去旅行，像当地人一样

编辑： 倪雯佳/助理编辑：顾晓义 /撰文： 胡悦薏/ 设计： Simon

游行天下

去旅行，像当地人一样

因为厌倦了千篇一律的跟团，开始尝试自助游，但当我们跟着印刷出版或是网上盛行的“旅行圣经”走进一个个景点、一家家餐厅的时候，惊讶地发现，这里也都是跟自己一样前来“朝圣”的游客！甚至现在有了一个专有名词：“游客餐厅”。天了噜，那些当地人到底是去哪里吃哪里玩的？

编辑： 倪雯佳/助理编辑：顾晓义 /撰文： 胡悦薏/ 设计： Simon

Paris巴黎

游

巴黎最让我艳羡的是公园里处处摆放着草绿色的铁艺座椅供人休憩，简洁的造型透着巴黎人特有的慵懒气质，浓绿的树冠仍然按照以前王室的要求修剪成方形，排成整齐的树墙。在凯瑟琳·德·美第奇（1519年—1589年）王后兴建的杜乐丽花园（Jardin des Tuileries）里，到了中午，就会冒出许多上班族，吃着三明治一类的简餐或是自带的便当，完全无视身边匆匆来往于卢浮宫和协和广场之间的游客们，只管自己在树荫下或是喷水池边享受一刻放松。

到了下午四五点之后太阳还未落山的时候，就该去拉丁区中央的卢森堡公园（Jardin du Luxembourg）了，此地更为精致静谧，这是因为玛丽·德·美第奇（1575年—1642年）王后厌倦了富丽堂皇的王宫，并出于思乡之情，转而要求一种托斯卡纳艳阳下宁静的田园生活，并根据佛罗伦萨皮提宫（Palais Pitti）建起了卢森堡宫。公园里几乎都是当地人在晒太阳、看书，或是跑步，孩童们在拨弄着水池中的小小风帆，游客和本地人的区别一目了然，因为游客势必会在公园里诸多名人王侯的塑像间寻找一座小小的自由女神像—由法国赠送给美国纽约的那尊自由女神像的第一个原型。

佛罗伦萨美第奇家族的两位法国王后，以她们独特浪漫的视野在巴黎留下了无与伦比的宫廷花园，也让我们得以避开热门景点的喧嚣，拂着水池的森森水汽，暂时休息一下。巴黎永远不是一个旅游目的地，而是一种生活。

食

巴黎有1.3万多家餐馆，忠告是千万不要参考纯国产的攻略，不然会发现餐厅里都是亚洲面孔，至少也根据Yelp、米其林指南、TripAdvisor的指引，就算依然撞进了游客餐厅，好歹也是一间国际性的游客餐厅。还有一种快捷方式，在1、2区诸如蒙特格尔（Montorgueil）到原中央市场（Les Halles）的美食休闲区域里，在林立的餐厅、咖啡馆、面包店中拥有着长长人龙的店家，选它肯定没错了。

在11区的一幢简洁建筑的七楼屋顶，旋转楼梯的尽头，隐藏着城中最热门的天台酒吧Le Perchoir，360度无死角全方位欣赏醉人日落染红巴黎著名的内敛式屋顶群，洁白帐篷下的环形酒吧供应各类饮料小食，沿天台摆放的软沙发是最抢手的，记得要提前抢订。

日落之后，巴黎越夜越精彩：10区的Les Bobines餐厅的卖点不仅在于西班牙小食、创意法餐，还有地下的电影放映间，从无声电影的浪漫，到电影原始手稿的展示，以及不定期由巴黎大学专业人士主持的主题艺术沙龙。4区的Le Sherry Butt酒吧，浑身刺青的酷炫酒保会根据你的心情量身定制一杯鸡尾酒，将一天的盛宴定格在绚丽的杯光中。

周边游

枫丹白露也是法国王室在巴黎郊区的行宫，但一直都没有凡尔赛那般热门，今年中国馆藏的圆明园文物被盗，带来了一阵负面的热潮。1860年，拿破仑三世的欧仁妮皇后为劫来的数万件圆明园文物特别兴建中国馆，是西方规模最大的圆明园文物馆。

