我为儿孙讲科学生命科学（七）

绣夫

所有生物可以划分为五个界别，即：原核生物界，包括细菌和其他原核生物;原生生物界，包括单细胞真核生物，如原生动物和多数藻类;真菌界;植物界;动物界。前两期，我们介绍了原生生物界和真菌界成员的种种情况，从上期起，我们开始介绍植物界各种成员的特点，我们接着上期讲的无花植物，下面要介绍的是开花植物的种种趣事。

花儿为什么那样美？

我们都喜爱花儿美丽的形状和颜色，以及它们散发的香味。但是，花儿并不是迎合我们的喜好而进化成这样的。之所以进化成为花儿，是因为植物需要将花粉中的雄性细胞扩散到它们自己的另外一些花儿上去。有些植物的花中，比如，罂粟花和猕猴桃花，既有雄性细胞，又有雌性细胞。但有些植物的花，比如黄瓜（见图1），雄性细胞与雌性细胞分别存在于不同的花中。

这些植物的花儿接收花粉，使自己雌性卵细胞可以受精。它们靠风和昆虫来授粉。花药（花药是指花丝顶端膨大呈囊状的部分，是雄蕊的重要组成部分）垂在空中，其中的花粉可以

被风吹到各处，如罂粟的花。（见图2）。

开花植物的分类

在地球上有超过25万种开花的植物，而这些开花植物主要分为两大类：单子叶植物和双子叶植物。单子叶植物只有一个子叶（这是一种特殊的里面包裹着种子的叶子），它们的叶子有平行叶脉，如小麦、高粱和水稻（见图3）。单子叶植物是植物中最庞大的家族。双子叶植物则有两个子叶，还有呈网状叶脉的叶子，如大豆（见图4）。

多年生的树和一年生植物树，指的是具有高大的木质茎的多年生植物。有些树是针叶树（见图5）。还有几百种阔叶（开花）的树，比如，樱桃树（见图6）就属于开花植物中的玫瑰科。

罂粟科植物虞美人（见图7）是典型的一年生开花植物。它们在一个季节内开花，结籽，死亡。一年生植物生长迅速，并能很快占领任何裸露的地面。一旦种籽被散布，它们保持休眠状态，直到条件合适时才发芽，有时这一过程可能需要几年的时间。

多年生植物的寿命超过一季。他们有发达的根，经常把维持生命的营养物质储存在鳞茎或块茎中。某些植物毕生只开花一次，但大多数植物每年都开花。

寄生性植物

某些植物靠偷窃其他植物来获取它们的全部或部分的食物。槲寄生（见图8）是一种灌木植物，通常寄生于麻栎树、苹果树、白杨树、松树等各树木上。槲寄生的根能穿透树木，然后吸收其中的水和矿物质。但槲寄生有绿色的叶子，它也能从阳光中获得营养物质。美丽的大王花（见图9）则完全是寄生性的植株。

复合状的花

雏菊（见图10）的花并不是单朵的花，而是由许多绢丝状的小花包裹在一起的复合的花。中间的盘状聚集的小花呈黄色、管状。每朵这样的小花周边有白色的花瓣。