日光温室越冬茬黄瓜栽培技术

王秋萍

近年来，随着农业种植结构的调整，保护地蔬菜栽培面积迅速发展，特别是市场需求量较大的黄瓜，在日光温室的栽培面积不断扩大，如何充分利用日光温室自然资源，抓好抢淡上市，提高生产经济效益，是值得研究的实际问题。现结合当地情况，总结日光温室越冬茬黄瓜栽培技术如下，以供参考。

一、前期准备

1. 备有机肥

种植一年以上的温室，每亩备优质腐熟的有机肥15～20米3；第一年的新温室，且无表皮土回填，每亩备有机肥25～30米3。结合当地养殖业情况，可利用鸡粪作优质有机肥。通过堆肥发酵后的鸡粪，是生产黄瓜等蔬菜的好肥料。选择在通风好、地势高的地方，最好远离居住区及鸡舍500米以上，将清理出的带垫料鸡粪堆积成高堆，外面用塑料布或泥浆封闭，封闭期间，翻动1～2次，让其充分腐熟。沤制时间一般为夏季20天左右，冬季2个月左右。

2. 品种选择

要想夺取黄瓜高产，品种选择很重要。选种时，既要考虑到抗寒性还要考虑到耐热力及抗病、长势、产量、品质等问题。要选择耐低（高）温、抗病性强、瓜条直、品质优、产量高的品种，如津绿1号、津优35号、津早1号、津早3号、冀美之星、津典303等。

3. 育苗

以经济效益为前提，以供应元旦、春节“两节”市场为主攻目标，衔接延秋和早春黄瓜的供应，根据上市时间确定育苗播期，一般在9月底至10月初播种、嫁接砧木南瓜籽。苗床土可采取下列配方：草炭+种植豆类或葱蒜地的表层土+腐熟的有机肥按5∶3∶2配制，或种植豆类和葱蒜地的表层土+腐熟的有机肥+蛭石按5∶3∶2配制。催芽播种后，当黄瓜下胚轴伸长到7～8厘米、南瓜的下胚轴伸长到6～7厘米、黄瓜的第一片真叶长到一角钱硬币大小时和南瓜的两子叶平展、真叶刚见时，是嫁接的最佳时期。错过这一时期，南瓜苗的下胚轴就会出现空洞，影响嫁接成活率。嫁接方法主要有靠接法、插接法。嫁接苗成活后，要经过大温差炼苗，白天棚温保持在25～30℃，不超过35℃不需放风，保持前半夜15～18℃，后半夜11～13℃，尽量早揭帘晚盖帘，不要过分控制水分，要充分接受光照，以加大昼夜温差来获取壮苗。

4. 定植棚的准备

在前茬收获后，及时拔掉秋蔓，把棚内枯秧落叶彻底清理干净；先深翻土壤达到40厘米，然后封闭上下风口，高温闷棚，熟化土壤；对大棚骨架、后坡、前后墙体进行维护，并整理好吊蔓钢丝；定植前，每亩施腐熟鸡粪20米3左右+25千克辛硫磷+75千克黄腐酸钾复合肥，进行耕翻30厘米以上，粪土掺匀，提高土壤的通透性，以利根系膨大，最后把地整平，做到无坷垃，为丰产打好基础。

二、定植及苗期管理

1. 定植时间和密度

黄瓜从播种到嫁接成苗约需30天，根据上述育苗期，一般在10月底至11月初栽植为宜。选择整齐健壮的黄瓜苗栽植，如果苗整齐度不一致，大苗栽到温室的东、西部和前部，小苗集中到温室的中部，这样可使整个温室瓜秧长得整齐一致。

每亩栽植3500株左右，不需栽植过密，以提高单株产量为主攻目标，争取生产优质高产的无公害黄瓜产品。温室北面属弱光区，要适当稀植，按30厘米的株距，南边属强光区，要适当密植，按25厘米的株距。一般掌握的原则是：前密后稀，中间平均的原则。

2. 栽植及覆盖

栽植时要开穴摆苗，穴施磷酸二铵2～3克，也可在2苗之间撒施5克左右，而后在穴内浇水，水渗后填土固定小苗，把苗基质块按入泥里，基质块上面与水印面平。

待定植浇2遍水、中耕3遍后，再进行地膜覆盖比较合适。不宜采用栽苗后即覆盖方法，因为刚栽时盖膜，导致地温提高，使本来可以下扎的南瓜根停留在近地表的土层中，地表形成“浮根群”，当地温一下降，这些浮根便会被冻死。根浅根量少不仅影响根系吸收养分和水分，而且抗寒能力也大大下降，易造成“瓜打顶”和低温下生长点消失等现象。