上：巴黎圣母院就坐落在塞纳河畔，一条河将这座城市划分成了两个截然不同的区域，左岸的文艺与右岸的现代同样令人痴迷。中：喝上一杯量身定制的鸡尾酒，体验夜巴黎的疯狂。

下：枫丹白露有着不输凡尔赛的华丽与壮观。

凝重的宫殿之后是广袤的枫丹白露森林，曾经是皇家狩猎地，现在是野餐郊游的好地方。初秋伊始，树叶已渐渐开始转橙变红，美丽的森林孕育出16世纪的枫丹白露画派和19世纪的巴比松画派，并对后世的印象画派产生了深刻的影响。在森林的西处边缘，巴比松画家村艺术小镇还留着米勒、雷诺阿、莫奈的印迹。

如何去枫丹白露宫？

从巴黎里昂车站坐火车到Fontainebleau Avon站，在火车站对面的公交站换乘Line A巴士到Chateau站，全程约1个小时。

Le Perchoir酒吧

http://www.leperchoir.fr/

Les Bobines餐厅

http://www.les-bobines.fr/

Le Sherry Butt酒吧

http://www.sherrybuttparis.com/

London伦敦

食

酒吧在害羞古板的英国人生活中占有重要的地位，和其他国家不同的是，这里没有侍者来回穿梭为客人服务，点单、端酒、付钱都要靠自己去吧台完成。追本溯源，因为英国人并不善于与陌生人交谈，而当来自各个社会阶层、各种文化背景、不同年龄的顾客一起聚到吧台排队时，这种沟通的藩篱就在无形中被打破了。

除了啤酒之外，要是还想来一杯城中最优选的香槟酒开胃，那一定是去伦敦夜生活胜地苏荷区最具代表性的米其林餐厅Bob Bob Ricard，这里提供奢华迷醉的英伦及俄罗斯大餐，每张优雅的餐桌上都有个快捷按钮：给我来杯香槟！为保证绝佳的用餐体验，这里不接待12岁以下的“熊孩子”。

购

想要在陌生的城市接地气，最好的办法就是逛菜市场，博罗市场 （Borough Market）是伦敦历史最悠久、规模最大的食品市场，那些生机勃勃的蔬果、肥美的海鲜、五彩炫目的香料、各色饱腹小吃，以及流动的顾客与固定的摊主，一下就把游客带入本地人的生活氛围中，记得选择带厨房的公寓酒店，买菜回去更有感觉！

周边游

1917年，乔治五世发表声明，英国王室将以“温莎”作为家族的新姓氏，1960年，乔治五世的长女即现在的英女王伊丽莎白二世，发布密令将王朝名号保持温莎。作为王室家族城堡的温莎城堡建于1070年，被列为世界文化遗产，是尚有人居住的世界最古老的城堡，巍峨的建筑内，华贵的王室珍藏琳琅满目。女王每年都会来此居住，毕竟，温莎城堡是她欢度童年的地方。

从温莎城堡过了泰晤士河，再步行一小会就是大名鼎鼎的伊顿公学，参观需要预约。

Bob Bob Ricard餐厅http://bobbobricard.com/

博罗市场

开放时间为每周三、四、五、六，周一、二仅开放午餐。

http://www.boroughmarket.org.uk/

温莎城堡

从伦敦的帕丁顿火车站出发前往温莎小城的中心站，约35分钟，从滑铁卢火车站前往温莎小城的湖畔站约55分钟。

http://www.windsor.gov.uk/

伊顿公学

http://www.etoncollege.com/

NewYork纽约

游

石油帝国洛克菲勒财团一手打造的洛克菲勒中心是纽约传奇所在，约翰·D·洛克菲勒将其作为献给曼哈顿的礼物。洛克菲勒中心建筑群体现了上世纪二三十年代美国盛行的装饰艺术风格，被美国列为国家历史地标。最高大壮观的是GE大楼，70层顶部的岩石之巅可以俯瞰整个纽约美景，尤其能观看其竞争对手—帝国大厦的高处风采。

食

不提供预订服务的Buvette餐厅，是好莱坞影星杰克·吉伦哈尔（Jake Gyllenhaal）的最爱，这家法式小馆在纽约这个忙碌的大苹果里散发着欧洲特有的慵懒气息，每天早晨，法式面包和美式蛋糕、馅饼一起摆上柜台，周末的早午餐最受欢迎，从招牌炒蛋吐司、尼斯色拉到法式干酪三明治，还有比利时著名的华夫饼。

