不同土壤调理剂对设施黄瓜生长、产量与品质性状影响研究

王凯+卢树昌+翁福军

摘    要：采用不同调理剂对设施黄瓜生长、产量与品质的影响进行试验研究。结果表明，施用调理剂处理的黄瓜其各长势指标均好于对照处理;施用人工草本调理剂处理的经济产量和植株生物量均较高，分别为57 015.0～12 256.5 kg·hm-2，分别较对照增产31.4%和6.8%;施用天然木本泥炭衍生物材料处理的黄瓜品质最佳，其次为人工草本调理剂处理。

关键词： 土壤调理剂;设施黄瓜;产量;品质

中图分类号：S642.2           文献标识码：A           DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.11.003

Influence of Soil Conditioner on Growth and Yield and Quality Properties of Cucumber in Greenhouse

WANG Kai， LU Shu-chang， WENG Fu-jun

（College of Agronomy and Resources & Environmental， Tianjin Agricultural University， Tianjin 300384， China）

Abstracts： Greenhouse vegetable industry is a kind of main support industry in farmers' income improvement. The experiment of effect of different conditioner on the greenhouse cucumber growth and yield and quality was studied. The result showed that the cucumber growth index was better by applying test materials; The cucumber yield and biomass were higher by applying artificial herbal conditioner， i.e. 3 801，817.1 kg·（667 m2）-1）. A comparison of artificial herbal conditioner application and control treatments indicated that the yield and biomass increased by 31.4% and 6.8% respectively. The cucumber quality was optimal by applying natural woody peat derivative， the artificial herbal conditioners quality was high. This study would have some reference value for improving vegetable quality.

Key words： soil conditioner; greenhouse cucumber; yield; quality

土壤是重要的自然资源，是作物生长的载体[1]。朱咏莉等[2]指出，目前，世界上97%的粮食生产都依赖于土壤，要想农业持续稳定地生产，就必须要保证更多良好的土壤。Daniel Hillel等[3]研究表明，目前应用土壤调理剂可作为一种有效改土增肥的有效措施，能促进土壤团粒的形成，降低土壤容重，从而加强土壤保水保肥性能[4]，这也是一种多功能且环保的改良土壤途径。另外，土壤调理剂亦可促进有效养分利用[5]。曹世彪等[6]的试验表明，土壤调理剂可增强地上部作物的养分吸收，促进作物生长发育，在不同程度上改善果实的品质和产量。目前，设施菜田传统的水肥管理模式，不仅造成水肥资源的严重浪费，同时也影响农产品产量与品质[7]。基于此，本研究通过研究不同土壤调理剂的使用，旨在改善设施蔬菜的生长性状，提高农产品产量与品质，推动设施菜田的可持续生产。

1 材料和方法

1.1 材  料

供试黄瓜品种为津优10号。

天然木本源调理剂（含碳量53%）、天然木本源调理剂衍生物（含碳量42%，有机形态钾10%）、人工草本源调理剂（含碳量50%）。

试验在天津武清后幼庄村放心菜基地进行。该试验点土壤有机质含量24.7 g·kg-1，磷钾丰富，地力较高，质地中等，但碳氮失衡明显，有土壤根结线虫危害。

1.2 试验设计

试验设计4个处理，即处理1为天然木本源调理剂（4 500 kg·hm-2），处理2为人工草本源调理剂（5 625 kg·hm-2），处理3为天然木本源调理剂衍生物（3 750 kg·hm-2），处理4为对照（不施）。试验采取随机区组设计，3次重复，试验小区面积为32 m2。

1.3 测试分析方法

土壤样品有机质、全氮、有效磷和速效钾含量分别采用外加热重铬酸钾容量法、硫酸消煮凯氏定氮法、钼蓝比色法、火焰光度计法，植物样品可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性总糖、维生素C、硝酸盐、单宁、总酸度和叶绿素等品质指标分别采用折光仪法、考马斯亮蓝染色法、斐林试剂法、2，6-二氯靛酚溶液滴定法、紫外分光光度法、EDTA络合滴定法、酸碱中和滴定法和乙醇提取比色法等常规分析法，均参照文献[8]。

