推广施用有机肥是减轻土壤污染的有效途径——凤翔县有机肥施用调查

雷小青

（陕西省凤翔县农业技术推广服务中心，凤翔 721400）

有机肥包括农家肥、秸秆还田、秸秆生物反应堆发酵肥、绿肥翻压、沼气渣肥等等。其肥效和生态作用众人皆知。但是，随着科技的发展和社会的进步，特别是人工劳动成本的增加，有机肥施用量大幅下降，给农业的生态安全带来潜在隐患。近年来，凤翔县把有机肥试验示范列入科学配方施肥的重要内容，采取3年轮施1次有机肥的施肥方式，达到了增加土壤有机质、培肥地力、减少化肥投入量、提高农产品品质、节约生产成本、增效增收的目的，使全县测土配方施肥进入了有机和无机并施的良性循环轨道。

1 资源现状

随着农村产业结构的调整，该县形成了 “北果中菜南牧”的产业格局，原有的以人畜粪尿为主，土、沤肥为补充的有机肥构成发生了变化。

1.1 畜牧业的快速发展，为有机肥提供了优质肥源

据调查，该县近年发展畜牧小区24个，1 000头以上奶牛养殖小区5个，100头以上生猪养殖小区21个，年存栏奶牛2万头、肉牛10万头，生猪10万头。以郭店1 000头奶牛示范基地为例，日产有机肥30m3，折合2.1万kg，年产有机肥756万kg。全县仅畜牧业产生有机肥约为4.6亿kg。按667m2施3 000kg有机肥计算，可为1 530hm2耕地提供有机肥。

1.2 农作物秸秆资源充足，为秸秆转化创造了条件

凤翔县年种植小麦、玉米9 300 hm2（含复种），玉米平均667m2产秸秆2 500kg，按年均种植玉米3 800hm2计算，可产玉米秸秆9.5亿kg，按当地利用习惯，60%作为青贮饲料，20%作为燃料，实际可用于粉碎还田600 hm2左右；小麦秸秆主要以15cm以上高茬翻压和免耕播种的形式还田，年均1 500 hm2，按还田小麦秸秆量40%计算，为600 hm2。两季可为1 200 hm2耕地转化有机肥提供秸秆。

1.3 沼液沼渣等新肥源增加

凤翔县近年大力推广沼气能源工程，通过农村改厕改灶改圈和生态家园建设，年产沼液沼渣500万kg，种植绿肥100hm2，加上各种农家肥，年施用有机肥保持在150～200 hm2之间。

2 推广模式

2.1 市场化运销

彪角镇石落务村衡同良等4户农民承包了当地千头奶牛场肥源，组织拖拉机、农用三轮车，在县域内及周边地区运销有机肥，遍及方圆30km农田、果园和菜地，年运销有机肥800万kg，施用面积41 hm2。

2.2 机械化还田

采取小麦收获后留15cm高茬→玉米硬茬播种或机耕深翻；玉米机械化收获直接粉碎还田→小麦免耕播种或耕翻后播种。小麦还田面积每年保持在2 000 hm2左右。

2.3 果园开沟混施

苹果采摘后，在果园开60～70cm深、40～60cm宽环状或带状沟，任选玉米秸秆 (少量施用麦草)、农家肥、沼渣沼液等有机肥，连同配方肥料一次施入。

3 关键技术

3.1 畜牧养殖小区有机肥堆沤技术

堆沤方法：有机肥堆沤作为常规技术采取 “二次堆沤法”。主要解决家畜粪便在无土条件下的熟化灭菌问题。即粪便收集堆沤10～15天→原肥干燥熟化 （水分含量保持20%～30%）→地头或果园二次堆沤 （泥土封闭5～7天）→有机肥熟化后择机施用到田。

施用时间及施肥量：通常在小麦收获后6月中旬到7月上旬施肥，667m2施用堆积成熟的有机肥2 500kg；果园在10月下旬到 11月上旬施用，667m2施量4 500kg；蔬菜大棚在8月中旬到9月上旬施用，667m2施量3 500kg（以鸡粪为首选）。

3.2 沼液果期喷洒技术

沼液按25%～30%比例配制水溶液，在5～7月苹果挂果期进行叶面喷施。喷施应选择在无风、天气晴好时进行，以中午9～11时，下午3～5时为宜。操作时沼液要充分雾化，果实叶面喷洒均匀。

3.3 机械化作业

机械化作业包括秸秆粉碎还田技术、玉米硬茬播种技术、玉米机械化收获技术等。小麦留高茬不低于15cm，玉米秸秆粉碎后呈丝条状，抛撒于地表，须及时进行耕翻或免耕播种，防止风干影响施用效果。采取免耕播种田块，3年内需耕翻或深松1次。

4 示范效果

4.1 大田试验示范

以彪角镇石落务村6组为例，全组5.1hm2耕地，79户。从2010年开始有6户农民施用奶牛场有机肥，由于节本增效明显，2011年发展到31户，2014年53户。3年施用3.6hm2，占全组耕地面积的70.5%。

4.2 大田示范效果

从示范结果可以看出，施用有机肥与未施有机肥对照田667m2节约肥料投入12元，增收110元 （小麦、玉米均按2.2元/kg计算），667m2节本增效122元。减少碳酸氢铵施用量100kg，过磷酸钙80kg，两季减少化肥施用量180kg，而且肥效可持续3年时间，施用效果十分明显。

4.3 秸秆生物反应堆示范效果

在横水镇东白村等设施蔬菜大棚试验示范结果表明，在深冬季节温室20cm土层温度提高2～3C0,在移栽前不施肥的情况下，蔬菜上市提前20天以上，并有效控制了灰霉病、晚疫病的发生，果实色泽鲜亮，品质提高。

在此同时，机械秸秆粉碎还田和沼液叶面喷施示范也为农民群众认识和接受，宜在全县范围内推广应用。综上所述，种粮大田3年轮施1次有机肥，秸秆机械粉碎还田技术与秸秆生物反应堆技术三措并举的方法切实可行，应予大力推广。