3. 缓苗期管理

定植后，把人行道浇透水，尽量降低棚温，防止高温烤苗，以利于培育壮苗；若晴天中午秧苗打蔫，及时放草帘遮阴；3天左右，秧苗度过缓苗期。缓苗期间，整理人行道及定植沟，及时查看苗情，更换差苗、弱苗。当植株新叶生长和新根扎出后，选择晴天浇缓苗水，水一定要浇足，要漫过苗根部。缓苗水后及时喷施百菌清和虫螨腈防病虫。浇缓苗水后待地皮发干时，及时中耕以利于根系下扎，培育壮苗。

4. 控制雌花节位

黄瓜的雌花节位一般控制在7节以上。可以采取人为措施进行调整。第一片真叶展开前，白天温度控制在25～32℃，夜间18～16℃；从第二片真叶展开起，清晨太阳未出来前温度达13℃即可；5～6片真叶后，温度控制在白天上午25～32℃，下午23～30℃，夜间13～20℃。如果经人为措施调整，雌花节位仍未控制在7节以上，甚至植株出现花打顶，此时要除掉瓜秧，摘除根瓜，保证瓜蔓的生长。

5. 中期管理

4片真叶以后，漫浇水1次，引导根系向外扩展，以后控水，加强锄地保墒，促进根系向深处发展。结合浇水，一次亩追肥“甲壳素”或“海藻素”7.5～10千克。浇水依据天气而定，晴天水分消耗多，蒸发量大，可多浇；阴冷天少浇水或不浇水。及时整枝吊蔓，摘除5节以下瓜胎，叶腋间的侧芽长到5厘米左右时，适时扳掉。黄瓜蔓长到7片叶时开始拉绳吊蔓，吊蔓操作要轻，以防拉伤叶片，吊蔓时使空中的叶片分布均匀，不互相遮荫。中期还要喷施乙嘧酚（或世高）、克露、虫螨腈和氨基酸钙，防治白粉病、缺素症及虫害。

三、结瓜期管理

1. 温度管理

一般白天上午温度控制在25～32℃，不超过35℃不放风，下午23～26℃，夜间16～18℃，清晨11℃左右。连阴天或浇水前使用百菌清烟雾剂熏棚，以利于提高棚温；当早晨温度低于12℃时，开始起放草帘提高夜温。

2. 追肥浇水

盛瓜期追肥以速效氮肥为主，配以磷钾肥，在底肥用大量有机肥的基础上，一般盛瓜期需追肥8次。每7天左右大水浇灌1次，经常保持定植沟湿润。每亩每次交替冲施高氮或高钾复合肥30千克，苗情差时可增施尿素10千克，并配套施用氮糖醋肥、磷钾动力和海藻素等叶面肥。

3. 预防病虫

一般预防病虫，应每7天左右喷施百菌清、百泰或世高+虫螨腈药液进行预防；以白粉虱、蚜虫及病害为重点预防，应7天左右喷施啶虫脒、虫螨腈等进行预防；以霜霉病、灰霉病、角斑病、螨足等为重点预防对象，应7天左右喷施克露、金雷、速克灵、叶枯唑+虫螨腈进行预防。一般在上午喷药，药液雾化要好，喷药从植株自下往上，逐叶背面都要喷到。

4. 植株调整

①摘老叶。黄瓜叶片从幼叶成长到衰老一般要经历60～70天。衰老叶叶色黑绿，发脆易折断，生产能力低，应及时摘除，但一次摘叶不宜过多，植株上必须保持13～15个功能叶才能使黄瓜正常生长。摘叶要在晴天进行，并留3～5厘米的叶柄，摘叶后喷施1次广谱性杀菌剂。

②放蔓。摘叶后要进行盘蔓，象盘发一样，把过长的叶蔓盘落到垄上，降低植株高度。正常的放蔓应该使植株所留的叶片能在蔓上伸展，不要因放蔓过低而使叶片相互叠在垄上，致使很多功能叶片因见不到光而受损，从而使生产能力降低并加速老化。放蔓后植株的高度不要低于1.4米，垄上只能盘蔓不能有叶，盘蔓要在晴天下午进行，以防折断茎蔓。

③摘去雌花、掐卷须。卷须、畸形瓜和病瓜以及过多的雄花要及时摘除，以减少无效的养分消耗。

5. 后期管理

结瓜后期，植株已衰老，管理上以控为主，适当加大放风量，逐渐过渡到昼夜通风，以降低温度。同时减少浇水次数，以控制茎叶生长，促进养分回流，发生新根，多结回头瓜。追肥应以氮、钾肥为主，多进行叶面喷施，7～10天叶面喷施1次磷酸二氢钾800倍液+叶面钙肥500倍液。15～20天小水浇灌；如需追肥，使用黄腐殖酸、水溶性肥料或氨基酸类肥料，不宜使用普通复合肥。随着秧苗进入生育后期，根系老化、吸收水肥能力减弱，要适当疏瓜并及时摘除畸形瓜，利于养分集中到商品瓜上。

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