新玉米饲喂蛋鸡注意事项

朱志芳

秋季新玉米收获后，大部分养殖户开始使用新玉米饲喂蛋鸡，但有的使用一周后蛋鸡群出现排水样稀粪，粪便中尿酸盐含量增加，产蛋率下降5%～20%，蛋重下降10%左右，蛋壳和蛋黄颜色变浅，毛色变差，死淘率增加等现象。其实新玉米有一个后熟化过程，通过新陈代谢完成营养组分的进一步熟化和抗营养成分的转化，转化过程约需2个月。为避免新玉米对蛋鸡的危害，使用过程中应注意以下事项：

1. 新玉米水分过高，会导致蛋鸡日粮的粗蛋白和代谢能水平下降，尤其是能量严重不足使鸡群采食量增大，能量蛋白比失衡造成鸡群营养性腹泻，生产性能下降。实际生产中，新玉米一定要逐量添加，7～10天完成过渡，同时添加0.5%～2%的食用油或动物油脂以补充能量，使日粮能量水平达到标准。

2. 新玉米含有抗性淀粉、非淀粉多糖和植物碱等抗营养因子，使蛋鸡肠道菌群失调，小肠黏膜结构发生改变，机体消化、吸收功能下降，导致鸡群腹泻，生产性能下降。为消除抗性淀粉和其他抗营养因子的影响，可适当添加寡聚糖酶等酶制剂。

3. 新玉米因水分含量高极易被霉菌感染。霉菌所产生的代谢产物可使饲料有刺激性气味、酸臭味、结块等，导致适口性差。如黄曲霉菌毒素会导致肝脏出现亚急性或慢性损伤，使饲料利用率下降，鸡群生长发育缓慢，免疫力降低；玉米赤霉烯酮会使蛋鸡出现脱肛、脱毛、啄癖等现象。所以，有必要在日粮中添加防霉药物如霉必脱、复方克霉菌素等，以降低霉菌毒素的危害。

（作者联系地址：河北省邢台市新华南路218号市农业局 邮编：054001）