不同嫁接方式和时间对“德甜”羊奶果成活率的影响

张丽娜，朗关富，何玉萍，聂云东

（德宏州经济作物技术推广站，云南芒市678400）

羊奶果（Elaeagnus conferta Roxb） 为胡颓子科胡颓子属密花胡颓子，又名南胡颓子、藤胡颓子。原产中国云南南部和广西南部，以及缅甸、越南、马来西亚和印度。德宏州是羊奶果的原产地之一，在州内各（县）市山区、坝区均有分布，“德甜”羊奶果是德宏州经作站10余年经实生选种方法选育出来的优良品种，2010年5月取得云南省园艺植物新品种注册登记，2012年通过云南省林木品种审定委员会审定为优良品种。是国内首个选育出来的羊奶果品种，也是德宏州自行选育出来的果树新品种之一。

羊奶果不仅产量高，而且色、香、味、商品率等俱佳，加之羊奶果成熟时正值其它大宗水果的淡季，售价趋高。在市场需求的拉动下，德宏州自2005年以来，以甜酸型、纯甜型为主的羊奶果已有小规模的栽培，但是果树采用种子繁殖，后代会产生分离，生长和结果表现不一致，必须采用无性繁殖方法，而嫁接是其中非常重要的一种方法。嫁接指将2个植物部分（砧木和接穗）结合起来使之成为一个整体，并像一株植物一样继续生长[1]的一种技术。砧木、接穗与嫁接时间的选择在植物嫁接过程中十分重要，是关系到嫁接是否成功的关键[2]。

长期以来，“徳甜”羊奶果嫁接成活率极低，限制了羊奶果在德宏州的推广。鉴于此，进行了不同嫁接时期和嫁接方法的对比试验，旨在探讨影响“徳甜”羊奶果成活率的各种因素，以期提高羊奶果的嫁接成活率，为生产上快速繁育苗木提供科学依据，也为嫁接羊奶果的应用和适宜嫁接时间的确定提供理论依据，从而为德宏州乃至中国南方部分地区野生羊奶果改造提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点

嫁接试验选择在德宏州经济作物技术推广站试验田。

1.2 试验材料

1.2.1 砧木

酸羊奶果实生苗生长迅速，1年生实生苗株高可达40～50 cm，2年生实生苗株高可达200 cm以上、径粗可达2～3 cm，一般种植2年后即可进行嫁接。本试验采用2年生实生苗做砧木，在砧木培育期间，及时剪除侧生小枝，保持主干挺直，以提高嫁接成品的观赏价值。对实生苗在距地面10～15 cm处截断供嫁接用。

1.2.2 接穗

接穗在冠幅100～150 cm、生长健壮、无病虫害的“徳甜”羊奶果植株上采集。选取位于树冠中、上部1～2年生且芽眼饱满、健壮的枝条；每条接穗留3～4个芽眼，长3～4 cm；接穗采后立即剪除叶片，随采随接。

1.3 试验设计

砧木选用酸羊奶果，于2010年9月播种，播种量750 kg/hm2，按照羊奶果栽培技术进行常规管理，接穗采自“徳甜”羊奶果，选择生长均匀一致的3 000株砧木进行嫁接对比试验，株行距为2 cm×2 cm，于12月10-15日、12月16-21日、12月22-30日嫁接。采用随机区组的排列方式，设置3次重复，每个小区嫁接100株。

1.4 嫁接方法试验

试验采用2种方法嫁接，分别为切接、腹接。具体嫁接操作方法见表1，每砧木嫁接1个接穗，为避免人为操作引起的误差，每次试验的嫁接工人为同一名有8年嫁接经验的熟练工人。嫁接时间为2011年12月，此期是生长缓慢期，植株形成层活跃，砧木和接穗富有生活力，有利于形成愈伤组织，砧木皮质层和木质部最易剥离。

表1 2种嫁接方式

1.5 嫁接后管理

嫁接后用嫁接薄膜包扎包严，使接穗和砧木紧密相接，这样既能防止雨水浸入，又能防止水分蒸发、保持接口湿度，其它接后管理包括抹芽、除萌、解除绑缚物等按常规进行。并注意及时浇水，搭好遮荫棚，及时疏去砧木上萌发的幼芽；如遇雨天则不嫁接。

1.6 调查项目及方法

分别于嫁接后60 d调查接穗成活情况，比较不同嫁接方法和嫁接时间对嫁接苗成活率的影响。以嫁接成活率为指标，选择出最佳嫁接方法和最佳嫁接时间。

嫁接成活率（%）=成活接穗数（个）/嫁接总接穗数（个）×100

采用Microsofe Excel 2003、Spss17.0统计软件，对各项调查数据进行系统的处理和分析。

2 结果与分析

由表2可看出，12月10-15日，用腹接方法嫁接的苗木成活率为50.26%，切接方法嫁接的平均成活率为62.12%；12月16-21日，用腹接方法嫁接的平均成活率为53.21%，切接方法嫁接的平均成活率为64.34%；12月22-30日，用腹接方法嫁接的平均成活率为71.47%，切接方法嫁接的平均成活率为84.29%。12月22-30日，2种嫁接方法的平均嫁接成活率均达到最高值，且用切接方法嫁接，各时期的平均的成活率均高于腹接。从不同嫁接时期来看，嫁接成活率随嫁接时间的推迟而提高，这可能与砧木苗随时间延长不断加粗，以及接穗芽不断充实饱满有关。

表2 不同嫁接方式的苗木成活率比较

通过表3可看出，嫁接方式和嫁接时间2种因素对嫁接成活率的影响均达到显著水平，因此，腹接嫁接和切接嫁接对嫁接苗成活率的影响差异显著，应用切接方法进行嫁接，苗木成活率显著高于腹接方法。因此，切接方法为嫁接“徳甜”羊奶果的最佳嫁接方法。

表3 嫁接方式和嫁接时间对嫁接成活率影响的方差分析

不同嫁接时间对苗木成活率的影响存在显著性差异，对其进行多重比较，结果见表4。由表4可以看出，12月10-15日与12月16-21日进行嫁接，苗木成活率差异不显著，但12月22-30日嫁接的苗木成活率显著高于前两者，因此，12月22-30日为最佳嫁接时间。

表4 嫁接时间对嫁接成活率影响的多重比较结果

3 结论与讨论

因羊奶果单宁含量较多，嫁接时接口处单宁氧化，形成黑色“隔离层”，阻碍了砧穗间物质的交流，导致愈伤组织形成的能力十分微弱，不能开始增生，这是影响嫁接成活的主要原因。切接法的效果优于腹接方法，切接方法操作简便，成活率高，可能是由于砧木和接穗的接触面积较大，切接的伤口愈合速度较快，砧木的木质部受伤轻，砧木、接穗木质化程度逐渐增强的缘故。切接有效减少了操作对砧木造成的损伤，有利于加速接合面形成层的愈合而提高嫁接成活率，其基部韧皮部形成层细胞分裂最活跃，生命力旺盛，可较好地保证接穗的成活，是一种值得推广的嫁接方法。腹接由于嫁接部位都是在侧枝上进行，枝条较小，其操作不方便而影响嫁接速度，使得砧穗伤口在空气中暴露时间过长，导致伤口愈合速度较慢，砧木与接穗两者的形成层接触面积小，砧木的木质部受伤严重，从而影响嫁接成活率。

[1]刑卫兵，孟昭清.果树嫁接技术[M].北京：农业出版社，1988.

[2]黄坚钦，方伟，丁雨龙，等.影响山核桃嫁接成活的因子分析[J].浙江林学院学报，2002，19（3）：227-230.