国际空间站生菜丰收

华岩

美国航天局日前公布的视频图像显示，正在国际空间站执行任务的美国和日本宇航员品尝了在太空种植的紫叶生菜，标志该空间站蔬菜培育试验取得阶段性成功。

直播 首次尝太空菜

据报道，美国航天员凯利等3人品尝了太空种植的生菜，整个过程通过电视台直播。

当天，美国宇航员林德格林戴着蓝手套，用镊子从盒子收获这些生菜，仔细地把菜叶放置在托盘上。随后，他用食用柠檬酸制的纸巾将这些生菜擦干净，并把这些洗净的生菜放到可重复密封的袋子里，然后交给凯利和另一名在空间站的日本宇航员油井龟美品尝。

能吃到在空间站长出的生菜，让美国宇航员感到“不一般”。“味道好极了。”凯利说，“这味道有些像芝麻菜。”

周期 经过33天的生长

据报道，这次收获的生菜种子是此前“龙”号宇宙货运飞船送入空间站的。最终，这些生菜借助太空站上的植物种植系统种成。

这些生菜生长在一个特殊的“蔬菜盒子”里，每个“蔬菜盒子”重大约7公斤，可以折叠、也可以拉伸。盒子底部有一个由土壤和化肥组成的垫层，生菜的种子被撒在垫层上生根发芽。由于不能在空间站内给蔬菜浇水，垫层的底部还安装了特殊的灌溉系统。为促进蔬菜成长，盒子上方还安装了红绿蓝三色的LED灯。在一切就绪后，美国航天员凯利在7月8日将生菜种子撒在垫层上。经过33天的生长，这些生菜终于成了宇航员们的美食。

意义 更好地应对太空探险

美国航天局表示，此次创举具有历史意义，如果探索太空的宇航员能在飞离地球后自己种菜吃的话，他们可能就会更好地应对严酷的太空探险，而这些探险任务将耗时数月、甚至数年。“如果我们有一天去火星，我们必须在宇宙飞船里有一个更加可持续的粮食供应系统。”凯利说，“在往返火星的路上，我们无法获得补给，必须完全自给自足。如今，我们拥有了自己种植粮食的能力，这在通往火星的路上又迈进了一大步。”在美国宇航局科学家维勒看来，西红柿、蓝莓和生菜这类含有抗氧化剂的食物，“将有可能改善人们的情绪，也将有效地抵御太空辐射”。

美国航天局有人在社交网站留言，改写1969年美国航天员阿姆斯特朗踏足月球时说的名句“个人一小步，人类一大步”，形容吃太空菜创举为“个人一小口，人类一大叶”。