哈得孙河畔停泊着一艘船、一家酒吧餐厅—Grand Banks，新鲜欲滴的生蚝，夕阳染红的水面，不过晕船者慎行。至于晚餐，洛克菲勒中心宛如玻璃胶囊的The Sea Grill海鲜餐厅是上上之选，主厨Yuhi Fujinaga曾在多家米其林餐厅工作，只根据当季甚至当天最鲜甜的海鲜食材制作菜肴、推荐菜单，让大海的精华在食客舌间起舞。

周边游

布鲁克林之于纽约，一直是种奇妙的存在，曾经是世界最长铁索桥的布鲁克林大桥连接起了曼哈顿岛和布鲁克林，坐地铁也仅几步之遥。工业衰退之后，布鲁克林一度成为犯罪率最高的地区之一，但低迷的房价吸引了囊中羞涩又富有冒险精神的青年们，从红砖砌成的工厂转变而来的韦思酒店（Wythe Hotel）就是最好的代表，屋顶架起了玻璃结合钢材的复式顶棚，设有露天酒吧，直击曼哈顿最曼妙的天际线和纽约最壮美的落日。

洛克菲勒中心成人票价30美元，可在官网预订。岩石之巅 （Top of the Rock）

http://www.topoftherocknyc.com/

Buvette餐厅

http://newyork.ilovebuvette.com/

Grand Banks餐厅

http://www.grandbanks.org/

The Sea Grill餐厅

http://www.theseagrillnyc.com/

韦思酒店

http://wythehotel.com/

Sydney悉尼

游

到了悉尼，著名的悉尼歌剧院和海港大桥当然是要去参观的，皇家植物园内的麦考利夫人角可以把大桥和歌剧院尽收眼底，但距离颇远，如何找到不一样的视角？答案是坐普通渡轮。

从悉尼港环形码头出发前往曼利海滩或屈臣氏湾的客运渡轮都经过悉尼歌剧院，绕着舒展的贝壳建筑群在海港中划出优美的浪花弧线，歌剧院在眼前渐渐敞开了全貌，陆地平台上的游客清晰可见，这可是只有身处太平洋才能看到的角度啊。

在船上，很容易区分本地人和游客，本地人都好好地在舱内坐着，游客都在露天甲板兴奋地拍照，猝不及防一个惊涛骇浪打得浑身湿透，舱内的人哈哈大笑起来：“Just like shower！”

食

作为英联邦国家的一员，澳大利亚也奉鱼和薯条为美食代表，在悉尼鱼市场里，芝士焗龙虾配薯条被随意地放在快餐盒里，到底是澳大利亚第一大海鲜市场，气派就是不一样。鱼市场集海鲜批发、零售、餐饮于一身，所有海鲜都在标牌上注明了产地，购买之前一定要看清楚产自何方。有一样海鲜是绝对不用担心产地的，那就是半打起卖的肥美生蚝，在鱼市场任何一处临海平台，只要一低头，就能看见海中礁石上密布的生蚝，配上半片柠檬，最本真的吃法最美味。

周边游

从悉尼中央火车站前往卡通巴小镇只需2小时，这里有着世界自然遗产蓝山国家公园。蓝山得名于漫山的桉树叶在南半球炽烈的阳光下，挥发出气体物质呈迷蒙的蓝色雾霭状，这里的气温通常要比悉尼市区低很多，是悉尼人来郊游消暑的热门选择。

站在英国历代王室曾经来过的观景台上，眺望三姐妹岩石群，如果还想亲近狂野澳洲的山山水水，那就准备开始徒步吧，整个蓝山地区有超过60条绝佳的徒步路线，一路都有清晰路标，还张贴着一些百年前的老照片。最让人心惊的是通向一处孤独悬岩的凌空吊桥，居然被命名为蜜月桥（Honeymoon Bridge），这里原住民的爱情一定很彪悍。

悉尼火车信息

http://www.sydneytrains.info/

蓝山国家公园

http://www.bluemts.com.au/