畜禽粪污无害化治理技术的应用

文│曹秀梅 李博（河北省秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心）常泽军（河北省秦皇岛市动物疫病预防控制中心）

畜禽粪污无害化治理技术的应用

文│曹秀梅 李博（河北省秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心）常泽军（河北省秦皇岛市动物疫病预防控制中心）

畜禽养殖粪污无害化治理技术，就是将综合预防的环境保护策略持续应用于养殖过程中，以期减少对人类和环境的危害风险。目前，大多数畜禽养殖场户基本是将固体粪便堆积或直接施入农田、粪水直接排放或自然渗入地下，已对周围环境及地下水资源造成了严重污染，也成为制约畜牧业可持续发展的瓶颈。为此，开展畜禽养殖污染无害化治理技术是当今畜牧养殖业积极推广的项目。

一、畜禽粪污的主要危害

1.污染水体。因为畜禽污水不仅量大，而且富含大量高浓度的氮、磷及有机质，将导致水体的富营养化，不能饮用和灌溉农田。

2.污染大气。粪尿长期堆放过程中经微生物发酵分解产生的大量恶臭物质，散布上空，易引发呼吸道疾病。

3.污染土壤。一些含有重金属元素新型饲料添加物质的不断出现，使粪便对土壤构成严重危害，导致农产品达不到国家食品卫生标准。

4.传播疫病。畜禽粪便许多病原微生物在较长时间内可以维持感染性，如被随意倾倒易导致疫病发生，危害久控不止。

5.损害畜牧业自身安全。畜禽粪污含有大量的有害、有毒物质，破坏生产环境，使畜禽发病、死亡率升高，生产性能下降，畜禽产品的质量降低，经济效益大大降低。

二、畜禽养殖污染无害化治理技术意义

1.实施畜禽养殖污染治理技术，推广清洁养殖技术，可以净化养殖环境，创立符合生态要求的养殖场区，保障动物福利，实现人、动物与自然的和谐，有效促进养殖业自身健康持续发展。

2.加强粪污治理，可以避免畜禽粪污的无序排放所造成的水源、空气、土壤污染和疫病流行的种种恶果，使养殖业符合循环经济的要求。

3.实施粪污综合处理利用，可以变害为宝，使粪污成为可再生利用的肥料、能源、生物资源，增加收益。

4.改变粪污乱排放现象，可以改善农村的脏、乱、差，阻碍口蹄疫、流感等人畜共患疫病对农村居民的威胁，形成有效的防疫屏障，有助于推进建设村容整洁、乡风文明的新农村。

5.实施清洁养殖，有助于攻克“疫病、药残、动物福利”畜产品的三大国际贸易壁垒，发展绿色有机畜产品，提升中国畜产品的国际竞争力。

6.实施清洁养殖工程、加强粪污处理，符合中央提出的“高产、优质、高效、生态、安全”农业发展方针，是发展生态畜牧业、循环农业，建设现代农业的一项重要工程。

三、畜禽养殖污染无害化治理技术主要措施

1.改变清粪饲养工艺。推行干清粪方式，取代水冲粪方式。本项目采用干清粪工艺，即采取粪、尿（污水）分流，粪便一经产生便由机械或人工收集后进行自然堆肥，采用条垛式堆肥技术对固体粪便进行无害化处理，达到粪便堆肥无害化卫生学要求后可直接施入农田；尿和养殖废水经排污管道收集后排入沉淀池，污水经沉淀和一定时期的发酵腐熟，可回用于农田。通过为种植业提供有机肥料（液），实现粪污的“零排放”。

2.建立粪污贮存处理设施。建设符合实际应用的储粪池或沼气池。一般按照年出栏计算，每10头猪的粪便存储池有效容积不少于1立方米、污水处理池占用容积不少于3立方米

3.建立污水处理设施。建设三级污水沉淀池，通过物理沉淀达到粪污减排目的。养殖污水经收集后排入污水沉淀池，经沉淀和一定时期的发酵腐熟后，可达到农田直接利用水平。

4.建立废弃物处理设施，要求在粪污处理区建设化尸池。废弃物是指病死畜禽、孵化繁殖废弃物（蛋壳、死胎、胎衣等）、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶等。养殖场在粪污处理区建设化尸池，对废弃物和病死畜禽进行无害化处理。

