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我的换宿生活

2015-11-28kokomi

读者·原创版 2015年4期
关键词:藏红花女主人大卫

文/图_kokomi

我的换宿生活

文/图_kokomi

藏红花农场山顶上的房子

房子的客厅装饰得很有艺术气息

我只去过一次新西兰,待了15个月,以working holiday(工作假期,一种新的度假方式)的方式。

长时间的旅行,如何省钱是不得不面对的问题,我一开始就是冲着“免费”二字才加入working holiday的。我在新西兰旅行的具体方式是“换宿”—我会去当地的民宿、农场、咖啡馆等地打工,同时换取免费的食宿。

藏红花农场的院子

藏红花农场

在新西兰旅行的那年夏天,我和其他很多背包客一样,在新西兰南岛最热门的水果小镇克伦威尔寻找工作机会。

一开始我在樱桃农场工作,结束之后我申请了藏红花农场的换宿,本来只是想打发时间,却收获了意外的惊喜。

带着悠闲的心情,我一个人开着车找到了藏红花农场的主人在山顶的家。这里房前屋后满是盛开的薰衣草,女主人梅根亲切地招呼我放行李,还给了我一个热情的拥抱。她带我来到我的房间,我顿时傻眼了—我的房间拥有独立的出入口,独立的客厅、卫生间和厨房,卧室里还有一架天文望远镜,可以遥望南半球的星空。

我在这里的工作比较简单,只需要除草、清洗外墙玻璃、给木柱子涂油漆、清理屋顶,以及给玫瑰花剪枝。这些工作中,要数给玫瑰花剪枝最令我印象深刻。我原本以为这是一件优雅又轻松的工作,但等我做完才发现,我的手上、腿上都是伤,因为玫瑰有刺啊!不过看着自己的作品,还是很有成就感。

农场主夫妇都很有艺术气质,男主人莫瑞斯是皇后镇一家画廊的经理,女主人梅根则是雕塑家兼画家。家里的陈设都是女主人自己亲手设计、布置的,其灵感大部分来源于新西兰土著的图腾或者新西兰特有的植物,透露出浓浓的艺术气息。种植藏红花虽然只是他们的兼职,但也已经种了10年。除了会在自家农场的地里种,他们还会把种子分送给分包户,让他们去种,收割后回收加工,统一卖给星级酒店做烹饪香料。

这里还有薰衣草花园、蔬菜园和迷你果园。托果园和菜园的福,我每天都能吃到非常新鲜的水果和蔬菜。在菜园里工作的时候,我总会想起日剧《料理仙姬》中的美女老板,每次她在给菜浇水时都会默念:“萝卜啊萝卜,请你健康快乐地成长,这样你长成以后才会好吃。”所以我在菜园工作的时候,也会偷偷默念。

这里的果园虽不大,种植的水果品种却很多,有苹果、李子、梨、油桃、杏子等水果。夏末,女主人还向我展示如何用干燥机将新鲜的水果做成果干。做好的果干放入冰箱里保存,可以吃上一整年。

我每天仅工作4个小时,且每过2个小时,主人都会叫我进屋喝咖啡、聊天。女主人时常会聊起她的工作,她擅长以新西兰特有的植物为素材画抽象画、做雕塑。她还开设了私家绘画定制课程,有时她会带领皇后镇五星级酒店的客人一边欣赏风景一边学习绘画。

这样的课程每次参加的人数不能超过4人,大家各自带着画笔、画布来到皇后镇的山边湖畔,女主人给大家讲解构图、配色的原理,之后大家各自完成作品。试想,能够带着自己的作品回家是多么珍贵的纪念。

10天的换宿转瞬即逝,我带着女主人写给我的饼干食谱依依不舍地离开了克伦威尔。我想我不会忘记男主人在我工作间隙帮我泡的香浓咖啡,也不会忘记女主人教我做的当地美食。我感觉自己已经完全融入了藏红花农场的生活。

Holly Farm农场养的马

跟世界冠军学骑马

一直以来,我都非常希望可以找到一家换宿农场学骑马,但没想到一切来得这么快。

这次的换宿不在我的计划内,因为我原来换宿的海鲜工厂圣诞节放假,我将有3周的无薪假期,所以我决定南下。

根据之前的经验,圣诞节很难找到换宿的地方,因为在这种重要的节日,大家都会合家团聚。所以临行前,我一口气申请了20多家换宿点,其中只有一家要我,但是之后对方又突然单方面取消。第二天我又申请了30多家,仍然只有一家农场请我去,位置在距离基督城40公里远的农村,我没有其他选择,就答应了。

傍晚时分,我顺利地找到了换宿的农场。

我刚到农场,就发现一个“惊喜”—主人不在家,钥匙插在门上,主人让我自己进去,而且整个晚上主人都没回来,直到第二天早上我才见到他。早上9点,男主人大卫从圣诞派对回来,身上带着酒味儿,还好他记得我来换宿这事。

大卫的农场叫作Holly Farm,是他父亲在50年前开办的。大卫不仅养殖阿拉伯马和牛,而且还是2000年和2005年世界阿拉伯马耐力大赛的冠军。

获得冠军头衔后,大卫被阿布达比的贵族邀请到中东工作了4年多,训练那里的马和骑手。所以,大卫家里的装饰品很多都来自中东,再配上前任屋主150多年前从苏格兰运来的古董家具,非常有异域风情。

因为大卫的兄弟姐妹都不住在这里,加上大卫又离了婚,所以基本上只有他一个人住在这偌大的农场里。整个农场养了60匹马、40头牛,有点儿半荒废、半神秘的感觉。

除了牛和马,大卫还养了10只孔雀和3窝龙猫。对,你没有看错,的确是孔雀和龙猫。这里的孔雀是散养的,它们经常会飞到树上或者在院子里散步。

我平日的工作是当“弼马温”,也负责打扫家里的卫生和做饭。这次换宿的福利是可以跟世界冠军学骑马!大卫会把他的新西兰冠军马牵出来戴上马具,再给我戴上帽子,然后耐心地教我。虽然我在云南的玉龙雪山骑过滇马,但是滇马体型较小,所以这次更有挑战性。大卫会牵着马让我骑,以保持马匹的平稳。有时候马会走神或者脚下打滑,这时千万不能紧张,紧紧抓牢缰绳和马鞍就好。慢慢地,我克服了骑马的恐惧,开始享受起来。

临行的时候,大卫跟我说,如果我以后再经过这里,可以随时进来吃个饭,或者留宿。如果再来的时候家里没人,我自己开门进来就行。那个时候,我真的感动得说不出话来。

我在换宿生活中得到的远远超过付出的,并且每一次都充满了惊喜和未知,这就是为什么我会对它上瘾。

换一种方式看世界,只要你有足够的勇气,旅行会带给你意想不到的惊喜。

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