养羊粪污产量及土地负荷量研究

韩燕雁（贵州省晴隆县农业局动物疾病控制中心 551400）王清颖（贵州省普安县新店镇畜牧兽医站 551500）李洪曙 唐继高（贵州省畜牧兽医研究所 550005）洪开祥（贵州省普安县农业局 551500）

养羊粪污产量及土地负荷量研究

韩燕雁（贵州省晴隆县农业局动物疾病控制中心 551400）王清颖（贵州省普安县新店镇畜牧兽医站 551500）李洪曙 唐继高（贵州省畜牧兽医研究所 550005）洪开祥（贵州省普安县农业局 551500）

随着贵州畜牧业的迅速发展和加快建设贵州畜牧养殖大省的战略推进，近年来贵州规模化养殖比例不断扩大，畜禽粪尿处理消纳措施滞后，畜禽养殖产生的粪便污水已成为贵州省面源污染的重要来源之一，因此，及时准确地了解和分析养殖场畜禽粪污产生量及土地消纳量，合理规划布局畜禽养殖业的发展已成为贵州省畜禽养殖亟待解决的问题。本研究以普安忠才养殖农民专业合作社为试点，测定分析该合作社养羊场年粪便产生量及土地负荷量，以该合作社耕地面积确定和控制养羊场养殖发展规模，为该合作社养羊场粪污的循环利用提供可靠的决策依据。

1 材料与方法

1.1 合作社概况

普安忠才养殖农民专业合作社位于普安县江西坡镇白石村，拥有社员15户，存栏贵州本地山羊368只，为全方位整合资源配置，充分发挥立体农业的综合效益。合作社在养殖场附近修建200立方的沼气池1座，种植中草药 （百花前胡）256亩，蔬菜206亩。实现羊粪进入沼气池产气供能，沼液浇灌中药材及蔬菜以及羊粪堆积发酵后用作有机肥种植中药材和蔬菜的循环利用。

1.2 材料来源

试验羊共18只均来自于普安忠才养殖农民专业合作社养羊场，品种为二代努本杂山羊，年龄1～2岁，公羊，体重20～30kg，营养状况良好，生长发育正常，健康无病。山羊粪便的日排泄量因品种、体重、生理状态、饲料组成和饲喂方式等不同而有差异。为了便于粪便及尿液的分别收集，本试验羊全部使用公羊进行粪尿产生量的测定。

1.3 测定及计算方法

1.3.1 测定方法

测定时间及地点：2014年8月22日在普安忠才山羊养殖场，将试验羊只放入羊消化试验专业隔栏中进行全天舍饲，饲草加入草料槽中让其自由采食，饲草为禾本科鲜草、野草及部分灌木叶，每天晚上补饲精料0.5kg，采用专门粪兜和接尿盆分别于早晨 7∶00～8∶00、 中午 11∶00～12∶00、 下午 16∶00～17∶00、 晚上 20∶00-21∶00 收集每只羊排泄的粪便及尿液，并及时称重和记录，试验前有6天预试期。

1.3.2 计算方法

山羊粪尿产生量：本研究将羊的存栏量看作当年中一个相对稳定的饲养量，采用以下计算方法：山羊粪尿产生量=存栏数×365（d） ×每只羊年排泄粪尿量 （kg）。

农田畜禽粪便负荷量：作为有机肥料还田是畜禽粪污处理的主要方法之一，单位耕地面积能够消纳畜禽粪便的承受量称为农田畜禽粪便负荷量。

畜禽粪便负荷猪粪当量计算公式：q=Q/S，Q为畜禽粪尿相当猪粪总量 （t/年），S为有效耕地面积 （hm2）。

畜禽粪便负荷警报值：警报值r=q/p，q为畜禽粪便以猪粪当量计算负荷量 （t/hm2·年）；p为农田以猪粪当量计算的有机肥最大适宜施用量 （80t/hm2·年）。

2 结果与分析

2.1 山羊粪尿产生量

根据测定结果及山羊粪尿产生量计算得知忠才养殖场山羊粪尿年产生量 （见表3）。

表3看出，1岁努本杂公羊日排粪量为1.426±0.36kg，排尿量为1.519±0.54kg，排尿量较排粪量高，这可能与测定的季节气温较高有关。

2.2 农田畜禽粪便负荷量

根据表1各类畜禽排泄物猪粪便当量换算系数及农田畜禽粪便负荷量计算得知，忠才养殖场年粪尿产生量换算成猪粪总量为358.07t/hm2·年，忠才合作社有效耕地面积为30.8 hm2，计算出畜禽粪便负荷猪粪当量为11.63t/hm2·年。

2.3 畜禽粪便负荷警报值

据相关资料数据，产粮区农田以猪粪当量计算的有机肥最大适宜施用量 （60t/hm2·年），根据畜禽粪便负荷警报值计算公式得出，忠才养殖场畜禽粪便负荷警报值为0.194。远小于警报值分级Ⅰ级 （参见表2），说明其对环境无胁迫性。

3 结论与讨论

（1）畜禽粪尿年排放量与动物种类、性别、生长期、饲料、天气条件等因素有关，本次仅对1～2岁努本杂舍饲公羊进行了粪尿年排放量测定，获取的数据有一定的局限性，其结果仅供参考。

（2）采用农田畜禽粪便负荷量指标可间接衡量当地畜禽饲养密度及畜禽养殖业布局的合理性，科学客观地反映该地区畜禽粪便是否对环境构成污染的威胁性。忠才养殖场畜禽粪便负荷警报值为0.194。远小于警报值分级Ⅰ级，说明其对环境无胁迫性。

（3）忠才畜牧养殖农民专业合作社全方位整合资源配置，因地制宜，发展立体农业，推广养羊—沼气—蔬菜、中药材种植等种养结合的现代生态农业循环利用模式，以保护和改善生态环境为前提，以发展优质、高产、高效、安全农畜产品为特征，实现经济发展与环境保护双赢的思路值得提倡和推广。

表1 各类畜禽排泄物猪粪便当量换算系数

表2 畜禽粪便负荷警报值分级

表3 忠才养殖场山羊粪尿年产生量

省州科技合作专项项目，合同编号：黔西南科合字 [2013]5号。

唐继高 （1965-），男，大学本科，副研究员。