中国白酒曾获万国博览会最高奖

孟繁光

中国白酒曾获万国博览会最高奖

孟繁光

为庆祝巴拿马运河正式通航，美国定于1915年2月在旧金山市举办万国博览会，并由总统塔夫托于1912年2月向世界各国发出邀请函。中国北洋政府决定派团参展，并任命陈琪为筹备赛会事务局局长，后为博览会中国代表团监督（团长）。山西省接到北洋政府公文后，立即行文，要求各地抓紧筹办。汾阳县杏花村“义泉泳”汾酒作坊拿出已存放数十年的一批精酿老白汾酒送上参展。

1915年2月20日上午8时，巴拿马万国博览会在旧金山市隆重开幕。由于中国参赛品种丰富、品质优良，赛会组织者将2月23日定为“巴拿马万国博览会中国日”，当日到中国馆参观者甚众。2月25日，美国总统、副总统和各界要员来到中国馆参观，对汾酒连连称赞。之后，中国参展的白酒供人品尝。汾酒晶莹剔透，饮之唇齿留香、回味无穷，品饮者纷纷竖起大拇指。在整个博览会期间，到中国馆参观者约200多万人次。

根据1914年3月31日出版的《巴拿马万国博览会出品分类纲目》记载，我国参加博览会的展品共分156部796类，其中和酒类相关的有4部13类，按照酒度、含糖量、二氧化碳含量、使用原料和加工方法等进行了科学精细的分类。1915年5月3日，大会成立了评审委员会，由美国人出任会长和副会长，聘请500多人担任审查员，陈琪任评审会特别委员。为保证评审公正，授奖系统和政体机构是分离和独立的，并使用了一套精心设计的规则。8月份评选结束，“山西高粱汾酒”（山西只有杏花村产此酒）获最高奖大奖章。同时获得大奖章的酒类产品还有直隶省（即河北省）的“高粱酒”（与该省的豆类、花生、羊毛、猪鬃共得一枚）、河南省的“高粱酒”（与该省的豆类、酱菜、蘑菇共得一枚）。贵州省只有“贵州公署酒”获四等奖银牌奖章。

1916年山西省公署接到北洋政府农商部颁发的褒奖令，最高长官阎锡山非常兴奋，立即安排以山西省政府名义下发了《巴拿马赛会山西出品汾酒得奖通告》。《并州新报》头版用大幅标题“佳酿之誉，宇内交驰，为国货吐一口不平之气”报道了此事。1918年阎锡山指示，以省长公署的名义给汾阳县知事下达了《训令汾阳县知事晓论商民改良汾酒办法文》，《训令》中提出了改良汾酒的“五大措施”，包含包装、物流、商标、广告、国际化、整合资源、一体化运作、市场营销、品牌形象、打假等问题。在他的推动下，汾酒成立了中国白酒业第一家私营股份制企业“晋裕汾酒有限公司”，并于1924年8 月15日注册了中国白酒业的第一枚“高粱穗”商标，采取了一系列有效措施，促进了汾酒的快速发展。