又到玉米飘香时

庄付勤

8月，踏入田野，放眼望去，高高低低的农作物像一片绿色的海洋。低的是红薯、花生、大豆；高的则是玉米和高粱。一阵微风过后，飘来一阵阵甜甜的清香。这时，假如你走在旁边的小路上，一定感到愉悦无比。

小时候奶奶就告诉我：“吃玉米好，要多吃一点儿。”所以每到玉米成熟时，我就和奶奶一起去地里掰玉米。我自然没有奶奶有耐心，一边掰一边玩，有时随手掰一个嫩玉米吃，嚼在嘴里甜丝丝的。累了，就沿田埂迎着风往前走。走出玉米地，坐在水沟边，望着山尖的太阳，数着天边的朵朵云霞……大片的玉米在夕阳下犹如列队的士兵，这美好的景色永远留在我童年的记忆中。

此时，我又走在这一望无垠的田野中，自上而下打量着玉米的全身。它的高足足有两米；秆，粗壮挺拔有力，风吹不会倒，雨淋不弯腰。叶子呢？宽又长，油绿油绿的，像一条条绿色的锦带……到了7月，玉米开始吐穗了，风一吹，花粉飘飘悠悠，落到一个个绿色的小娃娃身上。9月到了，金灿灿的玉米像小山，堆满了家家户户的房顶、场院。农民伯伯的脸上洋溢着丰收的喜悦。

我又从书中知道：玉米含有维生素A、维生素E及谷氨酸等，这些成分具有抗衰老作用。玉米含有胡萝卜素的量是大豆的五倍多，对致癌物也有抑制作用。多吃玉米还对高血压、高血脂症、肥胖症等是有益的。不愧是世界三大粮食作物之一，是世界上公认的黄金食品，是膳食结构的平衡天使。

如今，又到了玉米飘香的时候，看着这些高大粗壮的田野卫士，我不禁替农民伯伯欢喜：今年又是丰收年。听！玉米叶唰唰响，虫儿们放开嗓门儿，为今年的大丰收而歌唱……endprint