试验数据分析采用Excel 2010进行处理。

2 结果与分析

2.1 不同处理对设施黄瓜生长性状影响

对黄瓜长势调查了叶片数、株高、叶长、叶宽、叶色等指标，为便于分析，选择初期、中期和后期等3个典型生长时期进行分析。由表1、表2、表3可知，初期时，施用试验材料处理的黄瓜各长势指标均好于对照处理，其中天然木本调理剂处理的长势优于人工草本调理剂和木本材料衍生物处理，人工草本调理剂处理的叶绿素含量最高;中期时，施用试验材料处理的黄瓜各长势指标同样均好于对照处理，其中天然木本调理剂处理的株高和叶面积最大，而木本材料衍生物处理的株高高于人工草本调理剂处理，叶绿素含量最高;后期时，施用试验材料处理的表现出优势，好于对照。人工草本调理剂和木本材料衍生物处理的长势好于木本泥炭处理。总体上看，前期由于土壤根结线虫影响，长势较慢，中后期植株抵抗性增强，表现出人工草本调理剂和木本材料衍生物促长的优势。

2.2 不同处理对设施黄瓜生物量和经济产量状况影响

由于土壤调理剂可改善土壤理化性状[9]，对养分吸收亦有不同程度的影响，进而影响蔬菜的生物量与产量。试验在12月初进行试验畦测产、采样，分别测定植株各部分生物量和经济产量。试验结果显示，施用试验材料的各处理黄瓜植株生物量均高于对照处理，其中天然木本调理剂处理的植株生物量最高，为12 562.5 kg·hm-2，其次为天然木本调理剂和木本材料衍生物处理，见表4。进一步对各处理的经济产量进行分析发现，人工草本调理剂、木本材料衍生物和天然木本调理剂处理的经济产量均显著高于对照，分别较对照增产31.4%，31.3%，18.2%，其中，人工草本调理剂处理的经济产量最高，为57 016.5 kg·hm-2，其次为木本材料衍生物和天然木本调理剂处理，见图1。

2.3 不同处理对设施黄瓜产品品质状况影响

试验组测试分析了中盛期黄瓜的可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性总糖、维生素C、硝酸盐、单宁、总酸度等品质指标。结果表明，可溶性蛋白质、可溶性固形物、可溶性总糖和维生素C等品质指标以木本材料衍生物处理的最佳，其次为人工草本调理剂处理和天然木本调理剂处理，对照处理的最差。而硝酸盐、单宁和总酸度等指标以对照最高、木本材料衍生物和天然木本调理剂处理较低，见表5。从糖酸比指标看，以木本材料衍生物处理最高，见图2。由此可以看出，木本材料衍生物和天然木本调理剂材料对改善黄瓜品质的作用优于人工草本调理剂材料。

3 结  论

使用不同土壤调理剂的试验结果表明，人工草本调理剂和天然木本泥炭衍生物处理的黄瓜其各长势指标较优。施用试验材料处理的黄瓜经济产量与植株生物量均高于对照处理，其中人工草本调理剂处理的经济产量和植株生物量均较高，分别为57 015，12 256.5 kg·hm-2，其次为天然木本泥炭衍生物和木本泥炭处理。天然木本泥炭衍生物材料处理的黄瓜生长品质最佳，可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性总糖、维生素C和糖酸比均较高，其次为人工草本调理剂处理的。综合来看，人工草本材料比较适于在设施老菜田应用。

参考文献：

[1] 孙蓟锋，王旭.土壤调理剂的研究和应用进展[J].中国土壤与肥料，2013（1）：1-7.

[2] 朱咏莉，刘军，王益权.国内外土壤结构改良剂的研究利用综述[J].水土保持学报，2001，15（6）： 140-142.

[3] DANIE H. Research in soil physics[J].Soil Science，1991，15（1）：151-153.

[4] OZTURK H S， TURKMEN C， ERDOGAM E. Effects of a soil conditioner on some physical and biological features of soils： results from a greenhouse study[J]. Bioresource Technology 2005，96：1950-1954.

[5] 陈庆锋，单保庆，胡承孝.土壤改良材料在非点源污染控制中的应用初探[J].环境科学与技术，2007（1）：1-5

[6] 曹世彪，陈双臣，李志娟.土壤调理剂对温室番茄产量品质的影响[J].山东农业科学，2005（3）： 59-63.

[7] 卢树昌，王小波，刘慧芹，等.设施菜地休闲期施用石灰氮防控根结线虫对土壤pH及微生物量的影响[J].中国农学通报，2011，27（22）：258-262.

[8] 鲍士旦. 土壤农化分析 [M]. 3版.北京：中国农业出版社，2000：30-33，42-48，283-363.

[9] 王凯，孙碧恺，姚颖，等.土壤调理剂对设施菜田土壤理化性状及环境效应影响研究[J]. 天津农业科学，2015，21（6）：55-58.

[10] 曾强，李小龙，汪莹，等.生物有机肥和土壤调理剂对烤烟生长发育和产、质量的影响[J].河南农业科学，2014（11）：36-40.