蔬菜地膜覆盖及免耕高效集成栽培技术

潘和平　龚建媛　欧锡和　黄春秀　冉元龙

蔬菜地膜覆盖及免耕高效集成栽培技术

潘和平龚建媛欧锡和黄春秀冉元龙

导读：地膜覆盖及免耕高效栽培，适宜于规模化和集约化蔬菜生产，应选择适宜的蔬菜品种和黑白反光复合膜，科学精细整地，重施底肥，实行高垄深沟栽培，地膜黑面向下、白面朝上，同时配备微喷滴灌带膜下滴灌，方便浇水、施肥。采用地膜覆盖及免耕高效栽培，有效解决了蔬菜生产中草害严重和劳动力缺乏的问题，该技术每年每季可降低蔬菜生产成本630～930元/667 m2，具有明显的经济和社会生态效益。

蔬菜大多数为旱地种植，生产周期短、换茬频繁，导致草害严重，很多情况是草比菜长得快。消除杂草对蔬菜生长的影响，通常是采取人工除草和使用化学除草剂，但是，前者需要大量人工，后者容易对蔬菜产品和土壤产生农药污染。加之，近年来农村劳动力日益紧缺，在蔬菜播栽的关键时节，经常出现劳荒。在蔬菜生产中，推行黑白地膜覆盖加配套免耕的栽培方式是解决草害和减少人工的最有效办法，经济效益和社会效益十分显著。

1　适用范围

1.1适用地块

蔬菜地膜覆盖及免耕栽培技术主要应用于专门从事商品蔬菜生产和周年种植蔬菜的蔬菜园区。

1.2适用蔬菜品种

①适宜的蔬菜作物及品种蔬菜地膜覆盖及免耕栽培可在采用育苗移栽的茄科类的番茄、茄子、辣椒，瓜类的黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜和甘蓝等多种蔬菜作物上推广应用，实行点播的豆类蔬菜（菜豆、豇豆）也可应用。

②不适宜的蔬菜作物及品种地膜覆盖及免耕栽培，不宜在采用撒播和直播的小白菜、瓢儿菜、上海青等绿叶蔬菜以及种植密度很高的空心菜、根菜类和水生蔬菜上推广应用。

2　主要集成技术规范

2.1选择适宜的地膜材料

蔬菜地膜覆盖及免耕栽培宜选用黑白反光复合膜，膜厚8～10丝（1丝=0.01 mm），宽1.5m左右，这种地膜的抗损性强，使用寿命可达3～5年。

2.2整地施肥

①精细整地为了达到多年地膜覆盖和免耕栽培的目的，第一季蔬菜种植时，对土地一定要做到精耕细整，最好是先人工翻挖，深度0.3m左右，并晒土3～5天，再用耕作机整细，以便于起垄。

②重施底肥在整地的同时要重施底肥，底肥以有机肥为主，并配施氮、磷、钾化肥。有机肥667m2施腐熟人畜粪5 000 kg以上，化肥667m2施三元复合肥35～40 kg。

选择2017年2—12月在我院实施肛裂手术的63例患者作为研究对象。本次研究患者均签署了《知情同意书》。63例患者中，男性28例，女性35例，年龄为20～56岁，平均年龄（36.41±2.75）岁；病程为8～36天，平均病程（20.01±1.56）天。

③标准开厢地膜覆盖及免耕栽培应实行高垄深沟，以利于排水防涝。开厢起垄的规格至少要适宜3～5种栽植密度差别不大的蔬菜作物，有利于不断进行轮作换茬。一般以1.3～1.5m标准开厢为适宜，厢宽0.8～1.0m，沟宽0.5m，厢面成瓦背形，沟深0.3m以上。

④地膜覆盖技术地膜覆盖黑面在下，白面在上，盖膜前，靠垄面每3～4m插一竹片起拱，盖膜时将地膜两端拉紧，两边自然放下铺到沟底后压土，使地膜与垄面之间形成一定的空隙，以减轻因为大暴雨或人为操作对垄面的挤压力，防止造成土壤板结，同时保持土壤良好的通气性。

⑤实行膜下滴灌盖膜前，沿垄面中间安放1根直径为20～25mm的微喷滴灌带，盖膜后灌水和施肥均可通过微喷滴灌带进行。

⑥换茬及残枝处理方法a.残枝处理方法。前茬蔬菜采收结束后，为了不划破和损坏地膜，最好用花木剪在距垄面2～3 cm处将蔬菜茎枝剪断，然后将垄面上的残留茎枝、落叶打扫干净，集中收集到发酵池腐熟作有机肥使用。

b.换茬晒地。前茬残枝和落叶打扫干净后，沿一边将地膜揭开，先拔除前茬残根，用抓耙耙松土壤，然后晒土5天左右，利用阳光杀死土壤中部分病菌。

c.换茬菜苗移栽。揭膜晒土后，将地膜还原盖好。菜苗移栽前，在距移栽穴5～8 cm处施好底肥，施肥量根据蔬菜品种不同确定，一般667m2施三元复合肥15～25 kg，再用微喷灌带浇水2次，灌足定根水。

3　地膜覆盖及免耕栽培技术的作用及效益

蔬菜地膜覆盖及免耕高效集成技术的应用，效果主要如下，一是有效解决蔬菜生产草害严重的问题，使除草剂等农药的施用量明显减少；二是土壤养分主要被蔬菜吸收，有效解决了杂草抢肥的问题，化肥施用量明显降低；三是种植蔬菜人工用量明显下降，蔬菜生产争劳力、抢季节的矛盾大大缓解；四是多年免耕栽培，有利于改善土壤结构，增强地力。由此可见，蔬菜地膜覆盖及免耕栽培技术的应用，具有明显的经济效益和社会效益。

3.2经济效益估算

①增加的地膜成本采用地膜覆盖，需投入1 050元/667 m2的生产费用，黑白反光地膜使用寿命按3年计算，每年增加生产成本350元/667m2。

②降低的劳动力成本据生产调查，常规种植方法，蔬菜从种到收，耕地、除草、施肥、采收等人工投入量为45～50个/667m2，采用地膜覆盖加免耕栽培方法，减少了除草、整地等生产环节，可减少人工投入12～17个/667m2。按1年种植2季计算，每年可减少用工24～34个/667m2，按每个工30元计算，每年可降低劳动力成本720～1020元/667m2。

③减少农药用量的成本据调查，大面积蔬菜生产，每年除草剂使用的投入为200元/667m2。

④减少肥料用量的成本经估算，地膜覆盖及免耕栽培可降低施肥量20%左右，1年按2季计算，每年可降低投入60元/667m2。

经上述几项测算，采用地膜覆盖及免耕栽培方法，每年可降低蔬菜生产成本630～930元/667m2。

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［4］郑运禧.“千岛花皇”西瓜地膜覆盖栽培［J］.福建农业，2010（3）：18-21.

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潘和平，重庆市忠县农业委员会，重庆市忠县忠州镇果园路3号，404300，电话：15223592333

龚建媛，欧锡和，黄春秀，冉元龙，重庆市忠县农业委员会

2014-10-09