疾病对养殖业发展的影响规律

文│王伟（陕西省丹凤县畜牧兽医中心）

人们对畜禽疾病发生的认识过程对养殖业的发展有重要影响，分析其发展历程及特征，有助于探析在实践中如何有效应对动物疾病，减少损失，提高效益。

一、疾病影响畜牧业发展规律

养殖业发展历史悠久，而动物疾病先于养殖业发展而发生发展，并伴随着养殖业的发展不断发展，对养殖业的发展产生巨大影响，呈现出以下规律：

疫病影响畜牧业发展规律：疫病未发→养殖业正常发展→疫病初发→发展减缓→疫病流行→发展停滞→疫病消失→恢复发展→影响消除→快速发展……

未发疫病时，畜禽及其产品市场正常，养殖业正常发展；当遇到畜禽疫病开始流行时，畜禽及其产品市场价格便会迅速下降，畜牧业发展减缓；在整个疫病流行期间，畜禽及其产品基本处于滞销状态，畜牧业发展停滞甚至倒退；疫病流行结束之后，畜禽市场价格便会逐渐回升，畜牧业处于恢复发展期，甚至超过以前的价格，出现暴利，畜牧业快速发展。

二、疾病影响规律的形成过程

人们对畜禽疾病有一个由浅入深的认识过程，其内涵丰富，而在其深入过程的每个阶段，都对前一阶段进行了深刻反思和总结；对疾病的认识每深入一步，其观念和采取的措施都会随之改变。伴随着社会的不断发展进步，养殖业的不断发展壮大，养殖业高度规模化、集约化，疫病对畜牧业的影响也日益加大，稍有不慎，就可造成毁灭性的打击。在养殖业具体发展过程中，人们对动物疾病的认识大体经历了这几个过程：没有认识—开始认识—充分认识—彻底认识，表现在畜禽养殖具体过程中，人们的养殖观念是：只养不治—注重治疗—防治结合—以防为主。

1.没有认识，只养不治。在养殖业发展之初，由于人们的养殖技术水平低，对畜禽疾病没有认识，其养殖观念就是只养不治，加之物质匮乏，食物短缺，畜禽死亡立即食用，此时疾病对养殖业的影响较小。

2.开始认识，注重治疗。随着社会的发展，人们逐渐认识到一些简单的畜禽疾病，并找到了一些简单的、行之有效的疾病治疗方法，通过治疗，效果较好，人们对动物疾病就形成了注重治疗的观念，有一部分人专门研究畜禽疾病，从事动物疾病治疗，并取得了较好的效益。同时，人们认识到，部分病死畜禽疾病会传染给人，而食用畜禽内脏是传染给人的主要途径，故而抛弃，此时疾病对养殖业的影响不断增大。

3.充分认识，防治结合。随着养殖业的不断发展，人们对疾病认识的不断加深，疾病种类的不断增多，病变表现得日益复杂，人们认识到疾病是可以预防的，单纯依靠治疗难以达到满意的效果，不但要治病，而且要防病，防治结合，效果更好。同时，人们也认识到，部分病死畜禽不能食用，会传染给人们疾病，要对其进行深埋、焚烧、沤化等处理，畜禽疾病对畜牧业发展会造成严重影响。

4.彻底认识，以防为主。随着人们对疾病认识的不断深入，研究工具不断改进，研究方式不断创新，研究手段不断提高，对疾病的认识更加深入透彻。人们清醒地认识到，疾病的种类繁多复杂，难以全部治愈，而病菌也是一种生命，是大自然调节生态平衡的一种工具，也在不断发展变化，产生新的种类，单纯依靠治疗，费用巨大，效果不佳，必须采取有效措施，净化环境，消灭传染源，同时，给动物提供合理的营养饲料，提高动物机体的抵抗力，才能有效阻止畜禽疾病发生，减少损失，提高养殖效益，促进养殖业发展，故而形成了对疾病要以防为主的观念。同时，人们认识到，疾病可传播，有的病传染相当快，有的传染较慢，有的病只对某种畜禽传染，病死畜禽对人们或自然环境有危害，必须进行无害化处理，动物疾病对畜牧业发展影响巨大，甚或产生毁灭性打击。而伴随着养殖业的不断发展，其影响日益增大。

三、疾病影响规律的特征

大的畜禽疾病发生流行，对养殖业发展的影响呈现出以下特征：

1.疾病未发。畜禽生长正常，生产性能正常，畜禽产品的生产正常，饲料供应正常，市场供应正常，价格波动在合理的范围内，养殖业遵循其自身常态规律不断发展。

2.疾病初发。畜禽生理机能开始发生异常变化，畜群生产能力开始下降，畜禽产品数量减少，饲料供应略大于市场需求，畜禽市场开始发生畸形变化，畜禽产品市场供应量减少，而其价格开始下跌，畜禽养殖业发展势头减缓。

