敢于尝试的大厨

佟雨航

积雪草

敢于尝试的大厨

佟雨航

克里斯希在英国卡迪夫市一家餐厅做大厨。有了一定的积蓄后，他打算开一家自己的餐厅。可主打什么特色，他犯了难。苦思冥想了数日，克里斯希有了主意。

这天，克里斯希找到老朋友、监狱长史蒂夫，说：“我想在监狱里开一家餐厅……”还没等他把话说完，史蒂夫便回绝了。“你是不是疯了？监狱里怎么能开餐厅！”克里斯希却接着说：“这样，犯人可以有机会接触外界，还能帮助他们以后就业，也可以满足人们的好奇心，简直是一举多得！”

史蒂夫被老友说服了，向上级部门打报告，没想到竟然批准了。经过半年筹备，克里斯希的监狱主题餐厅开业了。餐厅的包间都是单独的“牢房”，设计完全参照监狱的样式，还设有“水牢”“天牢”“禁闭室”等。餐厅里的厨师和服务人员都是在服刑的囚犯，他们可以为上百人提供餐饮服务。

不过，想来监狱餐厅用餐没那么简单。客人要先从网上预定，然后接受监狱方的身份认证，最后经过一道道安全门才能进入餐厅，享用美食。

虽然就餐手续繁琐，但还是有许多人来体验，餐厅生意非常火爆。那些敢于尝试的人，往往会收获惊喜。

请给我来一份“夕阳”

积雪草

多年前，我看过一张照片，是一张逆光的摄影图片，圆形的拱门配方格子玻璃落地窗，窗内有一张精致的方形桌，桌上有两杯咖啡，一杯尚满，一杯已空。

夕阳斜照在窗棂上，呈暖暖的桔黄色，远处是欧式的洋房。画外音是：口袋里只有五个便士了，我不喝咖啡，请给我来一份“夕阳”。

看图片的时候，我的心轰然而动，先不要说构图的精致与完美，那一份豁达就令我痴迷。如果是我，没有钱了，会不会很慌张？会不会很失落，像一只丧家犬一样，夹着尾巴跑来跑去，忙着找工作，忙着找朋友借钱度过饥荒，怕失业，怕生病，谁还会有闲心看夕阳？

跟朋友说起对这张照片的感受，朋友忍俊不禁地笑了，说，口袋里没有钱，还有心思看夕阳，都说吃饱撑着了才会干这种傻事，怎么没有钱还有心情干这种傻事啊？

我张了张嘴，把想说的话咽了回去。他不是缺乏艺术修养的人，可他还是用惯常的思维和大多数人的角度去看待这个问题。他不缺钱，多年的奔波操劳，兢兢业业，已经积攒下一份不小的产业，可也不见他放下手里的事情去看书看夕阳，他忙着打理手上的事情，一会儿国内，一会儿国外，因为不能按时进餐，患上了萎缩性胃炎，不过是刚进入中年的人，已是沟沟壑壑，早生华发。看见他，我便跟他开玩笑，你的钱多得在仓房里招了耗子，何必呢？拿出点时间，享受一下生活，调整一下身体，岂不比什么都好？

他摇了摇头笑了，说，你不懂，当你看到那个数字一天一天不断地水涨船高，那种幸福感简直难以言喻。我明白，他说的数字是指银行账户上的数字。为了那个数字，他疯狂工作，没日没夜，为此，妻子说他已经三年没有一起共进烛光晚餐，儿子则说，父亲从来没开过家长会。后来，妻子离开了他，找了一个肯和她一起看夕阳的人，顺便也把儿子带走了。他成了孤家寡人，一个人抱着一堆钞票欲哭无泪。看见我，他抱怨说，你说我有什么错？我在外面打拼，不就是为了妻子和孩子能过得好一点吗？我容易吗？看人脸色，饥一顿饱一顿，图什么啊？

我也笑了，说，他图的是那个人能陪她一起看夕阳。他怔住了，看着我，看夕阳有那么重要吗？看夕阳，晒月光，风花雪月称斤买，能当饭吃啊？

我听了，无言以对，滚滚红尘中，有多少人和他的想法一样？两只眼睛里除了钱，什么都看不到，那是人生唯一的目标，也是人生终极的理想，物质带给他的满足和喜悦远远超越了人间的一切。不言而喻，结果肯定是凄凉的。

如果有一天，我失业了，没有钱了，我会不会很从容很镇定，甚至底气很足地对餐馆里的服务员说，我不吃饭了，请给我来一份“夕阳”。

“夕阳”当然不能吃，只能慢慢欣赏，不太如意的人生，会因为这份“夕阳”美丽生动起来，惆怅不安的心境会因为这份“夕阳”温暖舒畅起来。当人生走到绝境的边缘，我们要从容对待，洗个澡，美美地睡上一觉，又是一个新开始。