“庙堂之高”与“江湖之远”

王洪波

本期杂志主题是“普洱茶私学现象”。私学是相对于公学而存在的，在中国古已有之，私学早于公学，开创性地留下了许多经典的教育理论。在近代，它常常是公学的一种补充，也可以自成体系，理解为民间学、家庭学、私人学或一种私相传授的传承方式。为什么近几年普洱茶私学盛行，方兴未艾？有人认为普洱茶变化多端，过于“复杂”，个人经验大于书本教育，而个人则认为是茶产业整体发展过快，公学有些跟不上了，让私学钻了“空子”，普洱茶的知识从“庙堂”走向民间。

数千年来，中国百姓都处于一种短缺经济的状态，近30年中国经济的高速发展，让绝大多数百姓吃饱穿暖过上了小康的日子，人们饮食结构的改变，生活品质的追寻，让中国人再次想起了老祖宗留下的茶。上世纪90年代，当普洱茶从台湾海峡，从珠江口湿漉漉地登上了大陆之后，一批社会精英和先富裕起来的人，意识到这种古老的茶将会在现代诸多领域中产生影响，他们首先传播开来，并在上层进行推广转而逐渐向民间蔓延，产生了某种“金字塔效应”。而近几年茶产业的扩张可以说是空前的，特别是普洱茶，越来越多的人看到它是现代日常生活的需要和伴侣，它让生活充满了一种健康和风雅，现代和生态，时尚与诗性，都市与乡野并兼容时空、审美、思想、书写、游戏、旅行和日常生活的广博情趣。这使我坚信，只要世界和平稳定和国家经济持续向好，茶产业的发展和茶文化弥散是无可限量的。当下，你已随处可以看到，在宾馆、餐厅、候机楼、写字楼、公司老板的办公室、私人家庭的会客厅，甚至连高速公路的休息站里都放上了茶桌，在市面上各种茶饮料也随处可见，茶的空间大大拓展。就在几年前这样的景象是不可想象的。这说明醒悟过来的中国茶正在收复失地，饮茶人群正在不断地扩大。

想起我的几位朋友都是媒体人，由于工作节奏快，压力大，几年前全是喝速溶咖啡的群体。而在近日的一次聚会上，几个人聚拢过来不约而同地和我讨论起普洱茶来，有的说咖啡热量过大，偶尔喝一下可以；有的说糖吃多了，越来越胖；还有的说抽烟还是配合喝茶最好，在烟草一时戒不掉的情况下，还是喝了茶感觉清爽；于是就讨论起茶来，从台地到古树、从山头到地区、从新茶到老茶、从购买到存放、从现时到历史、从生活到健康……话题越说越多，聚会都散了，他们还不肯离去，最后连主办方也一起围过来，喝了一泡“中生代”又约了下次的茶聚，这才散了，这时已过了午夜时分。走在深夜空阔的大街上，我想，几十年高速发展的经济让中国人确实变了，当年大家穷怕了为了快速地改变自己，目光一直向西，身体跑累了灵魂也跟着气喘吁吁，不过，这也不奇怪，任何一个有悠久文化传统的民族，在汹涌澎湃的现代化浪潮面前总会发一下呆的，现在大家的眼光收拢回来了，开始关心杯里的芬芳，同时也关注着身体的芬芳和智慧的芬芳，一种文化的自觉也在渐渐复苏。

我隐隐感觉到，中国又站在一个时代的门槛，一场中华茶文化复兴的浪潮正轰鸣而至，这次是从“江湖”，从民间蔓延，它将历史深处卷起的波涛推得很远，很远。