3.疾病流行。畜禽大规模感染疾病，机体出现病理变化，生产性能微弱，几近消失，生产基本停滞，畜禽出现大量死亡，饲料用量大幅下跌，供大于求，价格开始下跌，畜禽产品无人问津，畜禽市场关闭，停止交易，养殖业发展停滞不前，不进反退。

4.疾病消失。疾病流行得到控制，动物机体不断恢复，生产性能开始恢复，畜禽养殖数量降至最低点，畜禽产品开始增多，畜禽市场开始交易，略有生气，畜禽产品价格跌至冰点后开始回升，饲料用量略有增加，供大于求，价格继续下跌，养殖业逐步恢复发展，略显生机。

5.影响消除。疾病彻底消除，动物机体回归健康，生产性能恢复正常，畜禽养殖数量开始增大，畜禽产品数量逐渐增多，畜禽交易市场活跃，畜禽产品供不应求，价格大幅上涨，利润空间将上升至最大，饲料需求量急剧增加，由供大于求逐渐趋于平衡，饲料价格开始回升，养殖业处于蓬勃发展期。

四、疾病影响规律的应用

依据疾病对养殖业发展的影响过程及规律，针对疾病发展不同环节及其流行特征，采取相应有效应对措施，减少损失，恢复生产，快速发展，取得实效。

1.疾病未发，提前预防。在畜禽疫病未发之时，为有效预防疫病发生，养殖企业（场户）要做好动物疫病监测工作，密切关注疾病动态；广泛收集疫病的流行信息，了解周围环境疾病发生情况；结合本地疫病流行情况，搞好当地流行动物疾病的畜禽免疫接种工作；注意观察畜群状况，发现异常及时处理；做好养殖场周围环境及圈舍的卫生及消毒工作，确保畜禽生长环境清洁卫生，清净无疫。

2.疾病初发，消毒宰杀。在发现畜禽疫病在当地或其他地方开始出现，或收到疫情发生信息之时，要立即对种畜群进行严格淘汰，以后备种畜禽为主，除少数生产性能特别优秀种畜禽留下外，其余都淘汰；对健康商品畜禽立即出售，难以售出就要及时屠宰，冷藏保存；缩减养殖规模，减少畜禽数量，降低养殖密度；尽快设立隔离带，对现存的健康畜禽立即进行相应疫病的免疫注射，强化免疫；抓好消毒，确保清净无疫。对周遭环境及圈舍、畜禽活动场地，至少每周进行一次彻底消毒。

3.疫病流行，依法处理。若发生普通疾病，按照常规，在本场范围内，做好患病畜禽的隔离、扑杀、消毒及无害化处理工作。若发生重大动物疫病流行，按照国家《动物防疫法》《畜牧法》《动物防疫条件审查办法》的规定，在疫点周围5～10千米范围内的所有畜禽，要进行扑杀。故此，疫病发生后，在扑杀范围内畜禽养殖场户要积极配合政府部门，对所养畜禽及时扑杀。做好病死畜禽的无害化处理工作；对病死的畜禽要采取深埋、焚烧（尸）、扔入尸井或工业化处理，以消灭传染源，杜绝疫病传染流行；强化消毒，在养殖企业（场户）入场路的交叉路口处、其和公路交界处设立消毒隔离带，对全场所有的设备设施及畜禽活动场地，畜禽圈舍及周遭环境，出入养殖场地的人员及车辆，按照消毒程序加强消毒，严禁闲杂人员及车辆随便出入养殖场地。及时清理、修复养殖圈舍及设施，修补损坏的，更换陈旧的，确保养殖圈舍及设施正常。

4.疾病消失，加快生产。疫病流行期过后，应做好尽快恢复生产，尤其是在较大疫病流行结束后，迅速引进或通过本厂繁育畜禽进行养殖，尽快恢复生产经营，并可适当扩大规模，以抓住料价低，畜禽及其产品价格高的时机，获取较好经济效益；加强疫病监测，随时掌握疫病状况，以防疫病复发流行；严格按照畜禽养殖标准要求，加强饲养管理，确保畜禽健康正常生长，生产出健康、合格的畜禽及其产品；及时清理畜禽废污，清扫畜禽圈舍及周围环境，确保其清洁卫生，按照消毒程序，不留死角死面，进行严格消毒，以防疾病死灰复燃，重新流行，为畜禽创造良好的生长环境。

5.影响消除，正常生产。应根据养殖企业（场户）的具体情况，做好生产计划，切不可看此时畜禽产品市场行情好，效益高，而过度扩大养殖规模，以防造成不必要的损失；做好养殖监测，掌握疫病状态，对本场的畜禽，定期进行实验室血清学检测，结合畜禽活动状况，判断疾病情况；积极收集市场信息，指导生产发展。有能力的企业（场户），应积极开展养殖技术科研创新，通过不断改进养殖技术，提高养殖效益。按照养殖要求及消毒程序，做好常规性饲养管理工作。