.1 试验材料

供试品种包括航豇1号、航豇2号，由甘肃省航天育种工程技术研究中心/甘肃绿鹏农业科技有限公司提供，以当地适宜品种比优20为对照。

1.2 试验地概况

试验2014年6月30日至9月20日在厦门市同安区汀溪镇西源村福建天辰航天育种引种试验示范基地进行。土壤为赤红壤，3 a没种过豆类，肥力中等、均匀，0～30 cm耕层土壤含有机质3.516%，碱解氮113.6 mg/kg，有效磷 349.4 mg/kg，速效钾296.4 mg/kg，pH值为5.6，由福建省亚热带植物研究所分析测试中心检测。

1.3 试验设计

每个品种为1个处理，3次重复，采用随机区组设计，小区面积 23.7 m2（4.45 m×5.33 m）（不含沟），边行设保护行1畦2行。播前结合整地施肥情况：尿素 59.97 kg/hm2，钙镁磷肥 749.63 kg/hm2，复合肥224.89 kg/hm2，钾肥 224.89 kg/hm2。6 月 30 日穴播，采取起垄覆膜方式栽培，垄面宽80～100 cm，垄沟宽25 cm，垄高25～30 cm。每垄播种2行，行距60～70 cm，株距 35～40 cm，种植密度 101 259 株/hm2。第二次开花采摘前，追施碳酸氢铵和过磷酸钙，共899.55 kg/hm2。

1.4 试验方法

田间观察记录供试品种的生育期、经济性状[1]，从豇豆成熟时按小区单收记录产量，并进行耐储藏试验，检测抗病性[5～8]和食品质量[9～11]。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

从表1可以看出，3个品种于6月30日播种，9月19日收获结束，各品种生育期相差不大。

2.2 经济性状及抗病性比较

从表2可看出，各品种的经济性状具体如下。

表1 参试豇豆品种生育期比较

表2 参试豇豆品种经济性状及抗病性比较

①豆荚色 参试的3个品种，航豇2号颜色深绿，比优20浅绿，航豇1号颜色最浅。

②单荚质量 航豇1号最大，比优20次之，航豇2号最小。

③荚长 航豇1号最长，比优20次之，航豇2号最短。

④荚宽 3个参试品种相差无几。

⑤整齐度 航豇1号和比优20整齐度表现较好，航豇2号整齐度表现一般。

⑥常温下失水率 日平均气温26～32℃，相对湿度65%～90%，同一批次观察称量一周，数据表明，航豇2号失水最慢，耐老化，航豇1号次之，比优20失水最快。表明航豇2号较耐储藏，航豇1号次之，比优20老化最快。

⑦病毒病、锈病抗性 据初步研究结果，航豇1号、比优20中抗病毒病、锈病，航豇2号抗病性稍逊于对照。

2.3 食品质量检测

表3数据由厦门市食品科技研发检测中心检测，为多批次检测数据平均值。

①叶绿素含量 航豇2号叶绿素含量最高，比优 20（CK）含量次之，航豇1号含量最低，也印证了表2的结论，即航豇2号豆荚颜色最深，航豇1号豆荚颜色最浅。

②钙含量 航豇1号、航豇2号的钙含量均低于比优20。

③粗纤维含量 航豇1号粗纤维含量最低，耐储藏；航豇2号次之，比优20最不耐储藏。

④VC含量 航豇2号VC含量最高，航豇1号次之，比优20含量最低，航豇2号的含量比对照增加近10%。

⑤蛋白质含量 航豇2号蛋白质含量最高，比优20次之，航豇1号含量最低。

与对照比优20相比，航豇1号粗纤维含量较少、耐老化，VC含量较高；航豇2号的蛋白质、VC、叶绿素这3项的含量最高，航豇2号的VC含量比对照增加近10%，其粗纤维含量也低于对照，说明航豇2号营养物质含量最高，品质最优。

2.4 产量及效益比较

从表4可知，航豇1号产量29 440.9 kg/hm2，比对照比优20（27 369.9 kg/hm2）增产约7.6%，航豇2号产量为19 711.7 kg/hm2，低于对照比优20。

在肥力、人工投入相同的情况下，按收获期市场价7.0元/kg计算，并扣除种子投入费用，航豇1号纯收入最高。

表3 参试豇豆品种食品质量检测

表4 参试豇豆品种产量及效益比较

3 结论与讨论

试验结果表明，航豇1号综合性状最好，产量最高，为29 440.9 kg/hm2，较比优20增产约7.6%，且整齐度高，VC含量较高，粗纤维含量最低，失水较慢、耐储藏，抗病毒，颜色浅绿，适合当地人消费习惯，商品性好，口感好，适应厦门地区夏季炎热潮湿的气候，宜在秋茬7～8月种植。航豇2号营养最为丰富，品质最优，蛋白质、VC、叶绿素的含量均高于当地品种比优20，VC含量比对照增加近10%，营养丰富、颜色深绿、口感最好、失水最慢、粗纤维含量低、耐储藏，但航豇2号产量较低，抗病性一般，说明航豇2号不适应在厦门地区秋茬7～8月夏季炎热潮湿的季节种植。

因此，航豇1号在厦门地区具有推广价值，航豇2号是否有推广价值有待进一步在春季试验。

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