5.修建雨污分离排水系统。为减少污水的产生量，养殖场必须配备雨污分离系统，建立严格的自然雨水、生产污水两个独立的排水系统和排水设施。干湿分离、雨污分离技术主要目的在于尽量防止固体粪便与尿及污水混合，以简化粪污处理工艺及设备，便于粪污的利用。

6.进行功能区改造。重点是场区内净、污道分离，建立独立适用的粪污处理区。一是净污道分设。净道是指供健康畜禽周转、人员进出、运送饲料的专用通道。污道是指粪便和病死、淘汰出栏畜禽出场的通道。场区内净道与污道要严格分开。道路宽4米，路面结构为面层20厘米厚C30水泥混凝土，中层厚15厘米水泥稳定碎石（6%），基层厚15厘米二灰土（18%）。二是功能区改造，包括修建隔离墙及生产区改造。养殖场内设有办公区、生活区、生产辅助区、生产区及粪污废弃物处理区，通过建立隔离墙使各功能区严格分离。生活区、办公区应位于生产区上风向；生产区应位于粪污和废弃物处理区上风向。

四、实施无害化治理技术的预期成效

1.养殖场经济效益显著提高。

技术实施后，能够保证及时、有效地清除畜舍内的粪便、尿液。一是保持了畜舍环境卫生，可有效促进畜禽产量和产品质量地提高，增加收益；二是减少养殖场终端排污量，可大大减少粪污清理和后续处理过程中的用水、用电及人工等成本费用，节约开支；三是保持固体粪便的营养物，可提高有机肥肥效，粪肥销售又为养殖场增加了额外收入。

养殖场根据饲养能力建立相配套的储粪池、污水池、化尸池以及功能区改造，实施改造的各养殖场都关闭了排污口，通过技术改造对粪便及污水进行处理，养殖场采用粪污分流，干粪采用人工清理后，进行自然堆肥，经自然堆肥后可作肥料还田利用、生产有机肥；养殖污水经收集后排入污水沉淀池，污水经沉淀和一定时期的发酵腐熟，可达到农田利用水平，主要用于农田、林果、花卉和蔬菜利用，实现了畜禽粪污的“零排放”。

2.生态环境效益显著提高。技术实施后，以综合利用为基本对策，有效提高畜禽粪便的利用率，可明显改善养殖场周围的生态环境。一是能够大大降解污水中的COD、NH3-N等有机质，解决粪便污水对环境的污染问题。二是能够大大减少有害气体，减少二氧化碳等温室气体的排放（每处理1头存栏猪的粪便可以减少排放二氧化碳2.13千克～3.8千克），提高空气质量。

畜舍内实施了粪污干湿处理，场区内实施雨水、污水管道分离等措施，达到了“粪便不外漏、污水不外流、粪污实现资源化利用”的整治效果，实现了养殖粪污零排放，使畜禽规模养殖场的污染源得到了有效控制，可净减少化学需氧量（COD）、氨氮排放量，粪尿主要经过堆积和发酵处理后还田利用，实施种养结合，对促进畜牧业可持续发展、改善周边环境起到了巨大作用，经济社会生态效益显著。

五、存在问题及建议

1.由于化肥使用方便，而畜禽粪便又臭又脏，影响了畜禽粪便的推广应用。建议政府对畜禽粪便综合利用项目给予政策和资金扶持，并协调相关部门对畜禽养殖、污水处理、粪便收集进行规范化管理。

2.由于有机肥的使用可以解决土壤板结、肥力下降等问题，大面积使用可以提高农产品品质。建议政府将有机肥的推广纳入政府农业规划，将生产使用有机肥与发展生态农业结合起来，强化农村环境保护工作，使有机肥最大限度的在农业生产中得到直接利用。

3.建议政府加快生态农业规划进程，加快示范区建设，发展无公害、绿色和有机农业，降低化肥和农药的施用强度，促进农村面源污染的进一步治理。

4.畜禽业的迅速发展对区域环境质量产生严重影响，一些地方的地表水甚至地下水直观上已经污染，但至今没有开展畜禽养殖污染的典型监测，不利于对畜禽养殖污染管理工作的开展。建议选择一些典型畜禽养殖场进行污染现状调查和环境监测，这对强化畜禽养殖行业的环境管理将起到重要作用。