我可以吃加碘盐吗

◎ 吴艺捷

我可以吃加碘盐吗

◎ 吴艺捷

一般来说，能不能吃加碘盐，是甲状腺疾病患者就诊时问得最多的问题。

碘摄入的安全剂量

世界卫生组织等权威机构规定每天最低碘摄入量为成人150微克，妊娠、哺乳女性要考虑宝宝的需要，则为200～250微克，如果没有摄入足够量的碘，就会造成甲状腺激素不足。

研究表明，正常人碘摄入量的安全上限为800～1000微克。正常人对摄入的碘有适应性调节，就像用一个瓶子装水，装满后，即便有再多水也装不进去了。如果碘摄入超过了安全上限，人体的调节机制会将过多的碘通过尿液排泄出去。所以对健康人群来说，不用担心碘摄入超标的问题。

孕妇、儿童必须吃加碘盐

国内近期的一项调查显示仅一半的孕妇碘摄入量达到标准。孕妇严重缺碘造成的危害早已路人皆知，而轻微碘不足会怎么样呢？国外研究发现，轻微缺碘虽然不会导致儿童智力障碍，但会影响孩子的学习成绩，具体表现为孩子的读写能力下降。有时我们委婉地说这小孩不是太聪明，指的就是这种情况。孕妇需要向胎儿提供足够的碘，儿童同样也要有足够的碘来保证生长发育。如果不吃加碘盐，那确实有可能让孩子输在健康成长的起跑线上。

甲状腺疾病患者能吃加碘盐吗

一提到甲状腺疾病，人们就想到要忌碘，不能够吃加碘盐，其实这是错误的。

不能吃加碘盐的疾病包括甲亢和甲状腺热结节，因为碘过多会增加甲状腺激素的合成，不利于疾病康复。此时不仅要吃无碘盐，还应该忌各种高碘的海产品和一些含碘的药物。

必须吃加碘盐的疾病包括：单纯性甲状腺肿，缺碘导致的甲状腺肿、结节，某些特殊类型的甲减等，食用加碘盐可起到治疗作用，碘摄入增加可使甲状腺肿、结节缩小，改善病情。

亚急性甲状腺炎患者和甲状腺已手术切除的患者对饮食碘没有特殊的要求。多数甲减患者的甲状腺已没有聚集碘的功能，加碘盐对其已经没有多少影响。桥本氏甲状腺炎患者如果甲状腺自身抗体很高，吃加碘盐无妨，但不宜过多食用海带、紫菜等碘含量非常高的食物，因为高碘可加重患者免疫功能的紊乱。

（摘自《新民晚报》）