我的换宿生活

文/图_kokomi

我的换宿生活

文/图_kokomi

藏红花农场山顶上的房子

房子的客厅装饰得很有艺术气息

我只去过一次新西兰，待了15个月，以working holiday（工作假期，一种新的度假方式）的方式。

长时间的旅行，如何省钱是不得不面对的问题，我一开始就是冲着“免费”二字才加入working holiday的。我在新西兰旅行的具体方式是“换宿”—我会去当地的民宿、农场、咖啡馆等地打工，同时换取免费的食宿。

藏红花农场的院子

藏红花农场

在新西兰旅行的那年夏天，我和其他很多背包客一样，在新西兰南岛最热门的水果小镇克伦威尔寻找工作机会。

一开始我在樱桃农场工作，结束之后我申请了藏红花农场的换宿，本来只是想打发时间，却收获了意外的惊喜。

带着悠闲的心情，我一个人开着车找到了藏红花农场的主人在山顶的家。这里房前屋后满是盛开的薰衣草，女主人梅根亲切地招呼我放行李，还给了我一个热情的拥抱。她带我来到我的房间，我顿时傻眼了—我的房间拥有独立的出入口，独立的客厅、卫生间和厨房，卧室里还有一架天文望远镜，可以遥望南半球的星空。

我在这里的工作比较简单，只需要除草、清洗外墙玻璃、给木柱子涂油漆、清理屋顶，以及给玫瑰花剪枝。这些工作中，要数给玫瑰花剪枝最令我印象深刻。我原本以为这是一件优雅又轻松的工作，但等我做完才发现，我的手上、腿上都是伤，因为玫瑰有刺啊！不过看着自己的作品，还是很有成就感。

农场主夫妇都很有艺术气质，男主人莫瑞斯是皇后镇一家画廊的经理，女主人梅根则是雕塑家兼画家。家里的陈设都是女主人自己亲手设计、布置的，其灵感大部分来源于新西兰土著的图腾或者新西兰特有的植物，透露出浓浓的艺术气息。种植藏红花虽然只是他们的兼职，但也已经种了10年。除了会在自家农场的地里种，他们还会把种子分送给分包户，让他们去种，收割后回收加工，统一卖给星级酒店做烹饪香料。

这里还有薰衣草花园、蔬菜园和迷你果园。托果园和菜园的福，我每天都能吃到非常新鲜的水果和蔬菜。在菜园里工作的时候，我总会想起日剧《料理仙姬》中的美女老板，每次她在给菜浇水时都会默念：“萝卜啊萝卜，请你健康快乐地成长，这样你长成以后才会好吃。”所以我在菜园工作的时候，也会偷偷默念。

这里的果园虽不大，种植的水果品种却很多，有苹果、李子、梨、油桃、杏子等水果。夏末，女主人还向我展示如何用干燥机将新鲜的水果做成果干。做好的果干放入冰箱里保存，可以吃上一整年。

我每天仅工作4个小时，且每过2个小时，主人都会叫我进屋喝咖啡、聊天。女主人时常会聊起她的工作，她擅长以新西兰特有的植物为素材画抽象画、做雕塑。她还开设了私家绘画定制课程，有时她会带领皇后镇五星级酒店的客人一边欣赏风景一边学习绘画。

这样的课程每次参加的人数不能超过4人，大家各自带着画笔、画布来到皇后镇的山边湖畔，女主人给大家讲解构图、配色的原理，之后大家各自完成作品。试想，能够带着自己的作品回家是多么珍贵的纪念。

10天的换宿转瞬即逝，我带着女主人写给我的饼干食谱依依不舍地离开了克伦威尔。我想我不会忘记男主人在我工作间隙帮我泡的香浓咖啡，也不会忘记女主人教我做的当地美食。我感觉自己已经完全融入了藏红花农场的生活。

Holly Farm农场养的马

跟世界冠军学骑马

一直以来，我都非常希望可以找到一家换宿农场学骑马，但没想到一切来得这么快。

这次的换宿不在我的计划内，因为我原来换宿的海鲜工厂圣诞节放假，我将有3周的无薪假期，所以我决定南下。

根据之前的经验，圣诞节很难找到换宿的地方，因为在这种重要的节日，大家都会合家团聚。所以临行前，我一口气申请了20多家换宿点，其中只有一家要我，但是之后对方又突然单方面取消。第二天我又申请了30多家，仍然只有一家农场请我去，位置在距离基督城40公里远的农村，我没有其他选择，就答应了。

傍晚时分，我顺利地找到了换宿的农场。

我刚到农场，就发现一个“惊喜”—主人不在家，钥匙插在门上，主人让我自己进去，而且整个晚上主人都没回来，直到第二天早上我才见到他。早上9点，男主人大卫从圣诞派对回来，身上带着酒味儿，还好他记得我来换宿这事。

大卫的农场叫作Holly Farm，是他父亲在50年前开办的。大卫不仅养殖阿拉伯马和牛，而且还是2000年和2005年世界阿拉伯马耐力大赛的冠军。

获得冠军头衔后，大卫被阿布达比的贵族邀请到中东工作了4年多，训练那里的马和骑手。所以，大卫家里的装饰品很多都来自中东，再配上前任屋主150多年前从苏格兰运来的古董家具，非常有异域风情。

因为大卫的兄弟姐妹都不住在这里，加上大卫又离了婚，所以基本上只有他一个人住在这偌大的农场里。整个农场养了60匹马、40头牛，有点儿半荒废、半神秘的感觉。

除了牛和马，大卫还养了10只孔雀和3窝龙猫。对，你没有看错，的确是孔雀和龙猫。这里的孔雀是散养的，它们经常会飞到树上或者在院子里散步。

我平日的工作是当“弼马温”，也负责打扫家里的卫生和做饭。这次换宿的福利是可以跟世界冠军学骑马！大卫会把他的新西兰冠军马牵出来戴上马具，再给我戴上帽子，然后耐心地教我。虽然我在云南的玉龙雪山骑过滇马，但是滇马体型较小，所以这次更有挑战性。大卫会牵着马让我骑，以保持马匹的平稳。有时候马会走神或者脚下打滑，这时千万不能紧张，紧紧抓牢缰绳和马鞍就好。慢慢地，我克服了骑马的恐惧，开始享受起来。

临行的时候，大卫跟我说，如果我以后再经过这里，可以随时进来吃个饭，或者留宿。如果再来的时候家里没人，我自己开门进来就行。那个时候，我真的感动得说不出话来。

我在换宿生活中得到的远远超过付出的，并且每一次都充满了惊喜和未知，这就是为什么我会对它上瘾。

换一种方式看世界，只要你有足够的勇气，旅行会带给你意想不到的惊喜。